人間衛視最受歡迎的素食烹飪節目「元氣健康美食」,
精彩內容集結出書
◎佛光山星雲大師 專文推薦
收錄根莖類、根莖類、瓜果類、特色地方菜等4大類,共計一百道家常美味素食,全都簡單易做,三~五個步驟即可完成!
另有節令蔬果、食材營養檔案、選購小祕訣、烹調技巧,讓你掌握所有素食料理情報!
作者簡介:
人間衛視
星雲大師秉持著真善美的理念,在1998年創立了佛光衛視,默默耕耘四個年頭後,在2002年10月起更名為人間衛視,以「年輕化.教育化.國際化.公益化」為願景,謹慎用心的製作優質節目,期望傳播更多祥和歡喜的種子,帶給社會平安喜樂。
其中,人間衛視的「元氣健康美食」以輕鬆趣味的方式,將自然、衛生與安全的烹調觀念帶給消費者,並邀請生機飲食專家、中醫師、營養師等專業人士於節目中教學示範,內容豐富多元,包含養生、美容、食療小偏方、素食小點心、便當及飲品等,是最受歡迎的素食烹調節目。