國家運動選手健護教練 甘思元(Kenny)
暢銷書作家 / 台大營養學博士 吳映蓉
一起健康瘦身推薦(按姓氏筆劃排列)
減重困擾者麼膜拜聖經!
◎上市3個月,美國銷量突破20萬冊
◎紐約時報瘦身類暢銷書第1名
◎專屬網站100萬人次瀏覽
◎知名健康飲食評論網站Diets in Review「2011年最受歡迎飲食法」
◎美國各大媒體報導
※特別附錄※
隨書附贈「17天瘦一圈!吃好動少又快瘦 示範菜單隨身表」
麥克醫師告訴你:減重前一定要打破的6個瘦身迷思
1.不敢喝水?水愈喝愈腫?其實喝水可以消水腫!
2.健怡汽水熱量低不會胖?其實它讓你愈喝愈肥!
3.不吃早餐可以瘦更多?早上不吃東西,反而讓你胖更快!
4.慢慢瘦,比較好?其實快快瘦,更不會胖!
5.脂肪都是壞的?吃對脂肪還能幫助燃燒脂肪!
6.少吃碳水化合物還是瘦不了?小心,你可能得了「碳水化合物敏感症」!
最好吃的減重書,超過150份的建議菜單讓你瘦
猛算熱量,不如挑食物吃;運動飆汗2小時,不如吃對1餐
全美風行,麥克醫師獨創「光吃就會瘦」的17天飲食法
※超過150份的建議菜單,三餐不必一成不變
※不需要購買特殊的食物,一般食材就能減輕體重
※外出、旅遊、聚餐,不同場合挑選外食的建議
◎好吃
減重不一定要食之無味,最後你消耗掉的恐怕不只是熱量!
三餐燙青菜、食物過水,嘴饞只能吃蒟蒻,買食物前都先看熱量表……這是所有有過減肥經驗的人的過程,既痛苦又折磨。其實想減肥與美食並不衝突,也不一定要每天都吃同樣的菜色,而且每天吃同樣的食物,也會讓身體習慣,從此體重無法再下降。只要選對食物,光吃,就可以讓你瘦下來。
◎動少
要瘦不是非要汗流浹背,吃對1餐,比運動2小時有效!
減肥初期,一旦多餘的水分排出,3~4天之內就會看出瘦身效果,讓你對減肥更有動力。但隨著時間拉長,卻發現體重再也無法下降,這是因為你減掉的只是水分,不是脂肪。每天只要17分鐘有氧運動,再搭配食物,才能從體內真正瘦出來。
◎不復胖
打造身體的「瘦」基因,才是不復胖關鍵!
若你以前曾採用其他節食方式,一定明白過程總是這樣:先將食物分量減半,因此體重下降。但之後進展卻會非常緩慢,最後完全停滯,甚至復胖。這是因為人體有保留原狀與脂肪的本能,會盡一切力量來干預。麥克醫師的飲食法能夠修正人體的這個傾向,重新調整新陳代謝,讓身體維持在燃脂狀態。
◎健康
瘦與挨餓不必是等號,否則瘦下來之前已經先丟掉健康!
多數有減肥經驗的人都知道,瘦身時期常常會讓人吃不飽,成天無精打采,毫無活力。麥克醫生的飲食法,不僅讓你吃得飽,而且營養均衡,甚至晚餐後還有小點心可以吃,讓你整天神采奕奕。
想要瘦?吃對了,就對了!
在最初17天,幾乎每個人都可減輕4~6公斤
來自許多讀者的疑惑:「醫生,像我這樣一直瘦下來,正常嗎?」
沒有停滯期、不再挨餓、無須難以下嚥、不會復胖、不用汗流浹背,照樣一直瘦下來!
