沒吃過這些，別說你到過香港！在地人才知道...

名人推薦：對於香港，我相信很多人和我一樣不算陌生，不過當化妝師好友Vanessa邀請我為這本書推薦時，我僅是看到目錄與簡介，眼睛就為之一亮。

第一個亮點，就是這本書是由三個不同背景、身分的美麗女孩兒所合力完成的，透過三個人的角度介紹，一定是更加豐富、多元。一位是我所熟悉的化妝師Vanessa，她是個極具美感與擁有絕佳生活態度的都會女子，總是能敏銳察覺生活中的美好事物；另外兩位，一位是土生土長的香港女孩兒，一位是嫁到香港的新手人妻，透過兩位長期生活在香港的在地人眼中，我相信介紹的一定都是香港最具特色的經典美食...

◎港式絲襪奶茶的發源地
蘭芳園
電話：2544-3895／2854-0731
營業時間：星期一至六7：00am～6：00pm
消費金額：每人約HK$41～HK$100（約NT160～400）
港島線／Island Line中環站Central／出口D2／步行15分鐘
地址：中環結志街2號

蘭芳園的歷史相當悠久！中環總店依然保留早年大牌檔形式的外觀，在現今香港實在難得一見！更值得一提的是，以茶袋沖製絲襪奶茶的方式，蘭芳園正是始祖。
遠近馳名的「絲襪奶茶」芳香醇滑，除了是必點的招牌之外，來到蘭芳園，如果沒有吃到他們自創的「撈丁」，可就是白來了，雖然撈丁在其他茶餐廳也很常見，但蘭芳園的「蔥油雞扒撈丁」和「心多多撈丁」的搭配卻相當少見，「心多多撈丁」的配料有雞翅、五香肉丁和半熟蛋，相當受歡迎！「喇沙豬肋骨米粉」也是我個人的最愛，豬肋骨非常鮮嫩入味，幾乎每來必點！
中環的蘭芳園雖然沒有現今茶餐廳豪華講究的裝潢，店內一張張密集的摺合式桌椅，於繁忙的用餐時間更顯得十分擁擠，但服務員熱情親切的態度，充分表現出濃濃的香港人情味，看得出食客們都吃得開心，服務員也樂在其中！其實在地人這麼愛蘭芳園，除了是品嘗美食之外，在這裡更可以找回濃濃的老香港情懷，如果你打從遠方而來，不妨也可到此感受一下老香港的懷舊氣氛。



◎烤乳鴿、瑞士雞翼、梳乎厘，鎮店三寶
香港太平館餐廳
電話：2899-2780／2899-2806
營業時間：星期一至星期日：11：00am～00：00am
消費金額：每人約HK$160～HK$248（約NT640～1000）
網址：www.taipingkoon.com
港島線 Island Line／中環站 Central／出口D2／步行15分鐘
地址：香港中環士丹利街60號

太平館餐廳創始於1860年，是廣州第一間西餐廳，首創「西餐中烹」的料理方式，用中式醬油加上西式的烹調方式結合，大受歡迎，是港人從小吃到大的好味道。店面復古的裝潢與氣氛、大叔大伯級的資深服務員，讓人置身其中彷彿時光倒轉了幾十年，是香港老字號西餐廳的代表。

餐廳的招牌菜為「烤乳鴿」與「瑞士雞翼」。烤乳鴿是用特製醬料醃漬入味後再油炸，皮脆肉香，搭配一旁浸泡著乳鴿內臟的濃郁醬汁，是在別的地方很難吃到的特殊風味。另外一道饕客必點的名菜「瑞士雞翼」，它其實和瑞士一點關係都沒有，只因當年外國遊客吃了大呼「Sweet」，店員聽成「SWISS」，就變成現在的菜名了。滑嫩的雞翅，入口後骨肉瞬間分離，搭配鹹中帶甜的醬汁，真的會讓人吮指留香。
其它如乾炒牛河、焗葡國雞、燒豬脾飯等等，也都是讓人無可挑剔的美味菜色，尤其是黑嚕嚕的乾炒牛河，看起來顏色很深、好像重口味很重，其實味道拿捏的剛剛好，加上鮮嫩的牛肉和黃色蛋絲，色、香、味俱全，與一般的炒牛河風味截然不同。
最後，再來個人氣甜點──巨無霸梳乎厘（舒芙蕾），用碗公裝盛的超大尺寸，足夠三、四個人共享，蛋香味濃郁，入口即化，為美好的一餐畫下完美的Ending。



