中藥食療養生,你補「對」了嗎?
● 山楂 桑葉 決明子 可消脂、減肥?
● 雪蛤 何首烏 杏仁 是吃的養顏聖品?
● 阿膠 丹參 治療婦女病有奇效?
● 川貝母 天門冬 羅漢果 能潤肺止咳?
● 東洋參 川芎 紫蘇葉 天麻 有效舒緩頭痛?
● 冬蟲夏草 肉桂 杜仲 鹿茸 是天然壯陽良藥?
【圖解式食用指南】
枸杞←→抗老抗癌+養肝明目
人參←→大補元氣+安神增智
紅棗←→改善失眠+預防貧血
山藥←→神奇豐胸+增強免疫
桂枝←→發汗退燒+抗病毒
掌握藥食同源的中醫養生智慧
選對藥材‧調理體質‧遠離疾病
本書精華重點,教您聰明吃補,自己決定你的健康
適用症狀‧中醫師小叮嚀‧營養師小叮嚀
營養成分‧中藥材Q&A‧保健功效
中藥材知識補給站‧迷你知識‧食療保健食譜
全方位認識中藥 掌握養生保健的關鍵
○懷孕婦女有哪些用藥禁忌?
○吃中藥能讓人變美、變瘦嗎?
○冬蟲夏草到底是「蟲」,還是「草」?
○人參雖好,多吃也會有副作用嗎?
○人人都適合服用中藥治病或養生嗎?
○科學中藥和傳統中藥煎劑有什麼不同?
○如何選擇適合自己需求的藥膳?
本書特色
◎把常用中藥一次徹底說清楚
從中藥方劑學、四性五味、中藥的配伍、毒性、服用竅門和禁忌,到採買與儲存原則等重點介紹,讓讀者在短時間內,快速學習用「藥」知識,從內而外調理,為全家人的健康問題把關。
◎中醫師專業介紹79種常見中藥材保健功效
家庭必備、查閱方便的實用工具書,圖解79種常見中藥材,分列性味、歸經、適用症狀、保健功效、注意事項,重點解說,解答你最關心的中藥問題,讓您吃對中藥、補對身體,輕鬆做個聰明的消費者。
◎86道食養配對藥膳,養生和美味兼具
營養師精心設計86道養生食譜,附營養分析,將藥材、食材完美搭配、營養加分,充分發揮「藥食同源」的最佳療效,全方位照顧家人的健康。
作者簡介:
●作者簡介
洪尚綱
現職:東方中醫診所中醫師
經歷:台北市立聯合醫院中醫師
學歷:國立中興大學植物學系
私立中國醫藥大學學士後中醫學系
代表著作:《止咳潤肺特效食譜》、《肝病調理特效食譜》、《秋冬養生特效食譜》、《春夏食療特效食譜》
●審訂者簡介
蕭千祐
現職:長庚技術學院「疾病營養學」、「美容營養學」、「養生保健飲食概論」講師
學歷:台北醫學大學保健營養學博士進修
台北醫學大學保健營養學碩士
國家營養師高考及格
代表著作:《蔬果保健功效速査圖典》、《維生素‧礦物質功效速査圖典》、《聰明健腦特效食譜》、《蔥薑蒜保健特效食譜》
各界推薦
名人推薦:
【名家推薦】
北京中醫藥大學名教授 曲黎敏
北京最貴的中醫師 武國忠
東方中醫診所總院長&醫學博士 柯富揚
長庚技術學院營養學講師&營養師 蕭千祐
● 名家推薦簡介
曲黎敏
●北京中醫藥大學副教授 碩士研究生導師
●北京天人醫易中醫藥研究院院長
●《名家論壇》專家
●清華大學特邀顧問
曲黎敏老師有深厚的國學素養,精通中國文字學、傳統中醫學、西方人類學。近年來,在大學主講課程:「中醫文化」、「周易與中醫學」、「道家思想研究」、「中國文化經典導讀」。
主要著作:
《黃帝內經養生智慧》、《黃帝內經2:從頭到腳說健康》
《黃帝內經3:曲黎敏談養生》、《把健康徹底說清楚》、《漢字故事養生智慧》
武國忠
●著名中醫師
●中醫養生大家
●北京理工大學生命學院 傳統醫藥研究中心主任
先後師從傷寒名家廖厚澤先生、北京大學第一附屬醫院胡海牙教授,學習中醫和針灸。幾十年來遍訪中醫高手,精研養生大道。
武國忠醫師多年臨床,善治疑難雜症,追求「治病必求於本」,在《傷寒論》和人體經絡學方面造詣頗深。
主要著作:
《活到天年1:中醫養生長壽祕訣》、《活到天年2:黃帝內經使用手冊》
《活到天年3:人體通補養生手冊》
●榮獲2009「行政院衛生署國民健康局」評選健康優良好書
●榮登誠品、金石堂、博客來等暢銷書排行榜
《活到天年4:不到99,誰都不許走》
柯富揚
●中國中醫研究院中西醫結合醫學博士
●中國醫藥大學中國醫學所碩士
●中華民國中醫師公會全國聯合會監事
●彰化縣中醫師公會理事
●彰化縣台南縣南投縣中醫會刊總編輯
●東方中醫診所總院長
蕭千祐
●長庚技術學院「疾病營養學」、「美容營養學」、「養生保健飲食概論」講師
●台北醫學大學保健營養學博士進修
●台北醫學大學保健營養學碩士
●國家營養師高考及格
主要著作:
《蔬果保健功效速査圖典》、《維生素‧礦物質功效速査圖典》
《聰明健腦特效食譜》、《蔥薑蒜保健特效食譜》
名人推薦:【名家推薦】
北京中醫藥大學名教授 曲黎敏
北京最貴的中醫師 武國忠
東方中醫診所總院長&醫學博士 柯富揚
長庚技術學院營養學講師&營養師 蕭千祐
● 名家推薦簡介
曲黎敏
●北京中醫藥大學副教授 碩士研究生導師
●北京天人醫易中醫藥研究院院長
●《名家論壇》專家
●清華大學特邀顧問
曲黎敏老師有深厚的國學素養,精通中國文字學、傳統中醫學、西方人類學。近年來,在大學主講課程:「中醫文化」、「周易與中醫學」、「道家思想研究」、「中國文化經典導讀」。
主要著作:...
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