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看菜單,點歷史︰記錄世界的75場盛宴 (二手書)

出版日期:2021-04-29
二手書交易資訊
從古至今,人們為了吃,可以說是無所不用其極,而看似平凡、被忽視的菜單,其實蘊含著不凡的故事。十九世紀中葉以前,只有極少數的菜單用文字保存下來,本書藉由各種資料拼湊,如日記的內容、廚房的指示,甚至包括對 ...

看菜單,點歷史︰記錄世界的75場盛宴

出版日期:2021-04-29
從古至今,人們為了吃,可以說是無所不用其極,而看似平凡、被忽視的菜單,其實蘊含著不凡的故事。十九世紀中葉以前,只有極少數的菜單用文字保存下來,本書藉由各種資料拼湊,如日記的內容、廚房的指示,甚至包括對 ...


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