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非典型法國

作者：葛蘭姆．羅布
出版日期：2011-12-22
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一本騎了22,500公里的單車，加上窩在圖書館4年寫出來的書　　騎在腳踏車上，欣賞到的是三百六十度的全景——葛蘭姆．羅布　　對一位外國人或觀光客來說，什麼是法國人？戴高樂曾說，「怎能指望人治理有兩百四 ...

食藝：法國飲食文化的風貌與流變

作者：蔡倩玟
出版日期：2015-06-10
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妙處在於滋味相融，油浸潤至靈魂深處，如同歌頌、如同愉悅吹哨、如同一陣歡動。放膽大咬一口，我堅信身置人間天堂。法國詩人岱勒臺《舊石器佳餚》飲食是一種日常活動，然而法國文化不論在廚藝、餐具、用餐禮儀、上菜 ...

他們說我是間諜：人類學家與她的祕密警察監控檔案

作者：凱薩琳．韋德瑞
出版日期：2022-06-01
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當祕密警察就像病毒，入侵到所有人的生活之中首部深入研究監控下的社會文化、體制、人際網絡的民族誌★ 一部個人生命史與東歐冷戰史相互交織的自我民族誌★ 被監控的人類學家現身說法，剖析前共產國家如何監控 ...

克里姆林宮的餐桌

作者：維特多．沙博爾夫斯基
出版日期：2023-02-01
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魚子醬、伏特加、羅宋湯……誰說美食歸美食，政治歸政治？在戰鬥民族的偉大國度，每塊豬排都得為國家服務！這裡四處充斥謊言，只有廚房裡能說真話。廚師不僅知道獨裁者最私人的祕密，更窺見了俄羅斯歷史的真相。天生 ...

乳房：一段自然與非自然的歷史

作者：佛羅倫絲．威廉斯
出版日期：2014-03-19
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自青春期便隆起的乳房是人類獨有的特色。它是演化的神祕成果，卻在今日成為各種工業毒素的匯聚之處。人為什麼要長出乳房？什麼原因讓它生病？怎麼做能使它保持健康？當作者滿懷期望用母乳哺育自己的小孩，卻不經意發 ...
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