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吳政賢

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家用烤箱的完美烘焙術 (二手書)

作者：

吳政賢

出版日期：2018-02-09
出版社：膳書房文化事業有限公司
二手書交易資訊
想自己烘焙做點心，卻擔心技巧複雜又困難……「家裡的烤箱設備不夠專業可以做到嗎？」一本完全以新手角度引導學習的食譜讓您用「家庭烤箱」也能完成職業級水準的西點烘焙寶典！作者用他多年實作與教學的經驗，以零失 ...

打開烤箱！你家就是烘焙坊：掌握關鍵技巧，只需家用烘焙烤箱，就能輕鬆做出70款餅乾、塔派、蛋糕、麵包 (二手書)

作者：

吳政賢

出版日期：2021-11-03
出版社：日日幸福事業有限公司
二手書交易資訊
烘焙新手、居家必備，發揮「家用烘焙烤箱」最大功能，做出如烘焙坊般的豐富品項！作者以多年的專業職人經歷，以及在學校、職訓中心的豐富教學經驗，挑選出70款適合初學者的烘焙品項，並且調整配方份量，讓一般家用 ...

家用烤箱的完美烘焙術

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吳政賢

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