生活中處處皆科學。 你曾經用心想過一些生活中的理所當然嗎?愛吃薯條可不能怪你,因為科學證實炸過的薯條真的迷人! 簡單的蛋炒飯中,竟然也蘊含著物理化學的知識! 洗髮精、面霜的作用,其實也有著科學的根據呢! 這本書可以帶給你不同的思考觀點,啟發對科學的興趣,就從滿足日常生活的好奇心開始。
作者簡介:
張文亮 美國加州大學戴維斯分校博士、臺灣大學生物環境系統工程學系教授。著有──《電學之父──法拉第的故事》(一九九九年金鼎獎、「好書大家讀」年度最佳少年兒童讀物獎)《當河馬想動的時候再去推牠》(二○○一年「好書大家讀」年度最佳少年兒童讀物獎)《誰能在馬桶上拉小提琴?》(二○○二年金鼎獎、「好書大家讀」年度最佳少年兒童讀物獎)《回到起初》(二○○三年「好書大家讀」年度最佳少年兒童讀物獎)《深入非洲三萬里──李文斯頓傳》(二○○三年金鼎獎入圍)《科學大師的求學、戀愛與理念》《兄弟相愛撼山河──威伯福斯與克拉朋聯盟》《我聽見石頭在唱歌》《法政捍衛者的憂傷與榮耀》《我看到大山小山在跳舞》《牽一隻蝸牛去散步》《昨夜,我與一顆橘子摔角》
各界推薦
得獎紀錄:
好書大家讀推荐,年度好書,行政院新聞局優良讀物,臺北縣滿天星閱讀計畫,中國時報開卷
得獎紀錄:好書大家讀推荐,年度好書,行政院新聞局優良讀物,臺北縣滿天星閱讀計畫,中國時報開卷
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