◎私心推薦！回頭率最高的點心專門店
點點心點心專門店
電話：2771-7766
營業時間：10：00am～1:00am
網址：http://www.dimdimsum.hk
消費金額：每人約HK$51～100（約NT200～400）
西鐵線West Rail Line／柯士甸站　Austin／出口A／步行　15分鐘
地址： 佐敦文英街23文華樓號地下

港式點心真的在香港人心中占很重要的地位！茶樓更是在地人一家大小在週末早上相聚的好去處。近年很流行點心專賣店，從早到晚都有點心供應，想要吃隨時都有！「點點心」就是香港人口耳相傳的人氣點心店之一，地理位置雖然不在主流的市區，但是卻依舊吸引很多人慕名而來。

這裡的點心絕對在水準之上，不只像是蝦餃、燒賣、腸粉等基本的點心做得出色，還有其他創意點心也令人驚喜。來這裡一定要吃的兩款人氣點心：第一款是「真系菠蘿包」，「真系」是廣東話「名副其實」的意思，這款菠蘿包不光只有外表，而且內餡真的還有菠蘿（鳳梨）呢！另一款人氣點心是「金沙肥豬仔包」，流沙奶黃包很常吃到，但是真正要做到「流沙」功夫可不簡單，所以不是每家茶樓都有供應，但點點心做得非常出色，加上小豬模樣討喜又可愛，當然人氣指數破表！

「點點心」絕對是身為香港人的我的私心推薦，也是我本人回頭率最高的點心專門店！



◎來甜點天堂，挑戰九層比利時鬆餅塔
甜牙牙 Sweet Tooth
電話：2721-1121
營業時間：12：00pm～12：00am
網址：FB搜尋「Sweet Tooth甜牙牙」
消費金額：每人約HK$41～HK$100（約NT160～400）
荃灣線Tsuen Wan Line／尖沙咀站Tsim Sha Tsui／出口B2／步行15分鐘（近美麗華商場）
地址：尖沙咀加拿分道46號地下

　　「甜牙牙」以比利時格子鬆餅聞名，在香港目前已經有四家分店，受歡迎程度可見一斑。店外擺滿各式甜點圖片，品項琳瑯滿目、各個美味可口，實在沒辦法讓人不停下腳步。為了滿足香港夜貓子的甜食味蕾，「甜牙牙」特別營業至凌晨十二點，所以晚餐時間過後，你會看到繁忙的尖沙咀街道上出現滿滿排隊人龍，只為品嚐一客幸福滿溢的甜點。
　　店內裝潢走的是簡約風格，以許多小擺設做點綴，看起來溫馨大方。因為位於尖沙咀鬧區之中，店內面積不大，桌子的陳設也比較緊密，不過甜點多是兩人以上的大分量，所以常常擠滿三五成群的年輕人，氣氛熱鬧非凡。
　　店內的招牌甜點當然就是格子鬆餅了！如果人多的話，不妨挑戰最具人氣的「九層巨無霸鬆餅」。九塊格子鬆餅堆疊成塔，搭配酸甜的水果、鮮奶油，和不同口味的冰淇淋，無論在視覺或味覺上，都是極致的饗宴。除了格子鬆餅，還有鮮奶酪、布丁、美式鬆餅、雪花冰等各種甜點，菜單照片讓人看得目不暇給，好想每一種都點來吃吃看喔！



