【本書特色】
照顧離乳寶寶的
全方位副食品計畫
豐富內容 × 精美圖片 × 簡便易學
由小兒科營養專家們為寶寶們量身打造的營養副食品提案,
協助父母掌握離乳期幼兒各個階段的營養攝取重點,
變身孩子的專屬主廚,並幫助孩子養成良好的飲食習慣!
【本書特色】
*為父母提供詳盡而完善的離乳指導步驟
*詳細介紹寶寶各個離乳階段的飲食宜忌
*提供簡單易學的副食品食譜及離乳計畫
章節試閱
【內容摘要】
離乳食品調理型態
按階段改變離乳食品的製作方法
寶寶從離乳到會咀嚼吞嚥食物,需要經歷幾個階段。在離乳初期,寶寶會直接吞嚥食物;在離乳中期,寶寶會利用舌頭和上顎來一點一點地吞嚥食物;在離乳後期,寶寶會利用牙齦來一點一點地咀嚼食物;在離乳結束期,會利用牙齦和新長的牙來咀嚼食物。
媽媽要根據寶寶所處的不同離乳階段來制訂離乳食譜,同時根據寶寶的進食情況來更換製作方法。
寶寶1歲前的食物不需要調味
離乳食品不需要過多調味。很多媽媽都以為寶寶不願吃味道太淡的食物,但其實寶寶這個時期味覺還不發達,只是把離乳食品當作牛奶之外的新食物,會吃得很好。如果一開始就依照媽媽的口味來做離乳食品,就會使寶寶習慣於濃烈的味道,寶寶長大以後口味會變得很重。
因此,在寶寶1週歲之前,不要在寶寶的食物裡添加砂糖、鹽或是其他調味料。這個時期也不要使用高湯和魚湯來調味。
很多媽媽經常為了給寶寶補鈣而在每種食物中都加入高湯或魚湯。其實,配方奶的含鈣量完全能滿足寶寶對鈣的需求,沒有必要用高湯或魚湯來給寶寶補充鈣質。此外,在這個階段中,海帶湯、番茄醬、美乃滋等食品都不宜讓寶寶吃。
【內容摘要】
離乳食品調理型態
按階段改變離乳食品的製作方法
寶寶從離乳到會咀嚼吞嚥食物,需要經歷幾個階段。在離乳初期,寶寶會直接吞嚥食物;在離乳中期,寶寶會利用舌頭和上顎來一點一點地吞嚥食物;在離乳後期,寶寶會利用牙齦來一點一點地咀嚼食物;在離乳結束期,會利用牙齦和新長的牙來咀嚼食物。
媽媽要根據寶寶所處的不同離乳階段來制訂離乳食譜,同時根據寶寶的進食情況來更換製作方法。
寶寶1歲前的食物不需要調味
離乳食品不需要過多調味。很多媽媽都以為寶寶不願吃味道太淡的食物,但其實寶寶這個時期味覺還不發達,只是...
作者序
【前言】
自成體系、趣味橫生、簡便易學的
離乳專家指南
近年來,罹患小兒過敏和肥胖症的寶寶急劇地增加,儼然已經成為社會性問題,很多年輕的父母對寶寶離乳飲食問題深感頭疼和苦惱。
為父母提供了系統化詳盡的離乳指導
編者十多年來一直致力於小兒營養與健康的研究。作為小兒科醫生,在進行育兒諮詢和診療過程中,常向父母們強調培養寶寶良好飲食習慣的重要性,並且在有關育兒刊物上發表諸多有關離乳方法和離乳食品的文章,為幫助培養寶寶良好的飲食習慣做出了一定的努力。本書系統化地介紹離乳方面所有相關的知識,為父母提供離乳所需的專家指導。
以專家的角度指導父母幫助寶寶科學地離乳
很多父母都明白,讓寶寶養成良好飲食習慣的重要性,但在實踐中卻不知如何訓練寶寶。
父母們透過各種管道也瞭解了一些零碎的離乳知識,但總是不夠全面性,在給寶寶離乳的過程中總會碰到諸多問題。有時好不容易按照育兒書做出了離乳食品,寶寶卻不愛吃。於是,媽媽和寶寶間的「戰爭」就爆發了。一個拚命要餵,一個堅決抗拒,往往是媽媽再凶,也不能硬逼著寶寶嚥下不喜歡吃的東西。
本書指導父母科學地訓練寶寶進食,巧妙地糾正寶寶挑食或偏食的毛病,讓寶養成良好的飲食習慣。
詳細介紹各個離乳階段的開始時間和適宜食品
每個離乳階段都有其各自的特點和適宜的離乳食品。如果過早開始讓寶寶離乳,就會對寶寶尚未發育完全的消化器官造成不必要的負擔,還容易引發食物過敏;如果離乳太晚,營養補充不足,就會對寶寶的成長發育產生不良影響。精心製作、合理搭配的離乳食品有助於寶寶身心健康發育。
雖然市面上有不少介紹離乳食品的書籍,但是系統化、全面性地介紹離乳食品的書籍並不多,本書的問世,能讓廣大父母得到專家的科學指導,真讓人感到無比欣慰。
介紹各種簡便易做的離乳食品&解答可能出現的各種問題
很多父母不知如何幫寶寶製作離乳食品。本書不僅能幫助父母解決這個煩惱,而且會讓在離乳過程中出現的各類難題迎刃而解。例如:何時開始給寶寶餵離乳食品?應該選擇什麼樣的食材?等等。本書附有詳細的專家解答,能讓您以更加積極的態度來應對各種離乳難題。
本書內容豐富,圖片精美,講解細微,簡便易做
本書採取了問答的講解方式,能讓年輕的父母快速理解並加以實踐。同時,書中豐富的內容和清晰的圖示能讓父母很容易就學會製作離乳食品。
針對寶寶成長發育的特點,特別制訂了健腦益智食譜、增高食譜、促進食欲食譜和食療食譜。當寶寶突然出現不適症狀時,父母可以選擇相對的食療食譜。
【前言】
自成體系、趣味橫生、簡便易學的
離乳專家指南
近年來,罹患小兒過敏和肥胖症的寶寶急劇地增加,儼然已經成為社會性問題,很多年輕的父母對寶寶離乳飲食問題深感頭疼和苦惱。
為父母提供了系統化詳盡的離乳指導
編者十多年來一直致力於小兒營養與健康的研究。作為小兒科醫生,在進行育兒諮詢和診療過程中,常向父母們強調培養寶寶良好飲食習慣的重要性,並且在有關育兒刊物上發表諸多有關離乳方法和離乳食品的文章,為幫助培養寶寶良好的飲食習慣做出了一定的努力。本書系統化地介紹離乳方面所有相關的知識,為父母提供離乳所需...
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