中東白手起家

名人推薦：〈田序〉
◎田寶岱
一九七○年，我奉派出使沙烏地阿拉伯任大使，偕眷赴任，途經黎巴嫩首都貝魯特，順便送小兒之瑤就讀於當地的名校美利堅大學。那時黎巴嫩尚未發生內戰，貝魯特的繁華鼎盛，冠絕中東，有「小巴黎」之稱。但對於甫入大學的兒子之瑤，身處如此陌生的花花世界，能否適應，不免擔心。幸有緣認識正在黎國深研阿拉伯語文的韓學斌先生（下簡稱韓君），慨允賃屋與小兒同住，對其照料輔導，我們自是欣喜感激異常。
韓君出身魯中詩禮世家，為優雅誠信、志行高潔的君子，年長於小兒十餘歲，此後四年餘，之瑤承其指導、親...

第一章　約旦留學時，看見商機
遠赴約旦，展開留學生涯
從政治大學畢業後，我考取了教育部獎學金，這筆獎學金由約旦政府提供補助，供台灣學生前往當地留學進修。一九六八年十一月，我踏出國門飛往約旦，展開留學生涯。抵達約旦首都安曼後，我與陳良吉學長同在安曼師範學院學習，一方面得盡快適應異鄉生活，一方面則努力研讀阿文。我們與當地阿拉伯學生同住宿舍，但卻分開上課，他們上的是師範學院的課程，我們則跟著各自的指導老師學習。陳良吉學長的指導老師叫法魯克，我的指導老師叫亞赫亞莫拉，兩位老師沒有教過外國學生的經驗，所以都直接使用當地阿拉伯學生的教材，這對我們而言，是個艱難的學習挑戰，陳良吉學長的阿文程度原本就屬頂尖，因此學得很快，但我必須拚命苦讀，才能讓阿文快點進入狀況。
剛到安曼不久，我急著想學好語言，除了學校課程可接觸阿文，也能藉由與當地學生同寢室的機會，用阿文會話溝通，不僅拉近彼此間的距離，還能順便練習應用。平時談談生活瑣事，偶爾還會談到政治話題，只要一聊起政治，就少不了一場激辯。這裡有很多巴勒斯坦學生，喜歡與我們辯論以阿問題，他們認為台灣跟美國關係友好，美國人又支持以色列人，於是常常質疑台灣的外交立場。我們也會展開反擊，重申國家立場，強調美國與台灣關係雖然友好，但不代表台灣完全支持以色列。一來一往的激辯，全用阿文溝通，多虧這群巴勒斯坦同學，我的會話能力因此大大進步。約旦過去曾受英國託管，不少居民能用英文溝通，但大家幾乎都還是講阿文，街上也大多都是阿文招牌。因此，安曼其實是個很好的學習環境，比起在政大幾年的學習，進步幅度明顯加速，短短幾個月，已漸漸能跟阿拉伯學生溝通了。
安曼坐落於七個山頭之上，故有「七山之城」的稱呼，師範學院在胡笙山，中華民國駐約旦大使館則在安曼山，安曼山有許多漂亮的洋房，也分成好幾個圓環，使館區大多在第三環那一帶。我們常步行下山到安曼市區，再往安曼山上走去。途中經過熱鬧的安曼市區，一條約兩公里長的街道，有眾多重要商店和進口批發商都在這邊作生意。
留心觀察，接著主動出擊
出國前，一些家裡作生意的親友曾交代我留意中東市場，觀察看看是否有貿易機會，甚至讓我帶著一些商品目錄資料，以備不時之需。但剛到安曼的幾個月，我一心忙著學好阿文，希望能快點進入狀況，對於當地商業貿易，根本沒想那麼多。況且，當時留學生的出路不是外交部，就是在新聞局等單位服務，這時中華民國的邦交國還很多，外交單位求才若渴，尤其是精通阿文的外交人才，在台灣只有少數四、五位。這幾位外交官幾乎都曾在政大阿文組兼職授課，包括首任駐利比亞公使、駐阿爾及利亞代辦，曾任台灣回教協會理事長、教長等職的定中明老師，曾任沙烏地阿拉伯公使的海維諒老師，及曾任職駐利比亞使館的張文達老師。因此我當時心想，學成之後，除了踏入外交領域，也可回政大教學或研究阿文，沒多想過其他出路的可能。