◎環保概念飯店裡的時尚下午茶！
Green
電話：3400-1300
營業時間：7：00am～00：00am
網址：www.hotel-icon.com/Dining.aspx#/green
消費金額：每人約HK$128～HK$300（約NT500～1200）
東鐵線East Rail Line／紅磡站 Hung Hom／出口D／步行10分鐘
地址：尖沙咀科學館道17號唯港薈地下

Green是位於飯店唯港薈（Hotel Icon）內的餐廳。這家飯店是近年才落成，設計新穎並以環保概念打造，有別於一般傳統的飯店，從職員的制服到整家店的設計裝潢，呈現出時尚簡約的氛圍，深受年輕人的喜愛。Green就位於飯店大廳，它的名字及餐廳環境，突顯了其環保概念的風格！
餐廳集咖啡廳和酒廊於一身，挑高樓層、空間寬敞，採用落地玻璃吸收自然光，還有一大片的綠林作點綴，這片直立式花園綠林裝飾大有來頭，是法國著名植物學家兼藝術家Patrick Blanc的專利設計！而且餐桌之間的空間很寬敞，絕對不會感到壓迫感！餐廳供應輕食午餐、蛋糕、Tapas小吃及各式雞尾酒。
而餐廳於下午時段推出的三層下午茶也非常有名，包括法式小甜餅、巧克力、各式迷你甜點、迷你法包三文治（法國麵包三明治）、英式鬆餅。所配的飲品亦有多款咖啡、紅茶、茶葉及花茶。下午茶的分量十足，絕對可以吃巧又吃飽。
下午茶時段為下午三點至五點半，沒有訂位服務，只能現在候位，所以週末等候的人特別多。十分推薦來這裡品嚐一趟時尚下午茶之旅，悠閒地感受熱鬧城市裡的清新綠意！



◎活潑繽紛的時尚咖啡店！
C'est la B
電話：2806-8168
營業時間：1：00pm～10：00am（週一休息）
消費金額：每人約HK$101～HK200（約NT400～800）
網址：http://www.msbscakery.hk/cestlaB.html
港島線Island Line／天后站Tin　Hau／出口A／步行10分鐘
地址：大坑銅鑼道110-114號地下3號舖
　我一直很喜歡大坑銅鑼道至安庶街一帶，沿途有許多別具特色的小店，尤其是走進安庶街，你會發現整座城市從未如此寧靜寫意過！巷弄間的小店以餐廳為主，因為這一帶人煙稀少，沒有帶著大包小包的觀光客，絕對適合夫妻、情侶約會，姊妹淘聊天聚會，甚至是帶著小孩的媽媽，都可以在這裡得到放鬆。
　　這家「C'est la B」走的是時尚簡約風格，以沉穩的黑色系為主要色調。店內採用落地窗，採光良好，加上外圍寧靜的氣氛，讓人一坐就是一整個下午。蝴蝶是C'est la B的標誌，不論是店內天花板或是蛋糕上，都不難發現蝴蝶的蹤跡。
　　雖然店內以黑色為主色，卻善用彩色的擺設，讓整家咖啡廳顯得生氣蓬勃。不僅如此，店內的手工蛋糕更是色彩繽紛，簡直就像一件件的藝術品，讓人不忍心吃下肚！另外，也很推薦他們的熱巧克力，口味濃郁，還附有七彩的棉花糖，可愛極了！



◎名設計師vs.星級大廚聯手打造摩登粵菜館
Mott 32 卅二公館
電話︰2885-8688
營業時間︰星期一至日：11：30am～3pm；6pm～12am
消費金額：每人約HK$400～800（約NT1200～2400）
網址：http://www.mott32.com
港島線Island Line／荃灣線Tsuen Wan Line／中環站Central
地址︰中環德輔道中4 - 4A號渣打銀行大廈地庫

