人氣店沁涼甜品作法大公開（二手書）

Name: 人氣店沁涼甜品作法大公開
Brand: 台灣東販股份有限公司
SKU: 11308893099
Price: 190.0 TWD
Availability: OutOfStock
Rating: 4.13 (9 reviews)

作者：旭屋出版

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定價：NT$ 340

二手價：56 折，NT$ 190

賣家：恵津子

書況(讀冊判定)：良好

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商品資料

作者：旭屋出版

出版社：台灣東販股份有限公司出版日期：2008-05-27ISBN/ISSN：9789861766256

類別：二手書>中文書>生活風格>飲食烹調類別有誤？

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內容簡介
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文字字級

本書特色列舉日本八家人氣餐飲店的好評冰點共81款，包含法式、義式、日式、中式等，詳附作法及裝飾訣竅，適合欲開冰品店的讀者參考，自家製作也簡單易懂。內容介紹炎夏時節最引人食慾的非冰品莫屬！巧克力百匯、水果聖代、抹茶紅豆冰、布丁、果凍、冰沙……數十款你想得到的基本款和想不到的創意冰品，在書中完整呈現。本書集結日本八家人氣餐飲店公開的81款冰品作法，使用冰淇淋、霜淇淋、碎冰、時令水果、果醬、蛋糕等容易取得的食材，就能創造出美味、美感兼具，令人垂涎欲滴又暑氣全消的清涼甜點。

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