作者麥克醫生設計以17天為一週期的飲食減重計畫,追求速效,其飲食設計不會讓人因為需要挨餓才能瘦下來,而是經由均衡的飲食設計以有趣的方式讓你瘦,並且獲致一生的成效。原則之一就是食用可燃燒脂肪,以及食用對消化系統友善的食物。此設計總共有4個週期,而且在第4週期便可以享用你喜歡的食物。
◎週期一 催油.加速減重期:提高蛋白質含量,刺激體脂肪降低,利用清道夫蔬菜,清掃腸胃血液,使糖分與脂肪堆積排出體外。
◎週期二 啟動.重啟代謝期:以高、低卡路里的日子交替,重啟新陳代謝,甩掉身體脂肪。
◎週期三 定速.達成目標期:學習控制營養攝取,並且介紹新的健身計畫。
◎週期四 到達.維持體重期:混合前三個週期,在周末可以盡情享用自己喜歡的食物。
另外,本書還特別針對女性生理期、不同文化飲食習慣、特殊作息的讀者,另外設計了適合的飲食計畫。並有三章告訴讀者如何避免親友的誘惑、外食的健康選擇、以及旅行該注意事項。
本書特別收錄17天瘦一圈餐食表與建議
◎17種餐廳裡最「肥」的餐點列表
◎讓你發胖的「健康」食物列表
◎不用慢跑也能燃燒更多熱量的17種方式列表
◎17種最會讓人發胖的應景食物,及如何縮小分量列表
◎17種方便帶著旅行的點心列表
◎17種讓人提升精力又不會發胖的食物列表
◎世界各地料理最佳選擇列表
◎麥克醫師的餐廳測驗:看看你對世界連鎖知名餐廳的熱量知多少?
作者簡介:
麥克.拉菲爾.莫雷諾醫師Dr. Michael Rafael Moreno
人稱「麥克醫師」(Dr. Mike),畢業於加州大學爾灣校區(University of California at Irvine)與漢尼曼醫學院(Hahnemann Medical School,現隸屬於卓克索大學[Drexel University])。麥克醫師曾在加州芳塔納市(Fontana)的凱薩醫療中心(Kaiser Permanente)擔任住院醫師,之後移居聖地牙哥,在此擔任家庭醫生至今,並成為美國家庭醫學會聖地牙哥分會委員。
2008年,麥克醫師發起「和醫師一起散步」(http://www.walkwithyourdoc.com),在每週二與四上班前先和成員一同散步。這項方案原本是麥克醫師自願陪一名病患散步,以鼓勵她多多運動,而之後發展為許多人參與的小團體。
「我們都曾經要求、答應並強迫自己要吃得更健康、做更多運動,但經常是虎頭蛇尾。」麥克醫師表示:「我可以將健康的習慣融入工作與家庭生活,相信每個人也一定做得到。」
許多人不僅把麥克醫師視為醫師,更把他當成朋友與知己,這一點令他很自豪。
各界推薦
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出版社人員搶先驗證,真的瘦很快!
◎實證1「行銷企劃 」J小姐的減重日記:瘦還可以更瘦!
身高162cm/體重49kg,第10天,腰瘦了1.6吋,體重少了2kg
姊姊也有私心:「這麼簡單就能瘦下的方法,當初都不想分享給自己的親妹妹,擔心她瘦身有成,我壓力就大了!」
「身體會說話,實行到第4天,一早起床覺得身體變得輕盈、神清氣爽,這期間,腹部漸趨平坦,腰間開始有曲線。到了第10天,體重已經少了2公斤,腰圍減少1.6吋,最難瘦的大腿也縮小了0.5吋了!」
◎實證2「版權專員」V小姐的減重日記:夢寐以求的尖下巴誕生!