Mott32 餐廳相當神秘，隱藏於香港中環渣打銀行地下室，走下長長的樓梯，踏入餐廳後，挑高氣派的空間，獨具特色的裝潢令人眼睛為之一亮，忍不住驚呼，也太美了吧！餐廳的時尚裝潢是由剛獲得新世代建築獎的名設計師Joyce Wang所操刀，融合工業與中國古典元素，有著極富中國色彩的復古家具，瑰麗典雅，與一旁水泥牆的斑駁，衝擊出獨特浪漫的風格，熱愛時尚與復古控的我們，都愛極了這樣的氛圍！
而Mott32的菜色可是一點也不輸裝潢的氣勢，除了主打廣東、四川及北京菜色，有著正宗且精湛的烹調工夫，帶來細緻的口味，還有看得見在食材與料理之間的用心搭配與創新，特別使用像是黑松露、魚子醬等高級食材，賦與港式點心嶄新的滋味，還加入了中式食材如桂花蜜、枸杞的雞尾酒，讓賓客們在這裡絕對可以得到最頂級而又別出心裁的享受，Mott的服務生也格外的親切可愛喔！是一趟非常幸福有質感的用餐時光。



◎經典美式漢堡專賣店
Beef & Liberty
電話：2811-3009
營業時間：11：00am～11：00pm
網址：www.beef-liberty.com
消費金額：每人約HK$101～HK$200（約400～800）
港島線Island Line／金鐘站Admiralty／出口F／步行20分鐘（往太古廣場3座方向）
地址：灣仔永豐街23號2樓星街小區
　一聽到「漢堡專賣店」，許多人可能會直接聯想到連鎖速食店吧！這家專賣漢堡的「Beef & Liberty」，以時尚的歐式裝潢和高水準的餐點著稱，絕對能改變你對漢堡的既定印象！店面坐落於灣仔的星街小區，遠離大樓的塵囂，是香港著名的優閒雅境，放眼望去，盡是特色餐廳與品味小店！
　　Beef & Liberty位於二樓，整家店以玻璃做為外牆，空間非常開闊明亮。因為漢堡等美式餐點出色，相當受當地外國人的歡迎，店內服務生也多是外國人，點餐須以英語溝通。來到這裡，當然要吃漢堡囉！除了常見的牛肉、雞肉配料外，也有別出心裁的「素漢堡」。此外，牛肉還可以依客人喜好決定熟度，服務和用心可見一斑！當然，也少不了沙拉、雞翅、薯條等美式食物，也很推薦這裡的奶昔，口味選擇多變，味道濃郁！在這裡，絕對能品嚐到不同於連鎖速食店的高水準料理！



◎來道地德國餐廳，暢飲木桶啤酒！
Berliner German Bar and Restaurant
電話：2148-5388
營業時間：12：00pm～12：00am
網址：www.berliner.com.hk
消費金額：每人約HK$101～HK$200（約NT400～800）
東涌線 Tung Chung Line／奧運站 Olympic／出口C1／步行約20分鐘
地址：大角咀海泓道1號奧海城三期地下G18號舖

大家都知道德國人愛喝啤酒，許多餐廳或酒吧都是一杯一杯的點，但在德國餐廳「Berliner German Bar and Restaurant」，可是三公升或五公升的木桶直接擺在你的面前，讓三五好友能盡情暢飲！
　　店內採半開放式的設計，打造充滿熱情的德國情懷，在這裡你一定會感受到德國人大口吃、大口喝的氣派！除了人氣的木桶啤酒外，還有眾多德國啤酒可供選擇，可以請服務生為您介紹。至於餐廳的招牌菜，當然是德國的傳統美食──香腸和豬腳！肉腸拼盤有四種不同口味的香腸，分別是：慕尼黑白香腸、圖林根腸、雷根斯堡腸和咖哩腸，一次品嚐四種重量級風味！沾芥末醬和茄汁是德國人最愛的吃法，不妨試試看！
　　來到德國餐廳，當然要嚐嚐道地的德國豬腳啦！這裡的祕製豬腳以柏林古法烹調，醃製調味後再風乾焗烤至外皮酥脆，口感非常好。除了主餐外，這裡的甜點也相當出色，特別推薦「焗鮮草莓德式香酥甜品」，味道酸酸甜甜，可以中和先前吃的肉類，減輕身體負擔！