初到安曼，朋友便曾寫信詢問中東市場情形，請我幫忙留意，一些朋友甚至寄來一些目錄和樣品，當時完全沒想過要作生意。在安曼待了半年之後，心想不妨試試看走入市場闖闖，一方面透過跟商家打交道，可練習生活會話，一方面能增廣見聞和視野，也未嘗不是一條未來出路，於是帶著樣品，往安曼市街開始闖蕩。但對於進出口生意，我完全是門外漢，大學時只選修過一堂國際貿易，基本常識不夠，連一點經驗都沒有，與商家交涉時常常碰壁，資料樣品也不夠齊全，還得靠商家幫忙指點提攜，才知道下一步該怎麼做。
我常常拿出樣品和目錄到店家，直接問他們是進口商嗎？跟台灣買過商品嗎？是否有興趣進口台灣產品？當時朋友給我的資料目錄、樣品都不太齊全，拿給店家參考，店家都說報價不完整、條件不清楚，以電熨斗為例，一箱有多少台電熨斗、電壓多少，在目錄上都沒有詳細填寫。約旦電壓是220伏特，但台灣電器通常都是110伏特，進口台灣電器必須符合當地電壓，這些事項非常重要，但在目錄資料都未提及，不夠完整。另外，報價也有很深的學問，我拿出的目錄商品採用FOB價格，意即船邊交貨，中東商家得自行安排商船運貨，但約旦不用FOB價格，他們都採C&F價格，出口商要直接運貨到約旦的阿卡巴港口，還有另種報價稱CIF，貨品價格包含運費，還要再加上保險。光是報價，就有這麼多不同的差別，我從未聽過這些專有名詞，幾乎都藉由與商家來往時，慢慢接觸與學習。
安曼當地沒有很多工廠，多半都靠進口，自古阿拉伯人就很會作生意，跟歐洲國家很早就有貿易往來，日本人也很注重中東市場，因此，可常常看到其他國家的報價和商業資料。歐美各國的報價單，資料非常齊全，產品解釋清楚，如何包裝，多久交貨，付款條件詳列，也附上信用狀。信用狀對我而言，又是全新的概念，在約旦從事進出口貿易，必須先從銀行開信用狀給供應出口商，出貨之後，進口商則在銀行裡交錢取貨。我看過日本人整理的目錄資料，專業程度更不在話下，像是布料產品目錄，說明布寬有三十六、六十吋，一碼有多少克重，尼龍、棉、保麗龍各占布料成份多少，一律清清楚楚，樣品也夾在裡面，供店家可直接比對。
商家看我是個毛頭小夥子，常常懶得理我，有些人則很好奇，想看我這個會說幾句阿文的外國青年，葫蘆裡裝什麼藥，看了商品資料後，說我資料不齊全，好心地給我其他國家的資料和樣品，當作參考，從中學了很多，也把商家需求記下來，整理後寄給國內朋友，以進行未來調整，我等於直接在市場當學徒，學習如何從事進出口貿易。當然大多時間，我仍在學校學習阿文，但有時閒著沒事或經過商場，就會和商家聊一聊，也學會幾招作生意要領。久而久之，跟那些打交道的商家，慢慢也變成朋友了，建立了良好的關係。
根基打穩，在台灣找合作
在這段期間，很多朋友及同學的長輩都給我不少鼓勵，好友沈鑫堯的父親沈聯臣先生，是國內電池大廠的前輩，曾給我不少貿易上的指點。另一好友華肖忠的哥哥華肖英也請我留意有無貿易機會，華肖忠的表哥祝源洪先生（前中國小姐劉秀嫚的夫婿）也和我通了幾封信，詢及約旦市場情況。後來，我妹妹韓學敏在北農附中教書時的同事李緒蕢先生，也與我聯繫上，他與友人周清輝先生曾作過其他國家的生意，開始想開拓中東市場，在國內成立了「緯寰企業公司」，與我密切配合。