身高160cm,第13天,體重少了3kg,並持續下降中……
辦公室久坐族的心聲:「愛吃又懶惰,我真的很難想像,這樣就可以瘦下來!」
「剛開始的第1、2天因為不習慣而有想放棄的念頭,但很不可思議的是在第3天後真的感覺身體變輕了;第5、6天後令人困擾的小腹也在不知不覺中消失;直到第10、11天我已經瘦了2公斤。天哪!這真是令懶惰的我難以想像。」
◎權威醫師設計,百萬讀者親身見證:
.我第一個星期就瘦了3公斤,並覺得神清氣爽。17日飲食法很實際,和其他節食法不同,讓我覺得一切都在掌握之中。——Tammy
.我才剛開始進入第一階段,然而一週過去,我的腰帶可以往內縮進兩個洞。而且吃的東西是平時常見的食物,不必去買什麼昂貴的食材。——Deb231
.17日飲食法會告訴你該吃什麼,而不是這也不能吃、那也不能吃。我進行第一週期已才進行到一半,已減去2.5公斤。其實我不會說這是「節食」法,因為我覺得自己不停吃東西,只不過是吃的是健康食物。——mslexie1
.生了第3胎之後,身上一直多了6公斤瘦不下來,但改採用17日飲食法後,第一個週期結束後,我瘦了2.5公斤,且背部突出於胸罩外的贅肉都不見了。——elliej
.這本書很棒,我已做過裡頭的許多食譜,從來不感覺失望。真不敢相信這些菜餚這麼美味,又這麼健康。——Tehey
.我在13天內受了4.5公斤。雖然我一開始抱持著懷疑的態度,但現在對於這套飲食法絕對是深信不疑,也覺得一天比一天更健康。——linsview
.這本書簡單容易遵循,是我第一本願意掏錢出來買的瘦身書。從今天起,我將採用新的飲食方式!——dolorado
.這套飲食方式不是一時的風潮而已。如果重複前3個週期,體重就能一直下滑。我喜歡這套飲食法,兩天前才剛剛展開,雖然午餐稱不上佳餚,但是晚餐非常好吃。才過了2天,我已經減了1公斤,起床時精神百倍,一點也不會浮腫或渾身無力。——Ky C
.我讀過許多瘦身書,而這本是最好、最有道理且實際的1本。大力推薦給所有想瘦身的人,書中還會回答所有關於瘦身的疑慮。——whyme789
.婚禮將至,我得趕緊瘦身。一開始,我是購買這本書的電子版,但之後卻決定要擁有1本紙本書,以供永久保存與查閱。我不僅瘦了30磅,且這本書的內容容易遵循,這樣可以堅持下去,避免復胖。——Dana
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身高...
章節試閱
只要十七天就好
「十七日飲食法」的要義可以簡單用四個字來總結:成效立見。
相信每個減重者一定會希望無論外表或感受,都能立刻看到改變。這是因為在社會速食化的趨勢之下,大家會期待做什麼都能立竿見影,減重也不例外。因為如果減重速度不如預期,就會令人失去耐性,容易半途而廢,無法堅持。
因此,這份飲食的設計,就是快速見效。它能讓人變瘦的原因絕非要你挨餓,而是透過謹慎的設計,讓飲食與運動達到平衡,進而調整新陳代謝,如此才能日復一日燃燒脂肪。
還有一點很重要:這項飲食法的每個階段只有十七天,不會讓人一想到飲食計畫沒完沒了就洩氣。
此外,這項飲食法有別於其他節食方案,不會遇上停滯期。十七日飲食法會讓身體與代謝不斷猜測,這個現象稱為「讓身體疑惑」。在每個十七日的週期中,熱量攝取和吃的食物會有不同,而這些變化能預防身體適應。這麼一來,體重計的數字便不會停滯不動。此外還有另一個優點,就是——永遠不讓你覺得無聊。看到體重節節下滑,豈不是樂事一樁?所以讓身體疑惑是一件好事。
十七日飲食法的概況說明
◎週期一:催油.加速減重(十七日)
改善消化道健康,促成體重快速下降。這個階段會清除血液中的糖,以提高脂肪燃燒,避免脂肪累積。
◎週期二:啟動.重啟代謝(十七日)
藉由熱量消耗的增減,重新啟動新陳代謝,以刺激脂肪燃燒,預防停滯。
◎週期三:定速.達成目標(十七日)
重新攝取更多樣的食物,培養良好的飲食習慣,進而朝著理想體重邁進。
◎週期四:到達.維持苗條(持續進行)
透過飲食規畫,在週末可享用愛吃的食物,週間則吃有益健康的飲食,以維持理想體重。
讀者或許會擔心:「快速減重到底安不安全?」其實只要正確執行,不犧牲均衡的營養,答案就是肯定的。
只要作法得宜,快速減重與健康其實可以兼顧。有最新研究顯示,體重甩掉得愈快,愈不會復胖,因此節食者大可以放心。
燃燒吧,脂肪!