◎「中皮西骨」的特色咖啡廳
居盧 Take A Break Cafe
電話：2866-6292
營業時間：10：00am～11：00pm
消費金額：每人約HK$41～HK$100（約NT160～400）
荃灣線Tsuen Wan Line／觀塘線Kwun Tong Line／太子站Prince Edward／出口　　D／步行15分鐘
地址：太子界限街12A號地下

朱紅色的中國風大門，搭上古典味十足的店名，會讓人誤以為是骨董店的「居盧」，其實是貨真價實的咖啡店！香港有特色的咖啡店都隱藏在不起眼的街角，這一家當然也不例外，光是外觀就能騙過不少前來光顧的客人了。不僅外觀走中國風，店內裝潢也極具東方風格，坐在其中喝咖啡真是別有一番風味。
　　店內座位稀少，大約僅可以容納十人左右，但環境可是一點也不馬虎，桌椅舒適寬敞，絲毫沒有壓迫感。除了中國風壁畫之外，也陳列了洋酒瓶和華麗的水晶吊燈，中西混搭卻不突兀，不得不佩服老闆的巧思。
　　說到居盧的招牌餐點，一定要提「草莓鬆餅」，新鮮的草莓與冰淇淋，配上鬆軟、奶香十足的熱騰騰鬆餅，好吃的停不了口，是不用花上大把時間排隊也能吃到的「隱藏版美食」！此外，拉花拿鐵也獨具特色，小熊、薑餅人等，不同口味的拿鐵上畫著不同的圖樣，除了拉花功夫了得之外，咖啡味道也十分香濃！其他餐點例如吐司也很推薦，不妨嘗試看看。居盧店面雖小，卻是間能讓人回味無窮的特色小店。



◎港星最愛！這一味最道地
坤記煲仔小菜
電話：2803- 7209（總店）
營業時間：週一至週六 11：00am～12：30am
　　　　　週日 6：00pm～12：30am
　　　　　週一休息
消費金額：每人約HK$40～100（約NT160～400）
港島線Island Line／上環站Sheung Wan／出口A1／步行15分鐘
地址：香港西環皇后大道西263號合益大廈地下一號鋪

煲仔飯是香港道地的美食之一，絕對不能錯過！經由香港朋友帶路，來到了位於西環的「坤記煲仔小菜」，這裡的煲仔飯讓我一吃就愛上，理由非常簡單，就是便宜又好吃！
　　來到坤記煲仔小菜，一定要點「招牌豬骨煲」與「臘味煲仔飯」。記得坐定後要先點煲仔飯，因為這裡的煲仔飯是用炭火現場烘培，從生米慢慢悶至完成大約需要30分鐘的時間 。坤記煲飯的工夫了得，絕對值得等待！等候時可先享用豬骨煲，湯頭使用大量的豬骨、雞腳和多種蔬菜慢火熬製，濃而不膩，又帶點胡椒的香氣，食材的精華完全融入湯中，常常一上桌就立刻見底了！
　　另外，還有許多美味的熱炒菜餚 ，例如：避風塘炒辣蝦、椒鹽鮮魷、波羅生炒骨等等。坤記天天客滿，受歡迎程度可見一斑，如果想來嚐嚐道地好滋味，建議提早訂位。兩間店皆位於西環，相距步行不到10分鐘的距離，不妨選擇就近的其中一家。此外請特別注意：煲仔飯晚上六點過後才開始供應哦！

◎港式絲襪奶茶的發源地
蘭芳園
電話：2544-3895／2854-0731
營業時間：星期一至六7：00am～6：00pm
消費金額：每人約HK$41～HK$100（約NT160～400）
港島線／Island Line中環站Central／出口D2／步行15分鐘
地址：中環結志街2號

蘭芳園的歷史相當悠久！中環總店依然保留早年大牌檔形式的外觀，在現今香港實在難得一見！更值得一提的是，以茶袋沖製絲襪奶茶的方式，蘭芳園正是始祖。
遠近馳名的「絲襪奶茶」芳香醇滑，除了是必點的招牌之外，來到蘭芳園，如果沒有吃到他們自創的「撈丁」，可就是白來了，雖然撈丁在其他茶餐廳也很常...

