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定價：NT$ 670
優惠價：9 折，NT$ 603
運送方式：超商取貨、宅配取貨
銷售地區：全球
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從促使人類定居的小麥和水稻，到改變世界菜系的土豆和番茄，再到牽動全球貿易神經的大豆和茶葉，豐富多彩的作物在世界舞台上大放異彩。它們不僅關乎人民生計、口腹之慾，也與醫療衛生、社會生活緊密相連。
在本書中，作者身兼高校教師、植物學家、文化學者多重身份，充分考證各時期的正史、地方誌、文人筆記等資料，嚴謹又不失風趣地向我們介紹了多種作物的發掘和傳播史；以通俗易懂的文字搭配風格清新的插圖，力圖為形形色色的作物撰寫一本“文化傳記”。
一粒米、一顆豆、一葉菜，從植物學、人類學到文化史，追尋食物的前世今生，提取傳承千年的智慧結晶，重新認識世界餐桌上的食物。
作者簡介：
李昕升，南京農業大學博士後，江蘇高校“青藍工程”優秀青年骨幹教師，台灣政治大學訪問學者、劍橋李約瑟研究所勁牌學者，B站UP主。東南大學人文學院歷史學系副教授、碩士生導師，東南大學科學技術史研究中心主任。兼任江蘇省作家協會會員、中國科普作家協會會員、中國海外交通史研究會理事、中國科學技術史學會農學史專業委員會秘書長、江蘇省農學會自然教育分會理事等。著有《中國南瓜史》等六部專著。
名人推薦：
食物並非只用來果腹，也可從起源、傳播、分類、鑒賞等角度加以談論、探究；只管吃，吃得再貴再奇特也算不上正經的飲食文化。李昕升是農史研究專家，他撰寫的《食日談》是在自己相關研究的基礎上、綜合多種資料寫成的，他為公眾奉獻的是靠譜的植物、食物知識。中國古人馴化了大量作物，為全人類的生存做出了巨大貢獻，同時也從世界各地引進了適合中國這片土地生長的各種作物，本書在講述其中有趣故事的同時，也不斷提醒讀者避免採取大國沙文主義、狹隘民族主義、盲目愛國主義等心態，這是非常重要的。
——劉華傑（北京大學科學傳播中心教授、博物學文化宣導者）
這本書正是我喜歡的科普風格，功力深厚，表述清晰，語言得體，而且澄清了不少人們曾經的誤解。
——河森堡（科普作家）
一蔬一果、一粥一飯，每一種看似平常的食物背後都有不一般的身世經歷，從餐桌看歷史、從飯碗看文明，品世界餐桌上的中國故事。
——史軍（科普作家）
本書洋洋灑灑十餘萬字，介紹了數十種我們習以為常的食物的前世今生，是學者科普人的佳作。
——開水族館的生物男（微博生物博主）
我一直主張，我們不光要深入瞭解祖國文化，還應該公正客觀地去瞭解。李博士是農史研究科班出身，這本書裏就體現了這種公正客觀的態度。
——劉夙（上海辰山植物園科普部研究員、通俗讀物作家）
退換貨說明：
會員均享有10天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退換貨，請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時，請保持商品全新狀態與完整包裝（商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等）一併寄回。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。作者：李昕升
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在本書中，作者身兼高校教師、植物學家、文化學者多重身份，充分考證各時期的正史、地方誌、文人筆記等資料，嚴謹又不失風趣地向我們介紹了多種作物的發掘和傳播史；以通俗易懂的文字搭配風格清新的插圖，力圖為形形色色的作物撰寫一本“文化傳記”。
一粒米、一顆豆、一葉菜，從植物學、人類學到文化史，追尋食物的前世今生，提取傳承千年的智慧結晶，重新認識世界餐桌上的食物。
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李昕升，南京農業大學博士後，江蘇高校“青藍工程”優秀青年骨幹教師，台灣政治大學訪問學者、劍橋李約瑟研究所勁牌學者，B站UP主。東南大學人文學院歷史學系副教授、碩士生導師，東南大學科學技術史研究中心主任。兼任江蘇省作家協會會員、中國科普作家協會會員、中國海外交通史研究會理事、中國科學技術史學會農學史專業委員會秘書長、江蘇省農學會自然教育分會理事等。著有《中國南瓜史》等六部專著。
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食物並非只用來果腹，也可從起源、傳播、分類、鑒賞等角度加以談論、探究；只管吃，吃得再貴再奇特也算不上正經的飲食文化。李昕升是農史研究專家，他撰寫的《食日談》是在自己相關研究的基礎上、綜合多種資料寫成的，他為公眾奉獻的是靠譜的植物、食物知識。中國古人馴化了大量作物，為全人類的生存做出了巨大貢獻，同時也從世界各地引進了適合中國這片土地生長的各種作物，本書在講述其中有趣故事的同時，也不斷提醒讀者避免採取大國沙文主義、狹隘民族主義、盲目愛國主義等心態，這是非常重要的。
——劉華傑（北京大學科學傳播中心教授、博物學文化宣導者）
這本書正是我喜歡的科普風格，功力深厚，表述清晰，語言得體，而且澄清了不少人們曾經的誤解。
——河森堡（科普作家）
一蔬一果、一粥一飯，每一種看似平常的食物背後都有不一般的身世經歷，從餐桌看歷史、從飯碗看文明，品世界餐桌上的中國故事。
——史軍（科普作家）
本書洋洋灑灑十餘萬字，介紹了數十種我們習以為常的食物的前世今生，是學者科普人的佳作。
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我一直主張，我們不光要深入瞭解祖國文化，還應該公正客觀地去瞭解。李博士是農史研究科班出身，這本書裏就體現了這種公正客觀的態度。
——劉夙（上海辰山植物園科普部研究員、通俗讀物作家）
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