十七日飲食法,到底吃什麼?
一、大量享用蛋白質
十七日飲食法含有豐富的蛋白質。蛋白質很能幫助燃脂,原因有六個:
1. 消化蛋白質所需要的能量(熱量),比消化碳水化合物或脂肪要多。因此在吃了蛋白質之後,身體會燃燒更多熱量來消化。
2. 在飲食中納入充分的蛋白質,能刺激身體的燃脂機制,亦即產生「升糖素」(glucagon)。升糖素是一種荷爾蒙,會告訴身體將膳食脂肪移至血流中,用來當作能量,而不是儲存起來。
3. 攝取充分蛋白質有助於人體保存淨肌肉量,避免肌肉因為快速減重的飲食方式而消失。當然,淨肌肉量愈多就愈能燃燒更多熱量,即便在休息時也是如此。
4. 食用蛋白質有助於保持血糖保持平穩,不會使精力大起大落。
5. 飲食中納入充分的蛋白質,能提高甲狀腺素活動,進而提高新陳代謝(甲狀腺的一項主要功能,便是調節新陳代謝)。
6. 飲食中的蛋白質能抑制食欲,避免暴飲暴食發生。
二、多多嘗試蔬菜
我大膽猜想,不吃蔬菜的人可能與其他和我聊過天的成千上萬人一樣,以為要減重就得啃胡蘿蔔與芹菜條過活。但是蔬菜有好幾百種可供食用,有些甚至藏在湯品或義大利麵的醬汁裡。
三、避免高糖分的水果
水果脂肪低,看似很適合多吃,但過猶不及,好東西吃太多也會為節食造成反效果。鳳梨、西瓜與香蕉之類的水果糖分很高,無法促進脂肪燃燒。但這並非表示不能吃水果,只是要適可而止,一天吃兩份就好。
四、少吃碳水化合物
曾經流行過的低碳水化合物節食法的風潮,便是將所有的碳水化合物貶為讓人發胖的惡魔。於是大家紛紛捨棄了各種水果、米飯、麵食,改以蛋白質為主食。但這下問題來了,蛋白質和脂肪若吃得太多,會讓人覺得反胃。
然而,並非所有的碳水化合物都一樣。有些碳水化合物無益健康,但在十七日飲食法的不同週期中,會吃到優質的碳水化合物:水果、蔬菜、全穀類,這些食物的養分全部保留。
五、選擇有助燃脂的脂肪
人們多認為致病元兇就是飲食中的脂肪。然而,並非脂肪都能一概而論。 魚類和蔬菜油中所含的多元不飽和脂肪,就是我所說的「友善脂肪」,能減少有害的膽固醇、降低高血壓、有益健康,更能維持較長的飽足感,防止攝取太多熱量,有助於減重。
甚至,魚類含有omega-3脂肪酸,能促進新陳代謝,能幫助受試者燃燒更多熱量。如果不愛吃魚,可每天攝取三公克的魚油補充品來代替。
六、食物中的維生素
維生素最好從食物中攝取,這樣身體比較容易吸收,也會讓人覺得自己更健康。身體需要少量的維生素,而維生素在碳水化合物、蛋白質與脂肪代謝中,扮演著舉足輕重的角色。
七、礦物質力量大
礦物質是很重的物質,只不過,礦物質不會讓你變重,而是能幫你更瘦,尤其鈣質還能加速燃脂。
礦物質與維生素一樣,對新陳代謝很重要。兩種營養素的差別在於,礦物質會構成身體的結構,例如骨骼、軟骨與牙齒,使之堅固強壯。雖然維生素有助於這些結構的生成,但本身並不屬於這些結構。十七日飲食法納入了人體每日所需要的礦物質。
八、小生物益處多