Chapter1　經典美食：香港人從小吃到大的美味老店
1 大中華飯店
2 四眼仔腸粉
3 松記糖水
4 蘭芳園
5 金記冰室
6 華姐清湯腩
7 澳洲牛奶公司
8 龍華酒店
9 太平館餐廳
10 源記甜品專家
11 金雀餐廳
12 富記粥品

Chapter2　美食不用花大錢：超幸福、超滿足的便宜美食
13 利小館
14 亞南雞煲
15 笑甜甜
16 添好運
17 甜牙牙
18 南記
19 蛇王芬
20 譚仔米線
21 利強記北角雞蛋仔
22 豐記雞蛋仔
23 聚點坊點心專門店
24 星巴克冰室角落
25 喜喜冰室
26 澳門茶餐廳
27 BBQ美食店
28 三皇
29 榮記車仔麵
30 東寶小館
31 甜姨姨私房甜品
32 肥姐小食店
33 點點心
34 Smile Yogurt & Dessert Bar
35 Fiat
36 維記

Chapter3　高級美食！貴一點點也要來嘗鮮的享受美食
37 Cozy Corner
38 Green
39 La Taverna
40 Laduree Tea Room
41 Oystermine
42 凡高廚房
43 夜上海
44 香港洲際酒店下午茶
45 SEVVA
46 anges b. le pain grille下午茶
47 Ｗatermark
48 國福樓
49 GOLD BY HARLAN GOLDSTEIN
50 Mott32
51 Cafe Grey
52 利苑
53 THE STEAK HOUSE winebar+grill
54 C'est la B
55 北京樓

Chapter4　異國美食：只有這裡才吃得到獨特風味
56 BBQ Brothers
57 The Boathouse
58 李家
59 富士山55
60 麻辣燙
61 渝酸辣粉
62 22 Ships
63 Posto pubblico
64 Thai Basil
65 Simplylife Bakery Café
66 Berliner German Bar and Restaurant
67 Beef & Liberty
68 順德公漁村河鮮酒家
69 明珠越南餐廳

Chapter5　隱密美食：遠一點點也要花時間前往的隱藏版美食
70 Cafe Je Taime
71 大吃一番
72 TT Party Party Restaurant
73 旦王花
74 牧羊少年咖啡茶酒館
75 居盧
76 阿貓地攤
77 混亂拉麵
78 藝程雅聚
79 Cafe deadend
80 Factory 99
81 川善茶居
82 Tea Saloon by Another Fine Day
83 坤記煲仔小菜
84 Oolaa
85 鴻福海鮮四季火鍋
86 Another fine day
87 tea salon
88 Bread n butter cafe

Chapter1　經典美食：香港人從小吃到大的美味老店
1 大中華飯店
2 四眼仔腸粉
3 松記糖水
4 蘭芳園
5 金記冰室
6 華姐清湯腩
7 澳洲牛奶公司
8 龍華酒店
9 太平館餐廳
10 源記甜品專家
11 金雀餐廳
12 富記粥品

Chapter2　美食不用花大錢：超幸福、超滿足的便宜美食
13 利小館
14 亞南雞煲
15 笑甜甜
16 添好運
17 甜牙牙
18 南記
19 蛇王芬
20 譚仔米線
21 利強記北角雞蛋仔
22 豐記雞蛋仔
23 聚點坊點心專門店
24 星巴克冰室角落
25 喜喜冰室
26 澳門茶餐廳
27 BBQ美食店
28 三皇
29 榮記車仔麵
30 東...