這是一本充滿烘焙經驗與創意發想的書,記錄謝培村師傅,在烘焙業三十六年歲月的點點滴滴,在烘焙戰國時代,如何體驗週遭訊息,借力使力,從日長生活中借鏡取材,研發出創意與暢銷兼具的名點,透過此透過此書,激發您無限烘焙創意。
作者簡介:
謝培村專 長:暢銷點心研發、產品素描、產品經營行銷策略在烘焙業默默深根三十六年。一個充滿烘焙鬼點子的怪傑,人稱烘焙奇葩。早期的豐原稱為葫蘆礅,又稱「糕餅之巢」,中秋前夕,進入豐原,您肯定會被陣陣的糕餅香氣給深深吸引,因為到處都在烘烤點心。來自豐原的謝師傅便是,在從小浸淫在「糕餅之巢」的烘焙奇葩,耳濡目染的薰陶下,對於烘焙的人、事、時、地、物有著過人獨道與敏銳,在烘焙業三十六年,除了桃李滿天下之外,還研發出許多的暢銷精點之作。吳 世 彬(吳缺)現任:德麥食品股份有限公司 資深企劃經歷:元培科技管理大學 兼任講師 加拿大中華易經學院 碩士專 長:店面行銷講座、文案企劃、CIS設計、陽宅風水、占卜著作:烘焙行銷大贏家、烘焙行銷大趨勢、烘焙行銷大樂透、菠蘿狂想曲 開運占卜、SPA風水 好運連連、94年祈福招財農民曆
商品資料
出版社:三藝文化出版日期:2007-03-19ISBN/ISSN:9789867308924 語言:繁體中文For input string: ""
裝訂方式:平裝頁數:120頁
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