本書特色：
《葡萄酒賞析》的作者鄭建瑋博士是美國康乃爾大學食品科技博士，目前擔任銘傳大學餐旅管理學系助理教授，專門教授「葡萄酒專論」等飲料課程。
　本書的寫作角度有別於坊間現有的各種葡萄酒書籍，是國內第一本針對大學餐旅、觀光、餐飲與食品科系學生所寫作的葡萄酒教課書。書中除了完整地介紹各種從事葡萄酒事業時所必須具備的專業知識外，也以許多具體數據與圖表來剖析當前世界各地的葡萄酒產業面貌及未來發展趨勢，對於任何一位有志從事葡萄酒事業的讀者而言，皆可作為未來從事葡萄酒事業時的重要工具書。

退換貨說明：

會員均享有10天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退換貨，請於取得該商品10日內寄回。

辦理退換貨時，請保持商品全新狀態與完整包裝（商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等）一併寄回。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。