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日本雞尾酒:關西崛起

作者:洪偉傑
出版日期:2024-05-01
出版社:

貳五有限公司

◎全球首本介紹日本關西酒吧的華文雞尾酒書籍,為讀者揭開關西酒吧的神秘面紗。◎代理經銷 白象文化《日本雞尾酒:關西崛起》詳實介紹十三間日本關西地區的知名酒吧,透過各式酒吧,以及不同世代調酒師們的哲思和故 ...

台南酒吧散策:給嗜酒未眠之人的深夜指南

作者:姜靜綺
出版日期:2024-02-01
出版社:

貳五有限公司

◎願每一位在台南巷弄裡逡巡、穿梭的嗜酒與未眠之人,都能在深夜裡找到安放情緒的所在,這本書就是為此而生。6名台南知名調酒師的對談,帶你一瞥台南酒吧文化簡史,以及身為調酒師/主理人 ,如何看待調酒產業 、 ...

日本雞尾酒:渡邉匠與金子道人的創作哲思

出版日期:2021-12-01
出版社:

貳五有限公司

世界級頂尖調酒師的精彩哲思對談【本書簡介】《日本雞尾酒:渡邉匠與金子道人的創作哲思》這是關於當代日本調酒大師,渡邉匠與金子道人師徒間還不為人所熟知的哲思與雞尾酒,也是一本別於以往的調酒書,透過與世界級 ...

老派雞尾酒指南

作者:劉奎麟
出版日期:2023-11-01
出版社:

貳五有限公司

◎涵蓋了全台灣及離島三百多家酒吧,精選紀錄下來的飲酒指南。 走訪164位台灣調酒師的精彩紀實 《老派雞尾酒指南》是當代台灣調酒師的酒吧紀實,由調酒師暨雞尾酒作家Tonic花了三年時間,跑遍全台加離島等 ...


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