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清瘦蔬果汁:112道變瘦變漂亮的蔬果汁

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作者:蔣馥安

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內容簡介

 提供時下最受歡迎的蔬果汁配方、挑選蔬果的祕訣、開店須知及工具材料供應商,讓你完成開店的夢想。  炎炎夏日裡,當你走在大街上、穿梭餐飲店與超市時,面對許多沁涼到心底的蔬果汁,一定很心動吧!但又想起衛生與熱量的問題,於是又怯步了。其實在家製作蔬果汁並不難,新鮮蔬果的營養價值很高而且很天然,常食用不但可以養生保健,又可以補充水份保持粉粉嫩嫩的好氣色。   蔬果汁的第一選擇:千變萬化的口味、詳盡的做法說明,不但可以品嘗新鮮衛生的蔬果汁,還能擁有漂亮膚質及勻稱好身材。開店創業的最佳參考書:提供時下最受歡迎的蔬果汁配方、挑選蔬果的祕訣、開店須知及工具材料供應商,讓你完成開店的夢想。【本書特色】◆112變瘦變漂亮的蔬果汁:包含60道果汁、28道蔬果汁、24道星座果汁。◆封面多加一層霧光書套,讓書看起來更高級且不易把書弄髒。

作者簡介:

蔣馥安  飲料女王蔣馥安,1959年生高雄市人。    曾任台北科技大學美食社飲料講師,第六屆、第七屆全國調酒大賽金爵獎評審委員。現任台北市社區大學講師、中國青年服務社飲料專業講師、台北縣救國團飲料專業講師、復興中小學家政課飲料講師、戀戀風情餐飲班飲料講師。  在朱雀的其他著作:《開店寶典》、《百變紅茶》、《冰砂大全》、《咖啡經典》、《暢飲100》。

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