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咖哩泰后:7種道地手搗咖哩醬 x 39道酸辣開胃泰國菜 (二手書)

作者:于美芮
出版日期:2018-07-06
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咖哩泰后教你,不出國,所有食材在地都買得到,棕櫚糖、魚露調味、咖哩醬入菜,香辣酸甜的泰式咖哩料理,開胃上菜囉!本書不只教你如何手搗正統泰式咖哩醬、或運用市售咖哩醬煮出香辣酸甜的泰式咖哩料理,更要帶領你 ...

泰廚料理長的泰料理 (二手書)

出版日期:2017-08-07
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以香草與辛香料入菜,交織出多層次滋味,享受美味異國風情。由豐富的自然環境所孕育而出的泰式料理,健康、營養又美味,更是備受台灣人喜愛的異國料理之一。本書由泰籍料理長Pakamas Tangsiripin ...

泰國原味菜:POK POK 傳奇名廚在地尋味廿年,揭開街頭美食的身世及精髓 (二手書)

出版日期:2017-05-04
出版社:大家出版
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泰國

人也不以為意的街頭食物,如何在老外手中變成充滿魔幻魅力的深邃菜系?▎不止教你靈活駕馭泰式風味,更帶你領略泰國食物文化的精微 ▎世界上再沒有其他菜系能夠像泰國菜一樣,以大地為廚房,將所有已知甚至說 ...


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