二手徵求有驚喜
番薯的性格
記憶中的冬季是童年時最期盼又最害怕的時候。冬季意味著寒假和新年的來臨，有如期而至的鵝毛大雪以及玩伴間的雪地聚會。這些在大多數孩童眼裡都充滿著無與倫比的快樂； 可很多時候，我只能看著被凍瘡折磨到幾乎潰爛的手背，想著醫生不能碰冷水的叮囑而心懷沮喪。
因為先天體質較弱，氣血運行不暢，我的身體常常感覺冰冷，臉色、唇色慘白暗淡，即使在三伏天也難有暖暖的身體。那時，同行的伙伴常常一碰到我的手臂就被冰得跳起來， 為此，惡作劇的男生還給我取了個綽號「僵屍道長」。當時還沒有暖暖包，手巧的爸爸就親手做木工，用一些木板做了一個四方形的盒子，裡面剛好能放進一個輕便的小爐子，上面有提手能掛在手肘上， 再備個小懷爐揣在兜裡，即使去學校的路途漫長，地上結了碎冰，我也不再懼怕寒冷。
初中時， 我開始每天堅持晨跑30分鐘， 放棄坐車改騎40分鐘自行車上下學，10月份便開始堅持用冷水沖臉， 隨著運動量的加大，身體的狀況明顯好轉。工作之後，我更是加倍愛惜自己的身體，時常在簡陋的教師宿舍用電鍋煲湯開小灶。像我這般體寒的女性，千萬別忽視對兩大類食物的攝取， 一是根莖類的蔬菜， 如胡蘿蔔、生薑、番薯、芋頭、馬鈴薯、山藥、蓮藕等；二是含鐵豐富的紅肉，如羊肉、牛肉等。根莖類蔬菜澱粉含量高，能提供更多的熱量，高含量的礦物質則是人體用來禦寒的重要物質。冬季來臨時，常用它們煲湯或燉煮牛羊肉就能慢慢改善畏冷的體質。
冬季的早晨最適合做以下這道養生小甜品，簡單易學不說，功效還不容小覷。番薯中的黏蛋白能維持血管壁的彈性，維生素B群能促進血液循環；而薑汁能溫熱身體，發散寒氣，兩者搭配食用，有助於加強血液流動的順暢度⋯⋯想著想著，就覺得番薯像極了父親，性格質樸而敦厚，並以其毫不張揚的愛，幫助子女抵禦著人生中的嚴寒⋯⋯
孕吐無擔憂
孕吐是妊娠中的女性十之八九會遇到的事情， 還沒有結婚前看電視中這樣的橋段就一直覺得好奇，再加上媽媽也常在耳邊碎念，我懷你的時候，害喜好嚴重，差點兒連膽汁都吐出來了。因此，對懷孕就會嘔吐一事一直抱有懷疑，真的會一聞到油膩氣味就噁心嗎？直到自己懷孕，才真正感受到身體的各種奇妙變化。
在妊娠中晚期，胎兒能透過胎動來喚起媽媽的注意。而孕早期的胎兒正處於萌芽階段，完全沒有力量來表達他的存在。一旦胚胎形成，在激素的影響下， 胎盤會分泌大量絨毛膜促性腺激素， 抑制胃酸的分泌，降低消化酶的活性，減少胃腸蠕動，同時媽媽們孕早期的嗅覺和嘔吐中樞敏感性也會增強，以便將各種不利於生長發育的毒素拒之門外。媽媽們的食欲和消化功能受到影響，於是便出現了早孕害喜反應，而這實際上是胎兒在向媽媽傳遞自己存在的訊息，提醒媽媽：我來啦，要保護好自己哦。
記憶中我的孕吐也是排山倒海般的， 從第5週開始，直到第14 週才徹底結束。那時候最喜愛的食物就是青蘋果、蘇打餅乾和過橋米線。這也是當時能吃下的為數不多的幾樣東西。為了避免聞到噁心的食物和氣味，我盡量少入廚房，少量多餐，經常準備著小零食，連床頭都會放些蘇打餅乾來緩解夜晚的孕吐。我的經驗是，孕吐嚴重時， 也不能讓胃空著，因為空腹最容易造成噁心嘔吐。另外，也別逼自己吃那些讓自己感到難受的食物，只要你對某種事物能提起胃口，即使攝取較少的營養素，也比吃一頓油膩大餐然後全部吐出來要好得多。因為孕早期只要保證最基本的營養即可，孕中期、孕晚期完全可以透過食物補充回來。
