在南法，遇見美麗小村（全新修訂版）

美麗的人間沃土
李宗芳

我對南法美村的最初印象是來自巴黎的米其林書店，米其林書店位於巴黎歌劇院附近，是一間專賣旅遊書籍的書店，它出版的米其林美食指南早已是家喻戶曉的美食聖經。當時，第一次踏進書店的我，一下子就被書店裡各種旅遊書籍所吸引，其中最讓我好奇的是一本名為《法國美村指南》的小冊子，那是一本專門介紹法國小村的旅遊專書，書中收錄的小美村是法國政府自1982年起，陸續整理出境內「建物景觀保存完善」、「歷史悠久」、「人口不多」符合這三項條件的小村，便頒與一個青山紅花圖案的美村標誌。
相較於法國境內的名都大邑，這些小村雖不具顯赫名聲，卻有自己獨特的在地風格，且多分布於鄉間山野，以一種幽靜的深邃美感召喚著我，深得我心，因著這麼一個機緣，我和Daniel帶著美村指南、美村地圖開始踏上我們的法國美村之旅。
許多年過去了，我們也陸續造訪了不少讓我們心儀的南法小村，兩個人，揹著背包，走在小村寂靜的石板路上，老屋、街巷、廣場、梧桐、小咖啡館被陽光曬暖的小桌、充滿活力色彩的市集和雜貨，走在小村的我們像踏入童話故事裡的兩個人，感覺那麼好奇、那麼自在、那麼開懷，一切如此安詳愉快，我和Daniel遠離塵囂，享受被自然撫慰的美好恩澤。2007年很幸運地受到華成出版社的青睞，10月《在南法，遇見美麗小村》第一版出版了！書裡提到的村落是經我們到訪後挑選出來的，有些已登錄在《法國美村指南》上，有些是指南上沒提及而我們認為值得向讀者推薦的，我將南法分成七個地理區塊，書中所列村鎮，有的已列為世界遺產名錄，有的以工藝美術著稱，有的端出美食令世人爭相傳頌，最令我難忘的是那些與藝壇大師麥約、梵谷、馬諦斯、夏卡爾、雷諾瓦、畢卡索緊密相關的小村鎮，他們是南法天空上的星星，在那裡閃爍著永恆不滅的光芒。
書出版之後，我的小村之旅並沒有因此而停止，尋訪小村的夢似乎始終都不曾停止，永遠也不會停下來，我和Daniel這幾年又抽空重訪了那些令我們著迷的南法村落，暫時告別被工作追著跑，被日常瑣事纏身的緊湊生活，在普羅旺斯或蔚藍海岸，放下急躁的心，做幾日閒閒無事的人，駕車徜徉於這片美麗的人間沃土。
蔚藍海岸的旅遊紀事已收錄在我的另一本書《Sorry，這裡不趕時間：南法蔚藍海岸》之中，2013年，我們很高興接獲出版社捎來這本書即將再版的消息，藉此機會，就將第一版並未收錄、關於普羅旺斯的實用資訊加添進來，希望能給讀者一些有用的資訊與建議，讓您也能跟我們一樣深入南法小村的人文與自然之美，品味那裡的獨特風光。
逛逛鄉村市集，看看自然風光，坐坐咖啡館，參觀小村的古蹟或美術館，也可以什麼都不做，只是靜靜地坐在一個小角落裡發呆，看陽光投射在古老的石牆上，想像一場生生世世的永恆對話……。九重葛盛開，薔薇花微笑，夏蟬在梧桐上唧唧歡唱、響亮高歌，這一切都深深打動了我們的心，儲存為美好的回憶，成為照亮我們生命的永恆陽光。

美麗的人間沃土
李宗芳

我對南法美村的最初印象是來自巴黎的米其林書店，米其林書店位於巴黎歌劇院附近，是一間專賣旅遊書籍的書店，它出版的米其林美食指南早已是家喻戶曉的美食聖經。當時，第一次踏進書店的我，一下子就被書店裡各種旅遊書籍所吸引，其中最讓我好奇的是一本名為《法國美村指南》的小冊子，那是一本專門介紹法國小村的旅遊專書，書中收錄的小美村是法國政府自1982年起，陸續整理出境內「建物景觀保存完善」、「歷史悠久」、「人口不多」符合這三項條件的小村，便頒與一個青山紅花圖案的美村標誌。
相較於法國境內的...

作者序　美麗的人間沃土

．通往南法小村的幸福七捷徑　Seven simple ways to beautiful villages of southern French
捷徑1　市集　Market
捷徑2　美食　Gourmet
捷徑3　藝術　Art
捷徑4　雜貨　Souvenir
捷徑5　交通　Traffic
捷徑6　住宿　Stay
捷徑7　季節　Season

．普羅旺斯　Provence
魯西雍（Roussillon）　神仙的彩筆畫過山村
波希（Bories）　石頭堆疊的小石村
艾格摩特（Aigues-Mortes）　在黃昏的夕照下，任你幻想
慕茲蒂雅（Moustiers-Sainte-Marie）　美麗的彩瓷

．隆河谷地　Vallée du Rhône
修特列夫（Hauterives）　一個法國郵差的三十年大夢

．巴斯克　Pays Basque
艾斯培雷特（Espelette）　辣椒又紅了
聖約翰德律茲（Saint-Jean-de-Luz）　太陽王路易十四說：我願意

．隆格多克──魯西雍　Languedoc-Roussillon
茍麗烏（Collioure）　繽紛的色彩將馬諦斯解放了
班紐斯（Banyuls-sur-Mer）　尋訪雕塑大師麥約的故鄉

．波爾多　Bordeaux
聖愛美樂（Saint-Emilion）　啜飲美酒，你醉了嗎？

．佩里戈、米地──庇里牛斯山區　Périgord、Midi-Pyrénées
薩拉（Sarlat）　肥鵝肝的故鄉
聖西荷拉波波（Saint-Cirq-Lapopie）　世上真有童話屋
崗克（Conques）　陽光灑在聖芙依教堂
聖吉漢勒笛塞爾（Saint-Guilhem-le- Désert）　時間安靜舒服的過去了

．蔚藍海岸　Côte dÁzur
維弗朗須梅（Villefranche-sur-Mer）　尚．考克多鍾愛的小漁村
昂特沃（Entrevaux）　老火車進站了
畢歐特（Biot）　我在小旅館預約了一張餐桌

．旅途放大鏡　Go Deeper
遇見麻煩，我們進了橘城警察局
市集天天不打烊
享樂雜貨天堂

作者序　美麗的人間沃土

．通往南法小村的幸福七捷徑　Seven simple ways to beautiful villages of southern French
捷徑1　市集　Market
捷徑2　美食　Gourmet
捷徑3　藝術　Art
捷徑4　雜貨　Souvenir
捷徑5　交通　Traffic
捷徑6　住宿　Stay
捷徑7　季節　Season

．普羅旺斯　Provence
魯西雍（Roussillon）　神仙的彩筆畫過山村
波希（Bories）　石頭堆疊的小石村
艾格摩特（Aigues-Mortes）　在黃昏的夕照下，任你幻想
慕茲蒂雅（Moustiers-Sainte-Marie）　美麗的彩瓷

．隆河谷地　Vallée du Rhône
修特列夫...