喜歡去日本、不會說日文,只會一點日文的人最適用!
想要體驗日本最正宗的料理,
一定不能錯過「金槍魚先生」的推薦及他對日本飲食文化詳細剖析!
日本菜單上的種類眾多,並各具特色,往往一打開菜單就要花上許久的時間,研究要點哪些料理?但唯一不變的是一定會有一些共通的菜色!
現在就讓我們跟著饕客鮪魚先生,一起來體驗閱讀菜單上的樂趣吧!
他會告訴你怎樣點,才是日本人最道地的點法!
讓你下次去日本旅遊看到菜單時,再也不會猶豫及煩惱,還能馬上點餐!
【本書特色】
一、日本最具代表性的料理介紹,壽司、涮涮鍋、麵食、炸物、壽喜燒、雞肉串。
二、日本餐廳菜單上的單字全圖解,讓你可以快速的聯想到菜單上所寫的是哪一道菜!
三、漫畫式的餐廳會話,實用的情境會話,讓你跟店員溝通無障礙!
四、收錄日本必吃的知名老店及名店。
作者簡介:
著作 羅仁完
大學專攻動畫。創造了小豬Hororo與朋友們的「Hororo世界」。目前進行著相關的動畫工作及插畫創作及活動展覽等。除了有《機器人99號》、《蜂蜜小豬Hororo》等著作外,也擔任《爸爸,來趟韓國史之旅吧!》系列的插畫家。
監修 江漢娜
在日本生活6年,目前居住於東京都。目前以藝人暨演員的身分在日本演藝圈發展,同時也在日本及韓國從事寫作的工作。主要作品有《憧憬天空東京》、《京都 休》、《蔬菜就如日本女人一般》等著作。
書中主角 金槍魚先生
國籍、年齡、一切身分皆不明。甚至只看外表也看不出,到底是人還是壽司?雖然外表看起來很
孤獨,但其實很幸福。他的個性謹慎,是一位樂愛享受料理的美食家。
目錄
作者的話
日本的飲食文化
第一章 壽司 すし
第二章 肉類 にく
第三章 烏龍‧蕎麥‧拉麵 うどん‧そば‧ラーメン
第四章 蓋飯‧炸物 どんぶり‧てんぶら
第五章 火鍋 なべ
第六章 咖啡廳 カフェ
第七章 居酒屋 いざかや
餐廳實戰會話
作者的話
日本的飲食文化
第一章 壽司 すし
第二章 肉類 にく
第三章 烏龍‧蕎麥‧拉麵 うどん‧そば‧ラーメン
第四章 蓋飯‧炸物 どんぶり‧てんぶら
第五章 火鍋 なべ
第六章 咖啡廳 カフェ
第七章 居酒屋 いざかや
餐廳實戰會話
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