當然，孕吐也有一些小方法能夠緩解，早餐前我會含一片薑在口中，或者喝一杯薑棗茶，喝水時在水中滴些檸檬汁，這些方法都能緩解噁心的症狀。在第二個月最嚴重的階段，我參照台灣中西醫博士莊淑旂的方法，用以下這道粥來緩解晨吐。這一食療方讓我順利度過了孕初期，克服了不安和恐懼，如今記錄下來，獻給所有媽媽們，祝你們和寶寶幸福啟程。
月子裡少不了的補血安神湯
時間真是過得飛快，偶有一天往窗外望去，楓葉已經將天空染成一片火紅。經過一週的修養，我的體力和狀態都在恢復， 也漸漸摸清了小寶貝的脾氣，終於從出院時的手忙腳亂變得有條不紊起來，並開始慢慢享受新手媽媽的幸福新生活。
產後第一週的靜養非常關鍵，由於分娩時大量出血，加上出汗、腰痠、腹痛，還要及時哺乳，體力耗損巨大。此時媽媽們的氣血、筋骨都很虛弱，在這段期間內做適度的運動與休養、恰當的食補與食療，不僅能讓子宮恢復到產前的大小，甚至還能改善之前不佳的體質。很多媽媽在產後都有各種焦慮，若是白天沒有在寶貝睡覺的時候跟著休息， 晚上又因頻繁地餵夜奶而導致睡眠狀態不佳，這對身體的恢復是很不利的。這個時候， 我常常會給自己熬兩份補血安神湯，早餐時會在安神湯裡加一個鴿子蛋，晚上睡覺前再喝一碗，這樣一來，即使給寶貝補夜奶，精神狀態也不至於太差。
這份補血安神湯中有一味缺一不可的主角：桂圓。記得小時候最喜愛的《紅樓夢》鉅著中，賈府常備的養心安神食品之一便是桂圓。書中幾次描寫賈寶玉做惡夢驚醒和林黛玉病得不醒人事的情節時，都曾寫到喝桂圓湯。這是因為桂圓有非常好的補心益智、養心安神功效。而且在潤氣補氣之中，又可補血，不但能補脾固氣，還能保血不耗，具有甘而兼潤的作用。
在很多坐月子的民間習俗中，桂圓始終擔當著產後補氣血的重任。記得在我還小的時候，嬸嬸坐月子， 奶奶就曾做過桂圓紅棗酒釀湯，因其香甜濃郁的味道，我在那一個月裡沒少偷喝。桂圓中的葡萄糖、蔗糖、蛋白質和鐵含量也較高，既能迅速提高熱能、補充營養， 又能促進血紅蛋白再生以補血，比紅棗的功效更強。到了產後第三週可以進補的階段，用桂圓、紅棗一起燉烏雞，對需要大補氣血的新媽媽來說，功效更為顯著。
以下這道桂圓首烏當歸湯送給你，希望生完寶寶的你能夠體力恢復如初，魅力只增不減。
食物的記憶
做好早餐後，意外地收到一個大包裹。拆掉包裝，裡面竟是整個夏季都能用到的廣式老火湯料，還有一張小紙條， 寫著：「姊，來廣州一年，每次看到糖水鋪就想到你做的雙皮奶，吃夜市的小龍蝦就想到小時候酒席上你調製的怪味湯，路過湯料店發現有我們小時候一起爬樹採摘的桃膠，那時候我們品嘗過一種樹葉中的『牛奶』（樹葉摘下會有像乳汁般的白色液體），為此我們還被外婆集體罰站。廣州天氣很毒，城市古老而陌生，悶的時候我只能吃湖南米粉。姊，很想你！」
食物的記憶像潮水般漸漸漫溢過我的身體，那些閃著螢火蟲光亮的暑假，每天清晨陪外婆給小雞餵食，將老母雞剛下的蛋小心翼翼裝在竹編的籃子裡，接著去採摘新鮮的黃瓜、絲瓜、嫩南瓜。秋日和外婆一起做豆腐乳、豆瓣醬、剁辣椒，冬天在柴火裡烤地瓜、蜜橘，學做酒釀。往昔畫面一幕又一幕如電影般呈現在眼前， 是食物串聯起所有記憶的碎片。
