發現-咖啡樹有73個品種，但人工栽培的只有兩種—阿拉比卡和坎尼弗拉。
認知-咖啡從它的故鄉埃塞俄比亞到17世紀的歐洲咖啡館的歷程。
觀察-全世界咖啡飲用者的生動形象。
了解-咖啡生產商、烹煮方法及用具。
尋找-像鑒賞葡萄酒一樣鑒賞咖啡。
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