『叁巴』是東南亞地區對辣的醬料的稱呼，.巴辣醬可沾、可炒、可煮，本書除了將.巴醬的做法鉅細靡遺解說外， 也對各式辣醬與菜餚做各種應用跟搭配，南洋美味，輕鬆易學！人氣超夯的南洋料理，方便實用的南洋辣醬！
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