『酒』能預防動脈硬化及許多慢性病的發生。適量的喝酒能促進血液循環、鬆弛肌肉神經、消除疲勞、舒解壓力、清除血管中的沉澱的廢物，進而使血液中細胞含氧量增加，並增進智慧、延緩老化。
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【目錄】張序自序前言1.淺談酒事2.瓊漿玉液識酒味3.酒的運用
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