生存於人體腸道內的微生物,叫做「益生菌」。人體腸道內有一百兆個微生物,是細胞數量的十倍,種類則多達三百至五百種,其中有兩百種可能會危及性命。由此觀之,人類其實是微生物構成的。我們必須要確保的便是體內有足夠的好菌來對抗壞菌。
好菌做的還不僅於此,有許多新研究提出證據,顯示肥胖的部分因素可能是腸道的細菌失衡所造成。
九、多喝水
在進行十七日飲食法之時,每天應該喝八杯二百四十毫升的白開水。這個量是減重時所不可或缺。
第一個原因在於,這樣可以占據肚子的許多空間,不會想吃別的東西。
第二,開水能促進人體代謝脂肪。如果缺乏足夠水分,腎臟就無法適當運作,而腎臟無法發揮功效時,就會把部分工作丟給肝臟。肝臟的一大功能是將身體所儲存的脂肪,代謝為人體可使用的能量。但肝臟若須分擔腎臟的工作,就無法完全發揮功用,因此代謝的脂肪會減少,使得更多脂肪留在身體裡,導致減重停滯。
水也能幫助身體在減重過程中排出廢物。在減重期間,身體需要排出大量廢物,水可以將這些廢物沖出。
十、值得一提的飲料:綠茶與咖啡
若想提升減重效果,另一項飲料選擇是綠茶,雖然綠茶嚴格而言也是「負水分」。綠茶含有「兒茶素」(catechin),這種化學物質可促進脂肪燃燒,刺激產熱作用,亦即消化與代謝食物所造成的熱量燃燒過程。
十七日飲食法中也允許喝咖啡。咖啡因能提高新陳代謝,並促進體內脂肪分解。一天一、兩杯最為理想。
週期一:催油.加速減重
請期待,因為接下來的十七天很有可能就能讓你減去四至六公斤。嚴格遵循「週期一:催油.加速減重」的作法,會很快出現令人讚歎的成果。
多數節食法的問題除了列出的食物無趣,而且無法避免飢餓難耐之外,就是很難兼顧快速減重,同時不犧牲每餐的營養,讓人常保健康與活力。但是我所建議的飲食在這個週期能讓人飽足、積極,並精神百倍。
此階段不限制蛋白質的攝取,可吃肉類、家禽、蛋與魚類,還有許多蔬菜。但這個階段必須先限制碳水化合物的攝取量,不能吃白麵包、馬鈴薯、麵、飯、巧克力、餅乾與甜點。水果與脂肪可以吃,為膳食增添甜味與風味。
週期一稱為「加速減重期」的原因,就在於此階段的目的是以健康的方式,讓所儲存的脂肪動起來,並沖掉體內的水分與毒素,以啟動快速減重。以下就是加速減重期做的事:
稍微減少碳水化合物的攝取量,這樣身體才會開始運用所儲存的脂肪。
增加蛋白質攝取量,身體才會進入燃脂模式。
改善消化不良。消化不良會讓身體無法燃燒脂肪。
一開始就快速減重,這樣才會有繼續努力的動力。
拒絕糖、甜點、精製碳水化合物與其他會導致血糖大幅變動的物質。一旦度過這個週期,身體就不會渴望這類食物。這個週期中會讓你擺脫不利於身體的食物。
清除體內可能的毒素。體內的污染物質會干擾調節新陳代謝的甲狀腺,也會影響細胞中將燃料轉變為能量的工廠(粒線體)。
開始減重:加速減重期的食物清單
瘦的蛋白質
下列食物可提供許多燃脂的能量,這些蛋白質食物想吃多少,就吃多少。十七日飲食法刻意提高蛋白質含量,以刺激體脂肪降低。
魚類*
鮭魚(罐裝或新鮮皆可)
鰈魚
比目魚
鯰魚
吳郭魚
罐裝低脂鮪魚
*盡量選野生魚,不要選養殖魚,因為後者可能含有抗生素。盡量別吃較大型的魚類,例如劍旗魚、鯊魚、大鯖魚與長鰭鮪,因為這些魚最可能含有甲基汞之類的有毒重金屬。
