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冷鏈

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豐年 2月號/2023 第73卷 2期：冷進冷出不斷鏈 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2023-02-15
出版社：財團法人豐年社
冷進冷出不斷鏈　農漁畜產尚介青掌握

冷鏈

就掌握價格！本期《豐年》邀請農委會主委陳吉仲擔任客座總編輯，分享產地到餐桌全程不斷鏈目標，如何逐步完成從出口導向的旗艦型、內外兼顧的區域型到各大批發市場與農民團體 ...

豐年 10月號/2018 第68卷 10期：冷鏈物流搶鮮機 產地到市場快速升級攻略 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2018-10-15
出版社：財團法人豐年社

冷鏈

物流搶鮮機產地到市場快速升級攻略在果菜市場中，常可以看見大量蔬果因腐爛、賣相不佳而被丟棄，農產品無論內銷或外銷，消費者都期望可以購買到新鮮品質，關鍵即在於冷鏈管理。農產品從採收、預冷、貯運、選別、 ...

豐年 1月號/2024 第74卷 1期：大船入港 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2024-01-15
出版社：財團法人豐年社
大船入港　臺灣遠洋漁業精實蛻變臺灣遠洋漁業發展歷史悠久，鮪延繩釣、鰹鮪圍網、魷釣兼營秋刀魚棒受網，共計1千多艘的作業船隊，以高雄前鎮漁港為基地，長年遠征太平洋、印度洋及大西洋等公海。近年來，漁事單位與 ...

豐年 4月/2024 第74卷 4期：農業碳匯黃綠藍 碳權交易零碳排 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2024-04-15
出版社：財團法人豐年社
農業碳匯黃綠藍　碳權交易零碳排隨著碳交易上路，農業碳匯、碳權掀起話題。《豐年》雜誌向農業部、碳交所及學者專家訪問、邀稿，破除種碳煉金迷思，然而全球面對氣候變遷趨勢及淨零排放目標，碳抵換額度（碳權）仍是 ...

豐年 10月號/2019 第69卷 10期：養出美麗藍海 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2019-10-15
出版社：財團法人豐年社
養出華麗藍海　量產珊瑚礁水族，闖蕩利基市場珊瑚礁屬生物礁一種，顧名思義為生物所蓄積出的地質構造，隨珊瑚生長期分泌的碳酸鈣日積月累，鈣化骨骼緩緩垛疊成龐大、多孔穴且不規則的立體結構，恰好為海洋生物提供絕 ...

豐年 4月號/2021 第71卷 04期：解密入侵種 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2021-04-15
出版社：財團法人豐年社
解密入侵種做好外來生物管理　維護生態保障農業身長超過1公尺的綠鬣蜥大搖大擺出現在高雄愛河鬧區，埃及聖䴉密密麻麻地群聚築巢，秋行軍蟲大舉入侵……外來入侵種議題近年頻頻躍上媒體版面，你是否感到好奇，這些遠 ...

豐年 12月號/2023 第73卷 12期：雜穀原力 返穀永續 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2023-12-15
出版社：財團法人豐年社
雜穀原力 返穀永續繼2013年「國際藜麥年」之後，聯合國農糧組織宣布2023年為「國際小米年」，雜穀類的重要性逐漸被世界看見。2022年，透過農委會林務局（現農業部林業署）與國立中山大學的計畫，集結重 ...
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