作者:渡邊真紀、吉川文子、若山曜子、小堀紀代美、ムラヨシマサユキ、中川玉、夏井景子
定價:NT$ 380
優惠價:66 折,NT$ 250
優惠截止日:至2024年12月31日
運送方式:超商取貨、宅配取貨
銷售地區:全球
即時庫存=1
作者簡介:
渡邊真紀
1976年出生於神奈川縣。曾是從事圖像設計的設計師,2005年起創立「サルビア餐廳」,成為料理家。為雜誌及書籍撰寫食譜、企劃主題活動等。因其簡單又自然的生活模式,與充滿品味的風格而廣受歡迎。著有《我的廚房道具》、《輕鬆小點100道》、《沙拉小點100道》、《輕鬆出餐》、《亞洲麵食》(主婦與生活出版社)等。
吉川文子
千葉縣出身的甜點研究家。1995年於自家開設甜點教室「kouglof」。
在藤野真紀子、近藤冬子、法國甜點主廚桑托斯.安托瓦努等人的門下拜師。以法國傳統甜點為基底,並以無奶油甜點為主,為雜誌及書籍提供食譜。著有《零砂糖蛋糕》(主婦與生活出版社)、《用植物油製作鬆軟蛋糕與酥脆餅乾》(Orange Page)、《不用奶油做出咖啡、紅茶、日本茶甜點》(文化出版局)等書。
http://kougloflove.blog120.fc2.com/
若山曜子
料理研究家。自東京外國語大學法語系畢業後,到法國留學。就讀巴黎藍帶廚藝學校、斐杭狄廚藝學校,取得糕點師、冰淇淋師、巧克力甜點師、糖果師等法國國家資格(C.A.P)。在巴黎的烘焙坊累積了工作經驗,回國後積極的為咖啡店研擬菜單、為雜誌書籍及電視節目提供食譜。著有《用奶油/植物油做餅乾及無模塔》、《用奶油/植物油做馬芬及杯子蛋糕》、《平底鍋做義式燉飯》等書籍(以上皆為主婦與生活出版社出版)。
http://tavechao.com/
小堀紀代美
料理研究家。栃木.宇都宮的西點老店之女,從小成長過程就對西點相當熟悉。曾在東京.富之谷的咖啡店『LIKE LIKE KITCHEN』(2012年結束營業)擔任老闆兼主廚,目前在自家開設同名料理教室。擅長以辛香料或香草製作料理,為雜誌等刊物研擬許多食譜。著有《水果沙拉&甜點》(NHK出版)、《兩道菜完成義大利麵定食》(文化出版局)、《預約不到的料理教室LIKE LIKE KITCHEN的美味食譜》(主婦之友社)。
http://blog.livedoor.jp/likelikekitchen/
ムラヨシマサユキ
1978年新潟縣出生。自甜點學校畢業後,在糕點店、咖啡店及餐廳工作,之後自行創業。以麵包研究家的身分活躍於雜誌書籍、電視等媒體。2009年開始在自家開設甜點及麵包教室。以提供既正統又美味、且在家裡容易製作的甜點及料理食譜為主。著有《甜點可以做得更好吃!》、《CHOCOLATE BAKE》、《CHEESE BAKE》(主婦之友社)、《村吉雅之的甜點:想要一做再做的經典食譜》(西東社)等書籍。
中川玉
1971年兵庫縣出生。有服飾店工作的經驗,在結婚的同時來到東京。在自然食品店工作,2004年成立外燴團體「NIGINIGI」,2008年自行創業。之後為雜誌書籍研擬食譜,在神奈川.逗子市的自宅開設小班制的料理教室,專門教授以當季食材入菜的食譜。著有《小玉的大而化之甜點》(家之光協會)、《常備菜 早午晚餐的好幫手》(Graphic社)等書籍。
夏井景子
1983年新潟縣出生。爸爸是日本料理廚師,媽媽則是非常熱愛料理。受到雙親的影響,從小就很喜歡製作甜點。從甜點學校畢業後,在麵包店、咖啡店工作,並在原宿的『Annon cook』咖啡店製作不使用奶油與雞蛋的料理與甜點。2014年起,在東京二子玉川的自宅,開設使用季節蔬菜製作料理的小班制教室。每年冬季的泡菜教室也很受好評。著有《拌麵100道》(共同編寫/主婦與生活出版社)等書籍。
http://natsuikeiko.com
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會員均享有10天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退換貨,請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時,請保持商品全新狀態與完整包裝(商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等)一併寄回。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
