作者簡介:
學歷
國際自然療法學院認證醫師
國際自然療法學院博士
南京中醫藥大學研究院博士生
香港中華中醫學院醫學博士
神經語言程式學【NLP】高階執行師
現任
國際自然醫學研究院院長
人本自然自癒力推廣協會理事長
日本「無痛整體——自癒力調理」台灣區會長
各界推薦
名人推薦:
盛治仁 台北市政府研考會主任委員、東吳大學政治系教授
蔡詩萍 作家、資深媒體人
林書煒 知名電視主持人、電視主播
袁明琦 台北市立聯合醫院忠孝院區心臟血管外科醫師兼科主任)
謝美慶 前亞太會館總經理
楊玉欣 中廣流行網「角落欣世界」節目主持人
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章節試閱
一、活化自癒力:〈食療法〉——吃的「鹼」單就對了
養生、抗老現在變成很夯的健康名詞,其實延緩老化的養生食療,並不需要什麼特殊配方,更不是一天吃一大堆抗氧化劑,或者吞一大堆維生素就有效果。
事實上只要每天均衡飲食、不挑食,適度運動和補充搭配抗氧化的天然食物營養素即可。想要透過食療方式來活化喚醒自癒力,其實最重要的就是,藉由食材,把毒素排出體外,讓體質由酸變成鹼。只不過這方法聽起來簡單,做起來卻是需要有相當大的耐心和毅力!
吃錯食物,血液當然酸溜溜
根據一項都市人群健康調查發現,都市裡有八十%以上的人屬於不健康的酸性體質。大多數酸性體質的人PH值是在七‧三五左右,這與偏向七‧四五的人相比,雖然只是稍微偏酸一點,甚至也檢查不出什麼病症。但可別小看這零點零幾的些微變化,長久下來,女性的皮膚會過早呈現暗淡和衰老;至於少年兒童則容易有發育不良、食慾不振、注意力難以集中等症狀;中、老年人則會因此引發糖尿病、神經系統疾病、心腦血管疾病。為什麼都市人會有這麼多的酸性體質呢?那該怎麼讓血液恢復鹼性呢?
食療四戒:戒過飽、戒油炸、戒加工、戒偏食
食物是人類最原始的藥,要如何才能吃出活力、食出美麗呢?那麼就要從食物的選擇和正確的飲食習慣和均衡的攝取三方著手。想要吃對食物,首先你要懂得「戒」。
一戒,請先戒掉餐餐吃到撐。
根據動物研究顯示,限制熱量,便能延長壽命。每餐吃七、八分飽就足夠了,而且少量多餐比較不容易發胖。特別是年齡較長的人,因腸胃的消化吸收能力衰老,千萬要避免吃過飽。低熱量(不超過一千七百至一千八百大卡),高蛋白、低糖、低脂的飲食還可以刺激生長激素,活化器官功能,達到抗衰老的目的。
二戒,請戒掉香噴噴的油炸物。
油脂會在體內氧化成過氧化脂質,形成自由基,所以必須慎選好油,並適量攝取。油炸過的油不要重複使用,外食最怕就是回鍋油,而市場售出的油炸食品幾乎都是使用回鍋油,整鍋油都變成過氧化脂質,等於在吃自由基。
三戒,請戒掉常吃加工和冷凍食品。
這些食品為了保存生鮮,一定添加防腐劑、人工色素、漂白劑、添色劑等等有損害身體的物質,這些物質容易殘留在體內不易排出,久而久之,也就成為毒素了。
四戒,請戒掉挑食或偏食的不良習慣。
飲食習慣是可以培養的,如果你固定吃同樣的食物,會增加有害物質殘留體內的機率,因此建議盡量吃全食物,多吃膳食纖維和均衡攝取營養,最好是一天可吃到三十二種食物和五種蔬果,切忌偏食和挑食。
食療五法:讓體質由酸變成鹼
血酸是因為我們吃過多的肉所引起。油炸食物和肉、內臟都是酸性食物,長期食用會使人體血液呈酸性,體質偏酸,導致生理功能和新陳代謝無法正常運作,進而引發多種疾病。建議大家多食用新鮮的水果蔬菜,將可幫助我們的血液轉變成鹼性,並維持鹼性。
要如何讓血液不會酸溜溜呢?以下有幾個飲食的方法可以著手:
(一)多吃雜糧和飲食多樣化。我們每天攝取的食物應該是多種多樣的,無論五穀雜糧、水果蔬菜、各種瘦肉、蛋、菌類食品、海產品,最好都能均衡攝取,這樣身體才會獲得全面的營養。
(二)常吃豆腐、豆漿等豆製品,有利於預防高血脂症。黃豆含有豐富的優質蛋白質及大量不飽和脂肪,有降低膽固醇的作用。
(三)多吃含維生素C的綠葉蔬菜及水果,具有降低膽固醇、增強血管彈性和韌性、預防血管出血等功用。
(四)穀物和蔬菜中的纖維質能夠吸收流入十二指腸膽汁中的膽固醇,使其與糞便一起排出體外,有助於減少血中膽固醇的含量。
(五)嚴格控制含糖食物,當我們吃了過多含糖食物時,會使體內糖量過多,身體一旦代謝不了,就會轉化為三酸甘油脂,加重心血管疾病的問題。
一、活化自癒力:〈食療法〉——吃的「鹼」單就對了
養生、抗老現在變成很夯的健康名詞,其實延緩老化的養生食療,並不需要什麼特殊配方,更不是一天吃一大堆抗氧化劑,或者吞一大堆維生素就有效果。
事實上只要每天均衡飲食、不挑食,適度運動和補充搭配抗氧化的天然食物營養素即可。想要透過食療方式來活化喚醒自癒力,其實最重要的就是,藉由食材,把毒素排出體外,讓體質由酸變成鹼。只不過這方法聽起來簡單,做起來卻是需要有相當大的耐心和毅力!
吃錯食物,血液當然酸溜溜
根據一項都市人群健康調查發現,都市裡有八十%以上的人...
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