作者:朱槿梵
定價:NT$ 360
優惠價:85 折,NT$ 306
本商品已絕版
˙這是一本內容科學客觀、足讓生技業者反省深思的專業評議
˙這是一本論理深入淺出、足使有心讀者明察秋毫的科普力作
˙這是一本資訊新穎實用、足供消費大眾理性購物的營養指南
封底簡介:
鑒於當前大眾一窩蜂流行、卻不甚理性的養生風潮,以及時下不少生技業者假科學之名、卻賺取暴利的惡質現象,作者立志激濁揚清,搜羅國際間最全面、也最新穎的營養學資訊,以清晰的學術理論為前提,引領讀者用正確的視野分析市售的保健食品。
作者在本書中,摒除坊間慣常的單向吹捧,而提出具有公信力的國際研究結果,以科學的角度呈現保健食品的正反面向,提醒讀者大多數的產品對健康的益處有限、甚至部份有害。之於一般受廣告誘導、誤以為此類營養補充品可救濟飲食不均衡之害的消費大眾,本書無異為他們敲響警鐘。
預定基本讀者群:
醫藥知識推廣之相關從業人員(醫師、營養師、藥師、記者)、學術研究人員(大學醫藥營養等科系師生、生技研發人員) 、消費大眾
作者簡介:
朱槿梵,分子生物暨生物化學家,曾留學德國、旅居海外多年,專長項目為遺傳學、蛋白質學、微生物學、以及生物化學。目前從事食品、藥物和護膚品的研究分析工作,正規劃一系列有關國人健康問題的專論文章。
退換貨說明:
會員均享有10天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退換貨,請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時,請保持商品全新狀態與完整包裝(商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等)一併寄回。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。影片僅供參考,實物可能因再版或再刷而有差異
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作者在本書中,摒除坊間慣常的單向吹捧,而提出具有公信力的國際研究結果,以科學的角度呈現保健食品的正反面向,提醒讀者大多數的產品對健康的益處有限、甚至部份有害。之於一般受廣告誘導、誤以為此類營養補充品可救濟飲食不均衡之害的消費大眾,本書無異為他們敲響警鐘。
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朱槿梵,分子生物暨生物化學家,曾留學德國、旅居海外多年,專長項目為遺傳學、蛋白質學、微生物學、以及生物化學。目前從事食品、藥物和護膚品的研究分析工作,正規劃一系列有關國人健康問題的專論文章。
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