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宜蘭情台灣味 (二手書)
作者:
陳兆麟
出版日期:2008-01-01
出版社:
膳書房文化事業有限公司
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本書特色 ※本書詳細公開宜蘭味的烹調法,並將宜蘭特產及小吃入菜,讓讀者在家下廚也可吃得到傳統的美味。※內容包含〈冷菜〉、〈煎炒〉、〈蒸煮〉、〈燒烤〉、〈炸物〉等五大單元,提供讀者實用又多樣化的選擇。內 ...
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海鷗.萬尼亞舅舅 (二手書)
作者:
陳兆麟
出版日期:2001-10-11
出版社:
聯經出版事業股份有限公司
二手書交易資訊
本書精選俄國著名作家契訶夫的劇本《海鷗》、《萬尼亞舅舅》兩劇譯註,引領讀者進入俄國文學劇的堂奧。 劇作家契訶夫對於人物的刻畫,著重描寫其內心世界的特徵。《海鷗》劇中女主人翁尼娜‧札列奇娜亞——一位年輕 ...
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台菜聖典:總舖師的五條路 (二手書)
作者:
陳兆麟
、陳冠宇
出版日期:2018-06-16
出版社:
麥浩斯
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三代人的對話 跨年代的料理故事總舖師世家的108道家傳菜譜解密完美演譯以時光醞釀的台菜經典 「有一天,人們的名字會被忘卻,但菜餚的名字會永遠流傳。」 —兆麟師 跨越了一個世紀的餐飲世家—宜蘭渡小月, ...
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台菜聖典:總舖師的五條路 (電子書)
作者:
陳兆麟
、陳冠宇
出版日期:2018-06-16
出版社:
麥浩斯
三代人的對話 跨年代的料理故事總舖師世家的108道家傳菜譜解密完美演譯以時光醞釀的台菜經典 「有一天,人們的名字會被忘卻,但菜餚的名字會永遠流傳。」 —兆麟師 跨越了一個世紀的餐飲世家—宜蘭渡小月, ...
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幸福月子餐 (二手書)
作者:
林慧懿、施建發、張和錦、
陳兆麟
、莊忠銘、吳文智、伍游雅
出版日期:2010-04-09
出版社:
旗林文化出版社有限公司
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65道美味的月子餐,由林慧懿老師與名廚冠軍隊伍:青青餐廳施建發、奇真廣場張和錦、宜蘭度小月
陳兆麟
、花蓮銘師傅莊忠銘、新天地吳文智等大師,發揮創意、聯手設計,運用麻油、老薑、米酒及月子水,結合食療顧問的 ...
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幸福月子餐:65道滋養料理 (二手書)
作者:
林慧懿、施建發、張和錦、
陳兆麟
、莊忠銘、吳文智、伍游雅
出版日期:2014-10-29
出版社:
橘子
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65道美味的月子餐,由林慧懿老師與名廚冠軍隊伍:青青餐廳施建發、奇真廣場張和錦、宜蘭度小月
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愛喝湯250道 (二手書)
作者:
呂哲維、林君玉、張德、陳玫妃、陳進祥、
陳兆麟
、蔡培娜、蔡坤展、鄭月虹、簡茂陽
出版日期:2010-11-19
出版社:
台視文化
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孩子不愛吃飯,喝碗湯,生病沒胃口,喝碗湯,身體疲勞,喝碗湯,外食族營養不均衡,喝碗湯……喝湯的理由可以百百種,喝湯的好處更是不勝枚舉。由於食材精華融合在湯裡,身體容易吸收,是搭配餐食不可或缺的湯品,也 ...
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宜蘭情台灣味
作者:
陳兆麟
出版日期:2008-01-01
出版社:
膳書房文化事業有限公司
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本書特色 ※本書詳細公開宜蘭味的烹調法,並將宜蘭特產及小吃入菜,讓讀者在家下廚也可吃得到傳統的美味。※內容包含〈冷菜〉、〈煎炒〉、〈蒸煮〉、〈燒烤〉、〈炸物〉等五大單元,提供讀者實用又多樣化的選擇。內 ...
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海鮮總動員
作者:
陳兆麟
出版日期:2006-08-01
出版社:
旗林文化出版社有限公司
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這是一本代表渡小月精神的創意食譜,以海鮮料理為主,運用大量蘭陽當地的食材,料理出濃醇的海鮮好風味,由渡小月團隊一同研發而成,有前菜,與湯品等七種各具風味的佳餚,挑逗您的味蕾,把國際五星的大廚帶回您家, ...
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海鷗.萬尼亞舅舅
作者:
陳兆麟
出版日期:2001-10-11
出版社:
聯經出版事業股份有限公司
本書精選俄國著名作家契訶夫的劇本《海鷗》、《萬尼亞舅舅》兩劇譯註,引領讀者進入俄國文學劇的堂奧。 劇作家契訶夫對於人物的刻畫,著重描寫其內心世界的特徵。《海鷗》劇中女主人翁尼娜‧札列奇娜亞——一位年輕 ...
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正點臺菜 新料理
作者:
陳兆麟
出版日期:2013-01-30
出版社:
二魚文化事業有限公司
熱情有料的臺菜的兩點零版,是雅致有新意,是視覺與味蕾共同進行的美好感受。本書由宜蘭渡小月餐廳的董事長
陳兆麟
與邱清澤行政主廚為讀者設計五十道臺菜料理,以二十五道經典臺菜與對應的二十五道創作臺菜組成,不論 ...
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台菜聖典:總舖師的五條路
作者:
陳兆麟
、陳冠宇
出版日期:2018-06-16
出版社:
麥浩斯
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三代人的對話 跨年代的料理故事總舖師世家的108道家傳菜譜解密完美演譯以時光醞釀的台菜經典 「有一天,人們的名字會被忘卻,但菜餚的名字會永遠流傳。」 —兆麟師 跨越了一個世紀的餐飲世家—宜蘭渡小月, ...
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10分鐘方便鍋
作者:
陳進祥、
陳兆麟
出版社:
台視文化
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幸福月子餐
作者:
林慧懿、施建發、張和錦、
陳兆麟
、莊忠銘、吳文智、伍游雅
出版日期:2010-04-09
出版社:
旗林文化出版社有限公司
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65道美味的月子餐,由林慧懿老師與名廚冠軍隊伍:青青餐廳施建發、奇真廣場張和錦、宜蘭度小月
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、花蓮銘師傅莊忠銘、新天地吳文智等大師,發揮創意、聯手設計,運用麻油、老薑、米酒及月子水,結合食療顧問的 ...
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幸福月子餐:65道滋養料理
作者:
林慧懿、施建發、張和錦、
陳兆麟
、莊忠銘、吳文智、伍游雅
出版日期:2014-10-29
出版社:
橘子
65道美味的月子餐,由林慧懿老師與名廚冠軍隊伍:青青餐廳施建發、奇真廣場張和錦、宜蘭度小月
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