經典美式早餐
（太陽雙蛋、培根花椰菜、起司熱狗、杏鮑菇丁、美式鬆餅、鮮奶油水果丁）
傳統英式早餐
（火腿可頌、焦糖蘋果、西式蘑菇片攪炒蛋、茄汁燉鷹嘴豆、水煮肉腸、煎脆培根、牛奶麥片）
燻鮭魚班尼迪克蛋
（附：爐烤香料番茄、酥炸薯條、百里香杏鮑菇）
雜糧總匯三明治
（附：馬鈴薯絲餅、田園沙拉、醃漬番茄附巴薩米克醋）
法式營養三明治
（附：蔓越莓蜜漬高麗菜、紐澳良烤雞翅）
牛肉法士達
（附：番茄莎莎、酪梨泥、酸奶油、香炒薯塊）
火腿起司奧姆蛋
（附：高麗菜紅蘿蔔絲沙拉、香草菌菇）
蟹肉南瓜燉飯
（附：西班牙烘蛋派、德式香腸、酸黃瓜）
地中海溫泉蛋鮪魚天使麵
（附：炙烤鮮蔬、花枝漿餅）
炸豬排漢堡
（附：薯泥肉濃汁、四季豆莎莎、核果沙拉）
本書特色:
爆紅20套早午餐，又簡單又豐盛
讓闔家輕鬆享受週末懶人早午餐
作者簡介：
潘瑋翔
學歷
國立高雄餐旅大學 西餐廚藝系
西餐烹調丙級檢定技術證、調酒丙級檢定技術證、中餐葷食丙級檢定技術證、
國際餐飲比賽訓練
經歷
2011年7月~迄今 桃園縣私立光啟高中副召集人
2011 美國在臺協會配合廚師
2010 台灣國際年輕廚師協會監事、高雄伯多尼輕食餐廳指導顧問、愛仕達國際公司配合廚師、鴕鳥協會配合廚師
2009 桃園縣私立光啟高中餐飲科專任教師、李錦記公司配合廚師、豆油伯古早味醬料配合廚師
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