中東人很有趣，不習慣用住家地址寄信，大多使用郵政信箱，因為不少阿拉伯國家的城市或鄉間，街道名字和門牌號碼的制度過去不很健全，因此也沒有人使用地址，往往會用地理環境形容居住地，例如：在某條大街一間咖啡店左邊第三家、或是一顆大棗樹後面的磚房等。此外，以前送信的郵差老爺，有的騎驢，有的步行，並背著信袋，他們出差送信時，往往會在咖啡店坐上半天，興致來了才會去送信，有時他們也會放自己一個星期的休假，所以你無從得知信件何時送達。同時，以前地廣人稀，鄉村城鎮都隔著一段距離，所以為了確保信件順利抵達，我們都會到郵局開設信箱，慢慢也變成了習慣，至今很多中東城市已很現代化，但仍會使用郵局信箱當作通訊地址。於是，我在學校附近的郵局開了一個信箱，用航空信跟台北緯寰公司往來溝通，若有緊急情況，則發電報到台灣，就如此展開貿易合作關係。
在不斷學習觀摩與嘗試下，我終於接到生平第一張訂單，成交三百個龍型檯燈，一家專作廚房用具和家庭擺飾的進口商看到目錄，覺得造型新奇，就決定買下一批為數不小的數量，立即開出信用狀給緯寰公司，商品也順利打進安曼市場，商家非常滿意。第一次成交一筆生意，也看到台灣商品出現在安曼商店裡，心裡欣喜萬分，於是開始跟緯寰有密切合作。課餘時間若有空，我就會試著去推銷商品，陸續接到一些訂單，包括縫衣機、電熨斗，以及台灣國內知名廠牌大同洗衣機，我也成功地推銷到約旦市場。還有一家紡織廠也跟我進口一批尼龍絲，訂單數量不小，就這樣東試西試，試出一些生意。
除了唸書，我也經常跟陳良吉和林建財學長到處去旅遊，放暑假時，大家曾一起到黎巴嫩、敘利亞、土耳其旅遊。該上課時，就去上課，有假日時，就出去玩樂，貿易只能算是業餘、玩票性質，我當時並沒有完全投入時間，去做這些進出口生意。不過，生意倒是不斷上門，我也安排過約旦商人到台北緯寰公司拜訪，洽商訂貨事宜。有一位是約旦安曼JVC日本電器代理商的穆罕默德‧朱馬先生，另位是做佣金代理商的穆罕默德‧拉曼坦先生，兩位都曾來台灣拜訪緯寰公司，並且成功下了訂單。
遠離戰亂，另一個新開始
然而，約旦情勢逐漸變壞，巴勒斯坦游擊隊的勢力不斷擴大，與約旦王室的衝突越來越多。由於巴游組織在約旦境內不斷擴充，日益囂張，約旦王室起初不便處理，但直到巴勒斯坦人鬧得不像話時，約旦王室也就不得不作出反擊。當時巴游組織中，除了最著名的法塔哈以外，其他較有規模的有喬治‧哈巴希所領導的「解放巴勒斯坦人民陣線」及賴夫‧哈瓦提姆所領軍的「解放巴勒斯坦人民民主陣線」。其中「巴勒斯坦人民陣線」劫持三架飛機到約旦沙漠，命令乘客從飛機上撤出，當著媒體的面炸掉三架飛機，震驚國際社會，也讓約旦胡笙國王顏面盡失，因為在自己國家境內，竟發生駭人聽聞的恐怖事件，巴游組織的橫行霸道，讓約旦王室終於怒不可遏，全面發動攻擊，要把巴遊組織的勢力全部鏟清。
動亂發生前，一九七○年夏天，陳良吉學長和林建財學長回台探親，當時另一位在約旦自費留學的林守雄學長則去了歐洲旅遊，我也到歐洲觀光，等到旅遊結束時，卻發現約旦安曼市烽火不斷，王室與巴游組織雙方衝突加劇，這場「黑色九月」的內戰全面爆發。為了躲避戰火波及，我決定前往黎巴嫩的貝魯特避難，使館陳昭成祕書請我照應他太太和三個年幼兒子，帶著他們一同逃難到貝魯特。躲過黑色九月。來到黎巴嫩，猶如另外一個世界，我先拜訪了中華民國駐黎巴嫩大使館及新聞參事處，認識了參事陶宗玉先生，陶參事勸我別回到戰亂的安曼，直接在貝魯特留下來，並給我一份差事，讓我到新聞參事處上班，從事翻譯工作，把阿文報章雜誌上有關我國和中共的新聞翻譯成中文。當時我的阿文程度已可勝任翻譯工作，我就很有意願接下這份差事，認為可藉此精進阿文。雖然黎巴嫩大學沒有提供獎學金，但這裡的師資比安曼好，且有專門給外國人進修阿文的語言班，而我也可靠參事處的薪水負擔學費、生活開銷，於是在一九七○年十月，正式展開在黎巴嫩半工半讀的生活。