家禽
雞胸肉
火雞胸肉
瘦火雞絞肉
蛋(兩個蛋=一份)
蛋白(四個蛋白=一份)
清道夫蔬菜
下列蔬菜想吃多少就吃多少,不會要你付出代價。我把這些稱為「清道夫蔬菜」,是因為它們有助於腸道、血液與肝臟排毒,並具備抗氧化物。功效最好的包括:
朝鮮薊
朝鮮薊心
蘆筍
青椒與各類彩椒
青花菜
球芽甘藍
甘藍
胡蘿蔔
花椰菜
芹菜
小黃瓜
茄子
大蒜
四季豆
綠葉蔬菜(包括甜菜葉、白蘿蔔葉、羽衣甘藍)
芥蘭
大蔥
各式萵苣
蘑菇
秋葵
洋蔥
洋香菜
青蔥
菠菜
番茄
水芹
低糖水果:一日兩份
低糖水果是很好的纖維質來源,能提供大量實質的體積,消化得慢,讓人覺得飽足。低糖水果亦含大量水分、纖維質,熱量超低,很適合減重。
蘋果
各類莓果
葡萄柚
柳橙
桃子
梨子
李子
仙人果
黑棗
紅葡萄
含益生菌的食物:一日兩份
益生菌可以平衡消化系統,提升整體消化效率。研究顯示,益生菌可能有助於減肥。
益生菌食物包括:
任何種類的優格,包括希臘優格、無糖水果口味、原味優格與低脂優格(一百八十毫升一盒=一份)。
克菲爾:類似優酪乳,很適合做奶昔(一杯=一份)。
低脂優酪乳(一杯=一份)。
養樂多(五十大卡的一小瓶)。
活菌鄉村乳酪(半杯=一份)
低鹽味噌,加入低脂低鈉的清湯中融化(一大匙=一份)。
天貝(發酵大豆製成的餅)(一百一十公克=一份)。
酸白菜(半杯=一份)
韓式泡菜(半杯=一份):可在超市、市場或健康食品店找到,適合當小菜。
友善脂肪:每日一到兩大匙
建議病患攝取脂肪並不妥,除非是魚油、橄欖油或亞麻籽油之類的健康油脂。友善脂肪包括:
橄欖油
亞麻籽油
調味品
可適量使用調味品:莎莎醬、低醣義大利紅醬、薄鹽醬油、低醣番茄醬、無脂酸奶醬、低脂低鈉高湯、甜菊精(Truvia,由天然原料提煉的無熱量增甜劑)、無糖果醬與果凍、蔬菜噴霧油、無脂乳酪(例如帕梅善乳酪)、無脂沙拉醬、鹽、胡椒、醋、芥末、香草與香料。
飲食規畫真簡單
「加速減少週期」該吃些什麼,其實很容易記住:
特定的蛋白質與清道夫蔬菜,想吃多少就吃多少。
每天飲食中補充兩份低糖水果、兩份益生菌食物(例如優格、克菲爾、五十大卡的小瓶養樂多)、優酪乳、以低脂低鈉高湯烹煮的低鹽味噌、酸白菜(一份為半杯)與一到兩大匙的友善脂肪,就這麼簡單。
不必刻意計算什麼,只要留意一天吃兩份的水果、兩份益生菌食物與脂肪份量。
十七日菜單示範
以下是為加速減重設計的每日菜單範本,你可以照單全收,也可依據上述指南自行設計。在某些日子還有很簡單的佳餚(標楷字體),在第十四章會說明詳細的作法。
第一天
早餐
炒蛋白兩個
葡萄柚半個或其他新鮮水果
綠茶一杯
午餐
大碗綠葉蔬菜沙拉配鮪魚,淋上一大匙橄欖油或亞麻籽油及兩大匙義大利陳年醋(balsamic vinegar,亦稱為巴薩米可醋)
綠茶一杯
晚餐
大量烤雞,搭配列表上的蔬菜(份量不限),蔬菜可蒸或生食
綠茶一杯
點心
一百八十毫升無糖原味優格配一兩大匙無糖果醬,或其他益生菌食物
