一間小小的土角厝,一根老舊的扁擔,卻成為日後郭元益經營百年的開端。一百多年來,郭元益如何在傳統中不斷的推陳出新,不但留住台灣百年老店的原味,又向世界舞台大步邁進?
第一本由百年老店郭元益授權的專書,將讓你明瞭永續傳承的經營祕訣。
● 本書將以郭元益一百多年來的發展為主軸,在了解郭元益如何從一根扁擔起家,並逐步深耕發展為今日囊括喜餅、婚紗等全方位跟幸福有關的企業外,也同時領略台灣一百多年來的糕餅文化與禮俗。
● 第一本經百年老店郭元益授權的著作。
● 連同桃園郭元益糕餅博物館的開幕,將使此書的曝光度大增。
作者簡介:
葛晶瑩
學歷:元智大學 資訊傳播學系碩士班畢
世新 編輯採訪畢
現為自由工作者
網路經歷:
一零四大陸事業群(上海) 人力銀行事業處 企劃部資深經理
一零四人力銀行 產品企劃
聯合線上 聯合電子報 專案監製。
明日報 策略發展部 副理
PC HOME集團 網路原力 專案經理
平面媒體經歷:
旗標PC GUIDE雜誌 創刊主編
音樂與音響 資深編輯
儂儂雜誌採訪編輯
休閒生活雜誌採訪編輯
中華棒球雜誌採編
著作:
搭捷運吃喝玩樂: 淡水&新中線(台視文化)
健康養生花草茶 (上旗文化)
家栽生活(台視文化)
背包內的紫花熊 (華成出版)
最近媒體作品:
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夏日園丁過五關
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《台北畫刊》
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目錄
【目錄】
1 代代相傳的軌跡
渡海而來的先民歲月
繼往開來的契機
齊心協力的傳承
突圍進入西餅時代
兩代折衝中創新局
企業再造的魅力
2 產品第一的致勝戰略
以創新拓展市場
抓緊消費者的視覺
盒子裡的賣點
以客戶需求為導向
原料與品管的絕對堅持
吃餅的才是師傅
從細節感動行消費者
3 打造成功的銷售團隊
從人才培育尋求突破
打團隊戰,不打英雄戰
以戰力磨練能力
待客如親的感動行銷
4 有向心力就有戰鬥力
讓員工有家的感覺
以人性管理帶領人心
以鼓勵代替責問
小兵也能立大功
團結一致的大挑戰
5 幸福的擴散
以博物館傳遞糕餅文化與禮俗
由點而面的公益回饋
是的,郭元益也有婚紗
木村屋帶來生活的幸福感
壓箱底的好手藝
以網路串連關心散發愛
從食品業啟航的新藍圖
[後記]
傳承的契機與新意
【目錄】
1 代代相傳的軌跡
渡海而來的先民歲月
繼往開來的契機
齊心協力的傳承
突圍進入西餅時代
兩代折衝中創新局
企業再造的魅力
2 產品第一的致勝戰略
以創新拓展市場
抓緊消費者的視覺
盒子裡的賣點
以客戶需求為導向
原料與品管的絕對堅持
吃餅的才是師傅
從細節感動行消費者
3 打造成功的銷售團隊
從人才培育尋求突破
打團隊戰,不打英雄戰
以戰力磨練能力
待客如親的感動行銷
4 有向心力就有戰鬥力
讓員工有家的感覺
以人性管理帶領人心
以鼓勵代替責問
小兵也能立大功
團結一致的大...
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