早上我到新聞參事處，下午在黎巴嫩大學上課，如果沒課，則自修或到當地市場逛逛。黎巴嫩國際貿易的環境與機會，比約旦好很多，自古腓尼基人就善於航海與經商，黎巴嫩人身為腓尼基人的後裔，也承襲這項優良傳統，在國際貿易市場打下響亮名號。黎巴嫩市場腹地廣，許多阿拉伯海灣地區的油國和非洲地區的國家進出口貿易，大都靠黎巴嫩來轉運貨品，儼然是中東和非洲的貿易轉口中心。因此，我再度拿出以往在安曼推銷的商品目錄，開始在貝魯特市場尋找商機。
我在約旦的朋友東尼‧西買里的哥哥安東‧西買里，在貝魯特經營進出口生意，他十分鼓勵我從事貿易，提供寫字樓中一間辦公室供我租用，成立我在貝魯特拓展貿易的聯絡辦事處，安東‧西買里也與我合作做一點生意，我自己也到市場與商家交易。有了固定的辦事處，可以陳列樣品和資料，生意因此更容易推動。「緯寰企業公司」則派了一位香港華僑陳世雄先生，來中東推展業務。陳世雄先生從事布料成衣生意，是個有經驗的貿易老手，我配合他的行程，到各處拓展貿易，先在貝魯特，再去約旦，又一路跑到科威特，當時科威特是全世界國民所得最高的國家，市場極有潛力。陳世雄先生經驗老到，我一路陪著並從旁學習，看他如何介紹產品特色，與店家討論交貨細節，更重要的是，學到他的談判技巧、推銷方式、接到生意、如何寫訂單及合約，著實汲取不少經驗。
一九七一年，我回到闊別三年的台北，當時幾位黎巴嫩商家隨我來到台灣採購商品，我於是介紹他們給「緯寰企業公司」，幫忙招攬客戶。我跟緯寰的合作關係也告一段落，因為我已決定自行創業，和小學同學金一成及路堡三人合組「致嘉貿易公司」，準備開發中東市場。金一成任職於南山人壽，後來自開紡織廠，金一成父親金克和先生是台灣的財經金融界前輩，曾任經合會副主委、台北市銀行董事長、中國商銀董事長，父子兩人社會關係良好，人面很廣，對拓展貿易有很實際的幫助。在台灣除了與親友敘舊，我也忙著蒐集資料和樣品，準備帶回中東推展業務。成立「致嘉公司」後，我們取得了華玉公司「愛可樂」手提箱的中東代理權，「愛可樂」牌產品在中東十分暢銷，因此當時成交不少訂單交易，交出一張亮眼成績單，但代理權只維持兩年，華玉日本股東就收回自營了。不過，黎巴嫩市場商機依然無限，我趁著課餘時間，推銷不少商品，包括竹盤子、電器絕緣帶、玩具氣球、孩童腳踏車、縫衣機、布料成衣，訂單數量比在安曼時多出很多，為數不小。
不過，中東市場對台灣商品仍很陌生，台灣也有少數不肖出口商，欺騙當
地商家，產生貿易糾紛。其中令我印象最深刻的是，有次我向某個店家推銷縫衣機，店家嫌價格比另位台灣出口商還貴，我解釋可能是因品質或規格不同，價格才有所差異，但他仍堅持訂購那家出口商的貨品，並請我在收貨那天去看看這批縫衣機商品。商品運抵店家倉庫後，縫衣機用木箱裝載著，沒想到一打開木箱，裡面不是縫衣機，竟全是滿滿的磚頭，當時訂購單寫著縫衣機重量為十五公斤，不肖出口商竟也裝了十五公斤的磚頭，我當時心裡覺得很羞愧，話也不敢多講，心想台灣怎會有如此黑心的出口商。往後，我也不敢再跟那店家推銷台灣產品，一來怕他拉不下臉，二來他心中應仍很痛恨台灣出口商。因為這些害群之馬，讓台灣商譽在中東市場，無法全面獲得良好的評價。
台灣產品在中東市場很難打出響亮名號，除了因進口商信心不足外，絕大部份原因仍是對台灣產品的不了解，當地商家多半進口日本及歐美產品，而中國大陸商品交貨時間較不準時，但因價格相當廉價，仍深受商家喜愛，一旦收到中國貨品，必定能賺上一筆。台灣商品價格其實也很能夠競爭，但當時台灣主要市場以代工為主，多半集中在美國市場，加上中東市場較小，中東商家又喜歡討價還價，因此中東市場就較少有台灣產品。