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渡邊真紀
1976年出生於神奈川縣。曾是從事圖像設計的設計師,2005年起創立「サルビア餐廳」,成為料理家。為雜誌及書籍撰寫食譜、企劃主題活動等。因其簡單又自然的生活模式,與充滿品味的風格而廣受歡迎。著有《我的廚房道具》、《輕鬆小點100道》、《沙拉小點100道》、《輕鬆出餐》、《亞洲麵食》(主婦與生活出版社)等。
吉川文子
千葉縣出身的甜點研究家。1995年於自家開設甜點教室「kouglof」。
在藤野真紀子、近藤冬子、法國甜點主廚桑托斯.安托瓦努等人的門下拜師。以法國傳統甜點為基底,並以無奶油甜點為主,為雜誌及書籍提供食譜。著有《零砂糖蛋糕》(主婦與生活出版社)、《用植物油製作鬆軟蛋糕與酥脆餅乾》(Orange Page)、《不用奶油做出咖啡、紅茶、日本茶甜點》(文化出版局)等書。
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料理研究家。自東京外國語大學法語系畢業後,到法國留學。就讀巴黎藍帶廚藝學校、斐杭狄廚藝學校,取得糕點師、冰淇淋師、巧克力甜點師、糖果師等法國國家資格(C.A.P)。在巴黎的烘焙坊累積了工作經驗,回國後積極的為咖啡店研擬菜單、為雜誌書籍及電視節目提供食譜。著有《用奶油/植物油做餅乾及無模塔》、《用奶油/植物油做馬芬及杯子蛋糕》、《平底鍋做義式燉飯》等書籍(以上皆為主婦與生活出版社出版)。
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小堀紀代美
料理研究家。栃木.宇都宮的西點老店之女,從小成長過程就對西點相當熟悉。曾在東京.富之谷的咖啡店『LIKE LIKE KITCHEN』(2012年結束營業)擔任老闆兼主廚,目前在自家開設同名料理教室。擅長以辛香料或香草製作料理,為雜誌等刊物研擬許多食譜。著有《水果沙拉&甜點》(NHK出版)、《兩道菜完成義大利麵定食》(文化出版局)、《預約不到的料理教室LIKE LIKE KITCHEN的美味食譜》(主婦之友社)。
http://blog.livedoor.jp/likelikekitchen/
ムラヨシマサユキ
1978年新潟縣出生。自甜點學校畢業後,在糕點店、咖啡店及餐廳工作,之後自行創業。以麵包研究家的身分活躍於雜誌書籍、電視等媒體。2009年開始在自家開設甜點及麵包教室。以提供既正統又美味、且在家裡容易製作的甜點及料理食譜為主。著有《甜點可以做得更好吃!》、《CHOCOLATE BAKE》、《CHEESE BAKE》(主婦之友社)、《村吉雅之的甜點:想要一做再做的經典食譜》(西東社)等書籍。
中川玉
1971年兵庫縣出生。有服飾店工作的經驗,在結婚的同時來到東京。在自然食品店工作,2004年成立外燴團體「NIGINIGI」,2008年自行創業。之後為雜誌書籍研擬食譜,在神奈川.逗子市的自宅開設小班制的料理教室,專門教授以當季食材入菜的食譜。著有《小玉的大而化之甜點》(家之光協會)、《常備菜 早午晚餐的好幫手》(Graphic社)等書籍。
夏井景子
1983年新潟縣出生。爸爸是日本料理廚師,媽媽則是非常熱愛料理。受到雙親的影響,從小就很喜歡製作甜點。從甜點學校畢業後,在麵包店、咖啡店工作,並在原宿的『Annon cook』咖啡店製作不使用奶油與雞蛋的料理與甜點。2014年起,在東京二子玉川的自宅,開設使用季節蔬菜製作料理的小班制教室。每年冬季的泡菜教室也很受好評。著有《拌麵100道》(共同編寫/主婦與生活出版社)等書籍。
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