蜜蜂全身上下,包括身邊的一切都是寶:蜜、蜂王漿、花粉的好處人盡皆知;蜂隻可以泡酒,蛹和幼蟲炒後味道鮮美;蜂巢能入藥,連蜂的踏腳墊和黏著劑「蜂膠」也是保健新方。現在人們更利用蜂針改善關節炎症狀,進一步的研究還發現,蜂毒的功效可比美國仙丹,但無其弊害,引起世人的高度重視。
本書作者為國內極少數專研蜜蜂的學者,書中除了介紹各種蜂產品的好處與辨別品質方法外,特別以專章分析「蜂毒」和「蜂針療法」;同時針對每年都會發生的虎頭蜂螫人事件,提醒大家從蜂的飛行姿態判斷危險程度及應變之道,不能不看。
作者簡介:
何鎧光博士,一九三七年生,湖南湘潭縣人,國立台灣大學農學士,美國密西西比州立大學昆蟲學碩士,國立台灣大學昆蟲學博士。曾任:國立台灣大學植物病蟲害學系主任,駐沙烏地阿拉伯、瓜地馬拉農技團團長。現任:台灣大學昆蟲學系教授並兼任台灣省養蜂協會顧問、國立台灣博物館基金會董事,為國內最資深的蜜蜂研究者,著有部編大學用書「養蜂學」。
陳裕文博士,一九六六年生,雲林縣人,台灣大學昆蟲系學士、碩士、博士,國內少數專門從事蜜蜂與蜂產品研究的學者。曾任:台灣大學博士後研究、中央研究院訪問研究學者。現職:宜蘭技術學院應用動物系助理教授,教授「養蜂學」並從事蜂膠的研究工作。
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