本書以每日飲用酒為前題，將台幣約一千元以下的三００種葡萄酒，按照味道、種類分別介紹，並挑出適合搭配家常菜的酒款，及如何選擇適當的葡萄酒方法來加編排。盼能拋磚引玉，希望能帶動更多的葡萄酒迷一起共享佳釀。
作者簡介：
現任西洋銀座飯店酒侍長。1958年3月出生於東京，1978年遠赴法國，1980年返回日本，1983年獲得日本第三屆全國酒務最高技術賞競技優勝，1987年進入西洋銀座飯店服務，1989年參加第六屆ASI世界酒務競技，1990年獲得三屆國際酒務競技第三名及第八屆優勝。
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