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笛藤出版圖書有限公司

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蔬菜滿滿美味料理！蒸、炒、拌、烤，餐餐新吃法！（雙書合裝本）

作者：Better Home協會、岩崎啟子
出版日期：2017-07-12
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超值限量！大口吃蔬菜必備雙書簡單易上手、每天新菜色一上桌就吃光光！外食族必備雙書，輕鬆料理超簡單！《165種新吃法！天天都愛吃蔬菜》165種蔬菜美味新吃法 超簡單、零失敗！ 就算新手也能微笑上菜 保證 ...

日本名店名人：壽司的技法

作者：小澤諭
出版日期：2015-02-14
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二手書徵求
日本名店壽司師傅小澤 諭，將其30多年來之修業所得心血精華，全部集結成冊。　　毫不保留地從壽司飯、魚刀功、蛋料理、捲壽司、散壽司、裝盤法、下酒珍味、道具的選擇準備到詳細闡述從開始修業到開店的經驗及須知 ...

水餃

作者：金華
出版日期：2000-02-24
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你喜歡親朋好友一起包餃子的溫馨感覺嗎？是否每次皆千篇一律，同樣的餡、同樣的包法、沾料？為了讓包餃子有更多的變化，本社特別編集「水餃」一書，以饗讀者。「餃子」約起源於中國南北朝時期（公元420－589年 ...

品茶圖鑑（精裝版）：214種茶葉、茶湯、葉底原色圖片

作者：陳宗懋、俞永明、梁國彪、周智修
出版日期：2015-11-25
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這是一本喜愛中國茶的人必備的書而且每翻一頁，就能越了解每一種茶葉獨特的香氣中國是茶的原產地，也是茶文化的故鄉。中華民族最早發現、栽培、加工和品飲茶葉。在中國人的生活中，茶不僅是解渴的飲料，更是生活文化 ...

中國名菜事典

作者：周三金
出版日期：2018-05-23
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川、浙、湘、閩、京、魯、粵、滬…等十六大菜系精選名菜之歷史典故與烹製法中國菜已經歷了四五千年的發展歷史。由歷代宮廷菜、官府菜及各地方菜系所組成，主體是各地方風味菜。其高超的烹飪技藝和豐富的文化內涵，堪 ...

世界品茶事典（修訂版）：精選世界200種茶葉，詳盡介紹茶葉、茶湯、沖泡與品嚐等基礎與專業知識

作者：主婦之友社
出版日期：2018-03-01
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從亞洲、南美到非洲！從日本、英國到印度！詳盡圖解介紹世界六大種類的茶葉與咖啡囊括200種茶類、咖啡與特調配方打造豐富的午茶時光一起和茶香去旅行吧～　　 本書以簡單明瞭的方式，介紹各種茶類及咖啡的特色 ...

輕軟Ｑ潤戚風蛋糕＆蛋糕捲：新手也能烤出的專屬美味！品嚐幸福的午茶時光

作者：石橋香
出版日期：2014-05-23
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本書特色：戚風蛋糕老剩下一堆蛋黃好浪費其實全蛋的戚風更美味！前戚風˙後戚風蛋糕捲你今天想吃戚風蛋糕還是蛋糕捲呢？悠閒的午後用戚風蛋糕做出屬於你創意美味吧！　　　戚風蛋糕，一種大家都耳熟能詳，軟綿綿輕飄 ...

今天來烤麵包吧！４種基礎麵糰ｘ５３款美味麵包

作者：荻山和也
出版日期：2016-01-06
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「不疾不徐是最適合做麵包的態度」運用4種基礎麵團，變化出53款不同的麵包簡單可愛又好吃！英式瑪芬、咖哩麵包、柳橙布里歐、起司法國麵包、可頌、法式鹹派…跟著日本麵包達人荻山和也老師的步驟一起來！就算是新 ...

日本名店名人麵包秘方

作者：Heart Bakery 21Club
出版日期：2003-09-18
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為了讓家人吃到更健康的麵包，「親手作麵包｣已成為許多家庭主婦嚐試學習的廚房技能之一。然而市面上的麵包製作學習書，大多以製作麵包的技術人員為取向，其中雖也有部分以家庭為取向，但在製作解說上仍有諸多不足之 ...

手作和風甜點．和菓子

作者：吉田靖彥
出版日期：2008-01-27
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本書介紹百種大受好評的人氣定番和果子＆繽紛多彩的新感覺創意和風甜點由日本名店職人親授和風甜點做法你也可以自己動手做出令人驚艷、讚不絕口的新時尚和風甜點！十年前左右，日本料理的餐後點心，大多是以水果點心 ...

咬嚼期離乳食9～11個月

作者：株式會社主婦之友社
出版日期：1998-10-26
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當寶寶能夠輕易咀嚼得柔的非流質食物如－蔬菜時，媽媽們就可以著手進入咬嚼期階段了。咬嚼期是讓寶寶熟練「咬」的基本動作，所以這是一個非常重要的階段。一般的寶寶成長到９個月左右就可進入咬嚼期，但也有不少例外 ...

蔬菜的離乳食5個月～2歲

作者：株式會社主婦之友社
出版日期：1998-10-26
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蔬菜裏含有許寶寶所需營養成份維他命及礦物質可讓我們的皮膚及骨骼等器官維持健康，並能幫助吸收其他體內所需的養分。蔬菜裡面含有大量營養成分，而這些成分只要少量即可完成維持身體健康的重要任務。另外，它亦含有 ...

中國名菜精華

作者：周三金
出版日期：1999-12-28
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「中國名菜精華」共收錄了川、浙、湘、閩、京、魯、滬…等十六大菜系之典故與烹製法，深入各省，為您做最完整的介紹與整理，盡展中國美食之美。. ...

極品名點—小籠包

作者：金華
出版日期：1999-09-02
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如何至做出皮薄、餡多、汁鮮味美的小籠包，本書以Step－by－Step方式，傳授您製作上的訣竅。. ...

創意三明治

作者：世界文化社編輯部編著
出版日期：1995-09-06
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