一個小小包裝袋中滑出了如琥珀般晶瑩剔透的桃膠， 它喚起了我童年更多歡快的回憶。外婆家門口有幾顆好大的桃樹， 一到暑期就被我和頑皮的表弟霸占，爬上桃樹， 用竹竿做的網袋抓知了， 再把樹幹上一粒粒的桃膠投到表妹的籃子裡。晚餐時，外婆的餐桌上就多了一道酸辣桃膠，姨媽叫它「桃花淚」，好詩情畫意的名字。隔日外婆用桃膠燉上銀耳，放幾粒冰糖和紅棗，就是那個年代最奢侈的甜品。
一晃數十年， 在廣州的湯料鋪中竟然又見到，還加入了洋氣的北美蔓越莓，我自然不願辜負這份童年珍藏的滋味，讓山竹的幽香潤滑，銀耳、桃膠的軟糯纏綿，蔓越莓的酸甜輕撫悶燥的味蕾， 幼年的似錦時光由舌尖沁入心田， 幸福美滿到暈眩。
我給妹回信：「任時光飄遠，歲月流逝， 唯有記憶定格， 美好永存。我們只是凡塵中一粒微渺的塵埃， 在漂泊中找尋幸福痕跡，在夢行中證明存在的意義。還好，我們都有最寶貴的食物記憶。」
點滴桃花淚，寥寥數筆，只為回憶。
要熬夜更要美麗
熬夜是美麗的天敵！相信任何人都不會反對我這個說法。
有時候熬夜是為了享受唯一屬於自己的那點時光，因為其他時間都被孩子霸占了。有時候熬夜是為了享受那「越夜越美麗」的心情：用心聆聽好的音樂、在部落格上抒發一下情感，或是讀一本鍾愛的小說。慶幸的是自己的熬夜都是跟精神世界有關，比起那些在夜店瘋狂的夜生活者，算是文雅的熬夜族吧。
熬夜傷肝又傷腎，隨之而來的，是黑眼圈、面色蠟黃、金魚眼、大餅臉、脾氣暴躁、生理期紊亂等等。不想過早邁入「黃臉婆」之列，就必須未雨綢繆，潛心研究一個又一個適合文雅熬夜族的美麗方案。要熬夜，更要美麗！是我最癡心的追求。
古人就總結過「一日食三棗，百歲不顯老」。從20歲時就深知紅棗對女性容顏不老的幫助。紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，能補血行氣、滋陰潤顏，久服可輕身延年。很多時候煲各種湯，都不忘記丟幾顆紅棗下去，忙的時候，把紅棗泡在開水裡，再放一些枸杞、甘菊，一杯養生補氣血又能祛黑眼圈的茶飲就完成了。
花生被世人稱為「長生果」，其含有豐富的維生素E，具有抗衰老作用， 能延緩腦功能衰退，提高智力，還可降血壓、止血、降低膽固醇。從養生保健及口味上綜合評價，還是水煮花生最好，不溫不火又易於消化。倘若再適當加些藥食同源的山藥、枸杞一併煮食，滋陰補腎功效更強。
要養腎就必須多吃黑色食物！除了之前有提到的墨魚乾燉湯，做甜品時我的首選就是黑木耳。木耳中鐵的含量最豐富，經常食用能養血駐顏，令人肌膚紅潤、容光煥發，並可防治缺鐵性貧血，消除臉上的斑斑點點。
三者的力量融合在一起造就了這碗最適合熬夜族，特別是女性食用的湯品。用紫砂鍋慢火細熬，直到木耳軟糯、花生酥爛，添一勺紅糖，香氣馥郁，睡前喝補充元氣，早晨起來慢慢品嘗一碗，連氣色都會日漸紅潤。
女人的美需要由內而外，亦需要由表及裡，內外兼顧。只有這樣的美才能均衡、自然、不造作，經久不衰。
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