作者:林家秀
定價:NT$ 240
二手價:19 折,NT$ 45
限量商品已售完
由榮總營養部團隊領軍,以觀念篇+食譜篇教導最佳控制血糖的方法!
營養師精心調配三餐+點心的食譜範例,首創1:1全比例完整呈現!
胰臟為一長形腺體,如橫臥的蠶寶寶,頭部較粗,尾部較細。有許多有管和無管腺體,分泌各種消化和荷爾蒙。避免罹患糖尿病,應先全盤了解主角器官「胰臟」及其構造、功能、病變等造成糖尿病的因素。
糖尿病的飲食、原則、營養素又是什麼?如何影響血糖?會引起哪些病變?要如何預防和治療?有了充分的理解,才能有效控制糖尿病。
本書內容包含:
‧ 胰臟的構造及功能
‧ 糖尿病的症狀及治療
‧ 糖尿病所需的食物與營養素
‧ 飲食計畫與飲食原則
‧ 全天精緻36道組合範例食譜
作者簡介:
【總審閱簡介】
章樂綺
學歷:國立台灣大學農業化學學士、美國夏威夷大學食品營養學碩士、美國德州大學公共衛生營養學博士。
經歷:美國農業部人類老化營養研究所/塔夫茲大學訪問學者、亞洲膳食營養協會會長、中華民國營養師公會全國聯合會創會理事長、台北市營養師公會創會理事長、美國註冊營養師。現任台北榮民總醫院營養部主任、中華膳食營養學會理事長,輔仁、文化大學食品營養系兼任副教授。
【作者簡介】
林家秀
學歷:私立實踐大學食品營養系畢業。1989年赴美國德州M.D.Anderson Hospital and Tumor Institute營養部門實習。
經歷:曾服務於台北榮總營養部逾30餘年,期間負責過供應及臨床兩部門工作。2005年8月自營養師生涯劃下句點。
關於二手書說明:
商品建檔資料為新書及二手書共用,因是二手商品,實際狀況可能已與建檔資料有差異,購買二手書時,請務必檢視商品書況、備註說明及書況影片,收到商品將以書況影片內呈現為準。若有差異時僅可提供退貨處理,無法換貨或再補寄。
商品版權法律說明:
TAAZE 單純提供網路二手書託售平台予消費者,並不涉入書本作者與原出版商間之任何糾紛;敬請各界鑒察。
退換貨說明:
二手書籍商品享有10天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退貨,請於取得該商品10日內寄回。
二手影音商品(例如CD、DVD等),恕不提供10天猶豫期退貨。
二手商品無法提供換貨服務,僅能辦理退貨。如須退貨,請保持該商品及其附件的完整性(包含書籍封底之TAAZE物流條碼)。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則、二手CD、DVD退換貨說明。作者:林家秀
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由榮總營養部團隊領軍,以觀念篇+食譜篇教導最佳控制血糖的方法!
營養師精心調配三餐+點心的食譜範例,首創1:1全比例完整呈現!
胰臟為一長形腺體,如橫臥的蠶寶寶,頭部較粗,尾部較細。有許多有管和無管腺體,分泌各種消化和荷爾蒙。避免罹患糖尿病,應先全盤了解主角器官「胰臟」及其構造、功能、病變等造成糖尿病的因素。
糖尿病的飲食、原則、營養素又是什麼?如何影響血糖?會引起哪些病變?要如何預防和治療?有了充分的理解,才能有效控制糖尿病。
本書內容包含:
‧ 胰臟的構造及功能
‧ 糖尿病的症狀及治療
‧ 糖尿病所需的食物與營養素
‧ 飲食計畫與飲食原則
‧ 全天精緻36道組合範例食譜
作者簡介:
【總審閱簡介】
章樂綺
學歷:國立台灣大學農業化學學士、美國夏威夷大學食品營養學碩士、美國德州大學公共衛生營養學博士。
經歷:美國農業部人類老化營養研究所/塔夫茲大學訪問學者、亞洲膳食營養協會會長、中華民國營養師公會全國聯合會創會理事長、台北市營養師公會創會理事長、美國註冊營養師。現任台北榮民總醫院營養部主任、中華膳食營養學會理事長,輔仁、文化大學食品營養系兼任副教授。
【作者簡介】
林家秀
學歷:私立實踐大學食品營養系畢業。1989年赴美國德州M.D.Anderson Hospital and Tumor Institute營養部門實習。
經歷:曾服務於台北榮總營養部逾30餘年,期間負責過供應及臨床兩部門工作。2005年8月自營養師生涯劃下句點。
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