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超級食物:未來的食物與藥物

SUPERFOODS: THE FOOD AND MEDICINE OF THE FUTURE

影片僅供參考,實物可能因再版或再刷而有差異

作者:大衛‧沃夫

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內容簡介

越來越多人開始接觸有機食品與自然保健,有機食品浪潮席捲了連鎖食品雜貨店,我們所接觸的眾多消費者,對有機產品的購買能力都正在提升;你想加入引領潮流的探索之旅,了解如何攝取最健康的食物嗎?超級食物既是食物也是藥物,兼具了雙方元素,它們是地球上最具療效、濃度最高、營養最豐富的食物──功效比尋常食物高得多。超級食物極為美味又令人滿足,能顯著提升人體的生命力與能量,也是對於增進整體健康、活化免疫系統、提升血清素生成、提升性能力,使身體淨化並鹼性化的最佳選擇。超級食物滿足我們所有蛋白質、維生素、礦物質、醣質營養素(必須多醣)、必需脂肪酸、免疫系統與其他種種需求,從最深刻的層面滋養我們,它們是現代「超級英雄」的真正推手。超級食物可以用最快、最容易、最新鮮也最有趣的方法,為我們帶來「最美好的一天」。本書特色:★全美營養學權威作者力作★亞馬遜四顆半星推薦★深入剖析十大超級食物+七種優異食物營養價值與療效★附有簡易食譜,立即享用超級食物的健康滋味

作者簡介:

大衛‧沃夫(DAVID WOLFE, 1970/8/9~)大衛‧「酪梨」‧沃夫,被視為全世界最頂尖的營養學權威之一,他研發並貢獻於全球某些最優質的外來有機食品之中,是首位將有機生可可豆/可可粒(生巧克力)、枸杞、祕魯酸漿、可可脂、可可粉、山竹粉膠囊、馬卡萃取物、冷壓椰子油與聖加巧克力TM引入北美洲各地販售的先驅。這些產品與其他由大衛所研發的商品,以卓越的品管及人道生產聞名,在此領域中可謂首屈一指。身為兩位醫師的兒子,大衛將其對健康與營養的獨特見解帶進超級食物的世界,他擁有機械與環境工程學位以及政治學學位,也擁有法律博士學位,以及生機飲食的博士學位。包括牛津大學在內,他曾在許多機構進行研究,大衛也以營養學教授的身分講授蓋布瑞爾‧庫森醫師的生機食品營養博士學位課程。大衛也是《陽光健康食譜》、《為美而食》、《剖析巧克力》與《奇異恩典》等書作者,亦是探討頂尖表現與營養的一流網路雜誌:www. thebestdayever.com的創辦人與主要貢獻人,也是非營利組織,「水果樹種植基金會」(Fruit Tree Planting Foundation)(ww.ftpf.org)的創辦人,目標是在地球上種植一百八十億棵水果樹。作者網站:www.davidwolfe.comwww.thebestdayever.comwww.sacredchocolate.com

譯者簡介:

鄧捷文

長榮大學翻譯研究所畢業,現為專職譯者,從事各類書籍、漫畫與影視翻譯,已出版譯作有《救命聖經.葛森療法》、《只用10%的薪水,讓全世界的財富都聽你的》。大愛電視台與多家媒體公司之紀錄片、電影、電視節目特約譯者。

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