初闖天涯，來趟商務旅行
除了黎巴嫩市場，我也開始想要拓展中東其他市場，於是向新聞參事處上司馬顯光先生請了兩個禮拜的假，起程前往海灣地區諸國，包括沙烏地阿拉伯、科威特、巴林島、聯合大公國等。當時若想取得沙烏地阿拉伯的簽證，不是那麼容易，幸好沙國駐黎巴嫩的總領事館就在我上班的新參處樓上，加上馬顯光先生的幫忙，於是順利取得了簽證，展開海灣地區的商務旅行。抵達吉達機場後，移民官看見我簽證只能停留兩個禮拜，友善地問我要不要加長天數，好在這裡多待幾天，那時候去沙烏地阿拉伯的中國商人可能也不多，他因此對我特別友善，我真是受寵若驚，十分感謝這位移民官的好意。吉達是沙國僅次於首都利雅德的第二大城市，是沙國在紅海上的最大港口，進出口貿易興盛，我選擇住在離吉達主要進口市場不遠的紅海皇宮酒店，幾天下來的登門拜訪，也簽成一些訂單，包括沙國代理日本東芝產品的查格查格‧塔拉波里先生向我訂購一批縫衣機，及專營手提箱的沙立赫先生購買了愛可樂的手提箱和行李箱，其他商品還有布料、成衣、收音機。
在吉達成交幾筆生意後，繼續前往沙國首都利雅德拓展商務，但在那邊不清楚方向，選擇下榻的酒店離當地市場太遠，事先也沒有聯繫好適合的進口商或代理商，加上真正在利雅德進口商品的商人不多，因為利雅德通常都是到吉達或東部大城達曼來批貨，所以交易成績並不理想。
下一站沙國東部大城達曼，我對這裡更是人生地不熟，而且達曼不像吉達有集中的商業進口區，實在不曉得如何找到商家，情急之下，靈機一動，找到一家銀行詢問相關進口商，我向業務人員介紹自己是來自台灣的貿易商，結果銀行業務人員被說動，一口氣幫我介紹了兩、三位進口商。這趟商務旅行，全靠兩只皮箱，裡面裝著琳瑯滿目的樣品，包括布料、五金器具、玩具、成衣、鍋碗瓢盆等廚房用具，這幾位進口商來到飯店裡參觀樣品，我則像擺地攤一樣，向他們一一展示商品，最後順利拿到幾筆訂單，立即手寫合約給進口商成交。此外在達曼，我也成交了一筆非常大宗的生意，一位利雅德大財主盧賽斯要蓋一棟綜合商業大樓，自己到處訂購鋼筋，再請在達曼的建材商幫忙進口，我在達曼順利取得壹萬噸鋼筋的訂單，這在當時是很大筆的數字，金額不小，我心裡興奮萬分，也圓滿地為這次沙烏地商務旅行畫下完美句點。
結束這趟成果豐碩的商務旅行後，我回到了貝魯特，駐黎巴嫩大使館新聞參事處有了人事變化，自從陶宗玉參事辭職赴法國後，位置一直懸著，我的頂頭上司就由馬顯光先生代理，但國內在這時派了饒立強先生接任參事一職，新參處的工作氣氛變得凝重許多，乃因饒立強先生和馬顯光先生相處不和，常當著員工面前吵架，我也不知如何是好，只能繼續在上午安份地做好翻譯工作，下午則上課或處理貿易事務。

第一章　約旦留學時，看見商機
遠赴約旦，展開留學生涯
從政治大學畢業後，我考取了教育部獎學金，這筆獎學金由約旦政府提供補助，供台灣學生前往當地留學進修。一九六八年十一月，我踏出國門飛往約旦，展開留學生涯。抵達約旦首都安曼後，我與陳良吉學長同在安曼師範學院學習，一方面得盡快適應異鄉生活，一方面則努力研讀阿文。我們與當地阿拉伯學生同住宿舍，但卻分開上課，他們上的是師範學院的課程，我們則跟著各自的指導老師學習。陳良吉學長的指導老師叫法魯克，我的指導老師叫亞赫亞莫拉，兩位老師沒有教過外國學生的經驗，所以...

