超營養!改善身體的湯類食補
高雄漢來大飯店 中餐執行主廚 陳進萬推薦
如何在忙碌的工作之餘,在每天有限的時間中,調理出營養、美味,並兼具滋補身體的料理,是忙碌的現代女性一大課題。有鑑於此,本書遵循傳統的烹調藝術,開發簡單易做的藥膳食譜,從日常蔬果、魚肉中取材,加上各種常見之藥材,配製出補元、益氣、強身、抗老的藥膳美食。
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