四季鮮果手工果醬

5 0道鮮果滿滿的豪華果醬食譜！

春．草莓．藍莓．覆盆子．檸檬
夏．葡萄．芒果．鳳梨．奇異果
秋．南瓜．無花果．栗子．梨子
冬．金桔．香蕉．蘋果．蜜柑⋯etc.

水果是上天賜給我們最天然的甜點，何不選個陽光普照的好天氣，將四季鮮果放入鍋中咕嘟咕嘟煮一煮，親手將甜蜜裝進瓶中，做出一罐罐如寶石般耀眼奪目的果醬，讓身心靈都獲得滋養，日日沈浸甜蜜時光吧！
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「待在工作室裡咕嘟咕嘟對著鍋子煮果醬的那些日子，感覺自己就像在果醬王國裡迷路的愛麗絲。

有時只是隨性組合食材做出的果醬，卻意外的好吃。
相反的也有成品不如想像中美味的情況。
那些被香氣包圍，煩惱著如何創作果醬的日子真是幸福甜蜜的時光。

請大家在ISHI RYOKO小姐手作的愛麗絲娃娃帶領下，一起暢遊果醬王國吧！」
-----渡部和泉


本書特色:
●天然、無添加 50道運用春．夏．秋．冬四季鮮果製作的果實滿滿手工果醬。
●可愛、甜蜜 「愛麗絲夢遊仙境」主題插畫＆手作布娃娃穿梭書中。
●專業、健康 作者擁有法國藍帶餐飲學院畢業證書，並曾參與無添加食品開發工作。
●創意、變化 內附原創標籤，可以妝點可愛的果醬瓶做為贈禮。

作者簡介：

渡部和泉Izumi Watanabe歷經開發無添加食品的工作後，成為點心與料理專家。取得法國藍帶餐飲學院畢業證書，目前正在研習藥膳。

著書有「禮物甜點」、「蔬菜做的甜點食譜書」等。http://www.h4.dion.ne.jp/~cactus_w/izumi

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