咖啡館專家規畫的廚房菜單：美味好吃又有設...

咖啡館專家大力推薦的自信作！
開店必備的人氣菜單80選！

★超人氣菜單全部網羅！內容包括：咖啡、冷熱飲、茶飲、冰品、輕食、主餐。
★主題明確、分門別類，精美的圖片搭配淺顯易懂的步驟解說，完美複製菜單！
★每一道食譜都加入了作者的巧思，不僅好吃又有創意！


美味好吃又有設計感！
咖啡、甜點、餐點、茶飲、輕食、冰品…etc
預約不斷！來客率超高的黃金菜單參考書！
開咖啡店時，最重要的是「決定菜單內容」，其次則是「享受開發菜單的樂趣」。因為菜單是吸引顧客來店、為咖啡店營造業績、讓店家門庭若市的重要關鍵！不過，由於思考菜單
，非常耗費時間，因此，一定要在「開幕前準備好80~100種菜單」。
本書介紹作者精心設計開發的各式菜單，不管是吃飯、品茶、吃冰，每一道都不讓您失望！網羅客人超喜歡的餐點，希望能作為您開發菜單時的參考，幫助您開發出更多充滿玩心與樂趣的菜單。

作者簡介：

富田佐奈榮(Tomita‧Sanae)
Café’s Kitchen學院校長、日本Café設計師協會會長。在電視節目等各種媒體曝光，還協助食品廠商等研發商品、進行菜單建議等，出版有『咖啡店記事簿』(旭屋出版)等眾多書籍，為活躍中的咖啡店專家。此外，還接受委託演講等，傾全力推動咖啡店事業。
以不拘泥於形式的原創發想，研發初某知名西式點心店暢銷商品“起司蛋糕聖代”等後，領先設立『Café’s Kitchen』，協助初學者開咖啡店，畢業生人數眾多(2014年1月時的畢業生開業數目已超過270家)。此外，還設立日本咖啡店設計師協會，致力於實務資格普及與人材培育，並提升咖啡店事業品質。
Café’s Kitchen http://www.sanaegakuen.co.jp/
日本咖啡店設計師協會 http://www.cafeplanner.net

關於二手書說明：

商品建檔資料為新書及二手書共用，因是二手商品，實際狀況可能已與建檔資料有差異，購買二手書時，請務必檢視商品書況、備註說明及書況影片，收到商品將以書況影片內呈現為準。若有差異時僅可提供退貨處理，無法換貨或再補寄。

商品版權法律說明：

TAAZE 單純提供網路二手書託售平台予消費者，並不涉入書本作者與原出版商間之任何糾紛；敬請各界鑒察。

退換貨說明：

二手書籍商品享有10天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退貨，請於取得該商品10日內寄回。

二手影音商品（例如CD、DVD等），恕不提供10天猶豫期退貨。

二手商品無法提供換貨服務，僅能辦理退貨。如須退貨，請保持該商品及其附件的完整性(包含書籍封底之TAAZE物流條碼)。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。