一份列表上的水果
第二天
早餐
一百八十毫升原味低脂優格,配一杯莓果或其他列表上的水果丁。可加入一包甜菊精或其他無糖果醬
綠茶一杯
午餐
「超級沙拉」(大份量的綠葉蔬菜,及你喜歡的沙拉菜,例如番茄、洋蔥、小黃瓜、芹菜等等,再淋上一大匙橄欖油或亞麻籽油,及兩大匙香料醋或其他口味的醋)
綠茶一杯
晚餐
大量烤雞或烤鮭魚,搭配列表上的蔬菜(份量不限),蔬菜可蒸或生食 綠茶一杯
點心
一百八十毫升無糖水果口味優格,或一杯原味低脂優格,可加入甜菊精或一大匙無糖果醬
水果一份
第三天
早餐
水煮蛋或水波蛋兩個
葡萄柚半個或當季水果
綠茶一杯
午餐
雞肉蔬菜湯一大碗
綠茶一杯
晚餐
大量烤火雞胸肉或火雞里肌,蒸胡蘿蔔或蘆筍
綠茶一杯
點心
一百八十毫升原味低脂優格,可加入甜菊精或一大匙無糖果醬
克菲爾奶昔:將一杯克菲爾和一杯冷凍無糖莓果、無糖果醬與一大匙亞麻籽油混合,用果汁機打成均勻泥狀
(依此類推)
只要十七天就好
「十七日飲食法」的要義可以簡單用四個字來總結:成效立見。
相信每個減重者一定會希望無論外表或感受,都能立刻看到改變。這是因為在社會速食化的趨勢之下,大家會期待做什麼都能立竿見影,減重也不例外。因為如果減重速度不如預期,就會令人失去耐性,容易半途而廢,無法堅持。
因此,這份飲食的設計,就是快速見效。它能讓人變瘦的原因絕非要你挨餓,而是透過謹慎的設計,讓飲食與運動達到平衡,進而調整新陳代謝,如此才能日復一日燃燒脂肪。
還有一點很重要:這項飲食法的每個階段只有十七天,不會讓...
目錄
目錄 第一部 17天減重計畫
第01章 只要17天就好
第02章 燃燒吧,寶貝!
第03章 週期一:催油.加速減重
第04章 週期二:啟動.重啟代謝
第05章 週期三:定速.達成目標
第06章 週期四:到達.維持苗條
第二部 不同的人有不同的瘦法
第07章 17日不同文化的飲食
第08章 經前症候群的特殊飲食
第三部 永不復胖
第09章 17日飲食法的外食守則
第10章 如何面對家人的質疑
第11章 度過年節、假日的發福危機
第12章 適用於旅行的17日飲食法
第13章 輪班人員可採用的17日飲食法
第14章 17日飲食法食譜
第15章 Q&A:麥克醫師,能不能請你告訴我更多?
資料來源
目錄 第一部 17天減重計畫
第01章 只要17天就好
第02章 燃燒吧,寶貝!
第03章 週期一:催油.加速減重
第04章 週期二:啟動.重啟代謝
第05章 週期三:定速.達成目標
第06章 週期四:到達.維持苗條
第二部 不同的人有不同的瘦法
第07章 17日不同文化的飲食
第08章 經前症候群的特殊飲食
第三部 永不復胖
第09章 17日飲食法的外食守則
第10章 如何面對家人的質疑
第11章 度過年節、假日的發福危機
第12章 適用於旅行的17日飲食法
第13章 輪班人員可採用的17日飲食法
第14章 17日飲食法食譜
第15章...
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