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李國溢、姜志強

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頂級時尚甜點 (二手書)

作者：

李國溢、姜志強

出版日期：2008-02-01
出版社：三藝文化
二手書交易資訊
本書是由兩位頂級的專業烘焙師傅所聯合打造，堪稱為一流水準。一位是五星級飯店的烘焙技師，另一位是獲得HOFEX香港美食大賽 糕點擺設組銅牌的得主，因此，不論是資歷或是書中豐富的內容都很值得推薦！除了收錄 ...

魔力糕點 (二手書)

作者：

李國溢、姜志強

出版日期：2009-06-01
出版社：上優文化
二手書交易資訊
本書糕點款式多樣，有餅乾、奶酪、巧克力、布丁、塔派等，每道都以圖表詳細註明每道所需的蛋、麵粉、砂糖、奶油比例，並用圖示標明各個階段所要注意的事項。如此講究細部控制，只要依照書的步驟執行，肯定可以和作者 ...

頂級時尚甜點

作者：

李國溢、姜志強

出版日期：2008-02-01
出版社：三藝文化
本書是由兩位頂級的專業烘焙師傅所聯合打造，堪稱為一流水準。一位是五星級飯店的烘焙技師，另一位是獲得HOFEX香港美食大賽 糕點擺設組銅牌的得主，因此，不論是資歷或是書中豐富的內容都很值得推薦！除了收錄 ...

精緻蛋糕慕斯

作者：

李國溢、姜志強

出版日期：2009-09-07
出版社：上優文化
看起來好香好好吃喔！真希望能馬上咬一口，這就是綿密美味蛋糕的魅力所在，充滿著溫馨與幸福的甜蜜滋味，是外面蛋糕無法取代的。本書介紹的蛋糕，為現今最流行最有人氣的卡多卡熱巧克力蛋糕、水果物語、和風提拉…等 ...

魔力糕點

作者：

李國溢、姜志強

出版日期：2009-06-01
出版社：上優文化
本書糕點款式多樣，有餅乾、奶酪、巧克力、布丁、塔派等，每道都以圖表詳細註明每道所需的蛋、麵粉、砂糖、奶油比例，並用圖示標明各個階段所要注意的事項。如此講究細部控制，只要依照書的步驟執行，肯定可以和作者 ...

精緻蛋糕慕斯 (二手書)

作者：

李國溢、姜志強

出版日期：2009-09-07
出版社：上優文化
二手書交易資訊
看起來好香好好吃喔！真希望能馬上咬一口，這就是綿密美味蛋糕的魅力所在，充滿著溫馨與幸福的甜蜜滋味，是外面蛋糕無法取代的。本書介紹的蛋糕，為現今最流行最有人氣的卡多卡熱巧克力蛋糕、水果物語、和風提拉…等 ...
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