作者:劉榮華
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本書編輯內容以實用性為重,從西點沿革之發展歷程、文化與趨勢,從西點分類構造系統和原理,從材料種類、來源、特性、應用、適用,從科學理論、依據、換算,從配方制定、比重標準、哲理分析,從產品簡介、特徵、作法、變化,、行消戰略、工作哲學及激情勵志之橫生妙語等寶貴文獻共數百篇。
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