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石川拓治

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天才主廚的絕對溫度：《HAJIME》米田肇的故事

作者：(日)

石川拓治

出版日期：2019-09-01
出版社：上海文藝出版社
人物傳記·文化。一間成立一年時間就直接獲得米其林三星的傳奇餐廳；一位26歲才出道的法餐天才。米田肇，從普通公司職員到烹飪學院的學生，再到成為擁有自己明星餐廳的主廚；從日本到法國，從法國再回到日本。他一 ...
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