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科學月刊 11月號/2020 第611期:美豬「萊」了 (電子雜誌)
作者:
科學月刊社
出版日期:2020-11-01
出版社:
科學月刊社
美豬
,萊豬含有瘦肉精萊克多巴胺的美豬開放在即,人吃下這些豬肉後會有健康疑慮嗎?豬隻在使用瘦肉精後又會出現哪些問題?在此,我們也試圖解開大家對於瘦肉精的迷思!. ...
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作者:
馬克.史蓋茲克
出版日期:2020-11-25
出版社:
時報文化出版企業股份有限公司
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讓「東西」變「食物」的秘密,就藏在化學調味劑裡。為了讓食物能大量生產,賣相誘人,人類改變了種植與養殖的技術,但也因此讓食物的營養消失,味道被稀釋。於是,我們用「加味」解決「無味」,「添加物的味道」變成 ...
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美味陷阱:你吃的是食物不是食物!揭發假天然、真添加的美味騙局(只吃真原味升級版) (電子書)
作者:
馬克.史蓋茲克
出版日期:2020-11-25
出版社:
時報文化出版企業股份有限公司
讓「東西」變「食物」的秘密,就藏在化學調味劑裡。為了讓食物能大量生產,賣相誘人,人類改變了種植與養殖的技術,但也因此讓食物的營養消失,味道被稀釋。於是,我們用「加味」解決「無味」,「添加物的味道」變成 ...
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美味陷阱:你吃的是食物不是食物!揭發假天然、真添加的美味騙局(只吃真原味升級版)
作者:
馬克.史蓋茲克
出版日期:2020-11-25
出版社:
時報文化出版企業股份有限公司
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