本書特別針對人口少的小家庭收錄近200道家常菜,像是選擇容易烹調的食材,不需多花時間前處理,甚至事先做好拌醬或利用市售半成品,都能簡單做出好吃的料理,如果想更節省時間,滷燉一鍋菜,或是煮碗蓋飯蓋麵,就能快速解決一餐了。現在就一起跟著本書聰明煮、豐盛吃吧!
不要再為做菜傷腦筋,人少這樣煮就對了!
家裡人少到底要怎麼煮?相信是許多單身族或是小家庭煩惱的問題,最常碰到的就是食材採買和份量拿捏的問題,不小心煮太多吃不完,放久又不新鮮,只煮一、兩道菜又覺得不夠豐富,或是沒辦法天天下廚,發生買太多食材煮不完,放到爛掉的情況,也難怪許多人為了方便,還是選擇外食為優先。
其實掌握少人口的下廚訣竅,還是可以輕鬆搞定一桌菜。本書特別針對單身族或小家庭收錄近200道家常菜,像是選擇容易烹調的食材,不需多花時間前處理,甚至事先做好拌醬或利用市售半成品,都能簡單做出好吃的料理,如果想更節省時間,滷燉一鍋菜,或是煮碗蓋飯蓋麵,就能快速解決一餐了,現在就一起跟著本書聰明煮、豐盛吃吧!
主要內容:
簡單食材做家常菜
半成品做家常菜
一餐只要煮一鍋
一碗主食吃飽飽
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