目錄
Part1認識膽固醇，控制膽固醇！膽固醇愈低愈好嗎？好膽固醇VS.壞膽固醇哪些人是膽固醇高危險群？我的膽固醇正常嗎？我該如何控制及治療膽固醇？戰勝膽固醇10大祕訣Part2降低膽固醇138道特效食譜降脂食材1：五穀雜糧（燕麥、薏仁、糙米）降脂食材2：黃豆降脂食材3：紅麴降脂食材4：木耳（黑木耳、銀耳）降脂食材5：海菜類（海帶、海藻、洋菜）降脂食材6：黃色蔬菜降脂食材7：綠色蔬菜降脂食材8：大蒜、洋蔥降脂食材9：菇蕈類降脂食材10：紅豆、綠豆降脂食材11：堅果降脂食材12：瓜類（苦瓜、黃瓜、冬瓜）降脂食材13：豆菜類（苜蓿芽、四季豆、菜豆）降脂食材14：根莖類（番薯、馬鈴薯、山藥、蓮藕、牛蒡）降脂食材15：魚類（鮪魚、鮭魚、鯖魚、秋刀魚）降脂食材16：海鮮類（貝類、海參、蝦、海蜇）降脂食材17：水果降脂食材18：茶降脂食材19：紅酒降脂食材20：橄欖油Part3你必須了解的8大膽固醇問題Q1高膽固醇的食物不能碰？Q2膽固醇過高的人不能吃蛋？Q3膽固醇高的人不能吃海鮮？Q4降低膽固醇，多吃水果就對了？Q5吃素就不怕膽固醇了？Q6植物性奶油比動物奶油更健康？Q7用植物油炒菜最健康？Q8禁食減肥可降低膽固醇？附錄
Part1認識膽固醇，控制膽固醇！膽固醇愈低愈好嗎？好膽固醇VS.壞膽固醇哪些人是膽固醇高危險群？我的膽固醇正常嗎？我該如何控制及治療膽固醇？戰勝膽固醇10大祕訣Part2降低膽固醇138道特效食譜降脂食材1：五穀雜糧（燕麥、薏仁、糙米）降脂食材2：黃豆降脂食材3：紅麴降脂食材4：木耳（黑木耳、銀耳）降脂食材5：海菜類（海帶、海藻、洋菜）降脂食材6：黃色蔬菜降脂食材7：綠色蔬菜降脂食材8：大蒜、洋蔥降脂食材9：菇蕈類降脂食材10：紅豆、綠豆降脂食材11：堅果降脂食材12：瓜類（苦瓜、黃瓜、冬瓜）降脂食材13：豆菜類（苜蓿芽、四季豆...
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