中東國家和中國的商業關係，自早即有了連結，聞名中外的絲綢之路，簡稱「絲路」，是歐亞地區的重要商業幹道。絲路以中國商業古城長安、洛陽為起點，經河西走廊，踏入玉門關、陽關之後，再分成兩條路線，先出大漠，抵達中亞、西亞，最後抵達歐洲，而西亞就是現在的中東阿拉伯國家。這是陸上絲路，中外商人利用這條商路，載運貨品，到各國尋找商機，中國商隊便將中國聞名的絲綢和茶葉，運至他邦，商業交流頻繁。
陸上絲路商機鼎盛，海上絲路也蓬勃發展，許多阿拉伯商船很早就來過中國，像是元朝的泉州地區，就出現過很多阿拉伯商人，經由海上絲路到中國經商。北非摩洛哥旅行家伊本‧巴圖塔，花了近三十年在各地旅行，乘船漂洋過海，足跡遍及西亞、印度、東南亞，也在泉州登陸，造訪過中國。
至於台灣與中東之間，在一九七○年代左右時，兩地的商業交流仍不多。當時，台灣中小企業開始萌芽，國際貿易也慢慢地逐漸興盛起來，但對中東市場仍很陌生。我之所以接觸到中東市場，是因為先在中東國家約旦留學，才有機會可以開拓商機，當時我從事進出口貿易，把台灣產品賣給約旦、黎巴嫩、科威特等中東市場商家。
我從一九六八年踏入中東，前前後後待了四十幾年，在中東經商也將近四十年，從事國際進出口貿易，曾在波斯灣各地做過船務代理，收購過當地市場的廢五金、廢料，也跟石油公司打過交道，收購石油公司的舊設備、廢鐵、油管，然後運到台灣、遠東一帶，同時，也作過代理油品的生意。在中東地區也經營了中式連鎖餐館，從一九七四年接觸餐廳生意，至今也已三十七、八年了。
這些年來，在中東這片異域，我從一個留學生，在這裡攻讀阿文，到後來紮根於此，白手起家，創業打拚，成為一個生意人。當然，世界各地有很多白手起家的典範，而台灣商業蓬勃發展，也有許多小老百姓成功變成大企業家的例子。
但是，從台灣到中東創業的人實在不多，我雖然沒有什麼了不起的成就，但在中東畢竟待了幾十年，從事過那麼多行業，如今也有些是創紀錄。於是，想把這幾十年在中東經商的經驗，訴諸於文字，記述在各地打拚的往事，或許對曾來過中東的人，能夠勾起以往記憶，有些可回味的地方。這本書記載的創業點滴，也或許能幫助想到中東作生意的人，從我這個過來人的經驗中，得到些實用的參考資料。

中東國家和中國的商業關係，自早即有了連結，聞名中外的絲綢之路，簡稱「絲路」，是歐亞地區的重要商業幹道。絲路以中國商業古城長安、洛陽為起點，經河西走廊，踏入玉門關、陽關之後，再分成兩條路線，先出大漠，抵達中亞、西亞，最後抵達歐洲，而西亞就是現在的中東阿拉伯國家。這是陸上絲路，中外商人利用這條商路，載運貨品，到各國尋找商機，中國商隊便將中國聞名的絲綢和茶葉，運至他邦，商業交流頻繁。
陸上絲路商機鼎盛，海上絲路也蓬勃發展，許多阿拉伯商船很早就來過中國，像是元朝的泉州地區，就出現過很多阿拉伯商人，經由海...

田序………3
葉序………6
自序………10
地圖………15
第一章 約旦留學時──看見商機………18
第二章 拓貿易版圖──逐步耕耘………35
第三章 第一間餐廳──開門迎客………58
第四章 新行業興起──多方涉獵………96
第五章 餐飲新視野──擴增版圖………140
第六章 貿易漸收手──另尋出路………162
第七章 哪裡有商機──就去闖闖………194
第八章 戰爭攪局時──仍見希望………234
第九章 扎根在杜拜──立好根基………261
第十章 最資深台商──站穩中東………308
結語………310

田序………3
葉序………6
自序………10
地圖………15
第一章 約旦留學時──看見商機………18
第二章 拓貿易版圖──逐步耕耘………35
第三章 第一間餐廳──開門迎客………58
第四章 新行業興起──多方涉獵………96
第五章 餐飲新視野──擴增版圖………140
第六章 貿易漸收手──另尋出路………162
第七章 哪裡有商機──就去闖闖………194
第八章 戰爭攪局時──仍見希望………234
第九章 扎根在杜拜──立好根基………261
第十章 最資深台商──站穩中東………308
結語………310