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懶人農法:活用雜草打造無農藥的有機菜園

有機・無農薬でできる 雑草を活かす! 手間なしぐうたら農法

影片僅供參考,實物可能因再版或再刷而有差異

作者:西村和雄

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內容簡介

審定推薦
嚴新富 國立自然科學博物館植物學組主任



不需辛辛苦苦耕作!
不需灑農藥擊退害蟲!
只要活用雜草讓土地健康肥沃
就能輕鬆種出超美味有機蔬果



有效活用雜草:活用雜草增加有機生物,土壤生態達到健康平衡。
種植綠肥植物:種植豆科與禾本科植物,土地自然就肥沃起來了。
自製有機肥料:伯卡西堆肥製作DIY、適合家庭菜園的有機肥料。
加種共伴植物:利用共伴植物的生態特性,幫助作物降低病蟲害。
去除害蟲對策:針對各種常見的病蟲害問題,迅速採取有效對策。
春秋菜園計畫:混合種植與輪替耕作計畫,打造一個豐盛的菜園。
蔬果種植秘訣:每一種蔬果怎麼種能才健康、多產又美味的訣竅。
人氣蔬果料理:簡單的材料與步驟,即能輕鬆享用蔬果鮮甜原味。



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王福裕 大王菜舖子負責人
朱慧芳 《只買好東西》、《從泥土冒出的有機人生》作者
江慧儀 大地旅人環境工作室創辦人
孫崇傑 絲田水舌永續生態創辦人、有機農
褚士瑩 國際NGO顧問、知名作家
阿不 《廚餘活用堆肥百科》、《30種居家香草實用手冊》作者
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賴嬌燕 燕銘農場創辦人、有機農
蔣慧仙 上下游News&Market共同創辦人

作者簡介:

西村和雄
京都大學農學博士。退休後於京都郊外創辦以農業新人為導向的農業學校。除了實踐活用雜草的「草生栽培法」之外,同時也以無農藥方式培育蔬菜。在西村式的「懶人農法」當中,藉由雜草力量來肥沃土壤,大幅降低了每處田地所需手續、時間與勞力,而且能夠採收到無農藥美味蔬菜更是這種栽培法的特色。



審定 嚴新富
自幼就與植物結成好朋友,平常最喜歡到野外踏青,探訪朋友,以及逛花市、菜市場、植物園等活動。目前在國立自然科學博物館工作,是植物園的資深園丁,從事於台灣原住民的民族植物以及台灣傳統藥草知識的研究,一生與植物為伍,樂此不疲。



譯者 吳佩俞
淡江大學日文系畢業。曾擔任出版社主編。譯作有《腦中風預防與最新治療》、《現代醫學未解之謎》、《不可思議的葉子》、《身邊雜草的愉快生存法》、《不生病的地球》(晨星出版)等。

譯者簡介:

吳佩俞
淡江大學日文系畢業。曾擔任出版社主編。譯作有《腦中風預防與最新治療》、《現代醫學未解之謎》、《不可思議的葉子》、《身邊雜草的愉快生存法》、《不生病的地球》(晨星出版)等。



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