小食與糖果

本書將帶你重溫兒時的美好回憶，廣式月餅、桃酥、蛋黃酥、南棗核桃糕、牛軋糖、三色軟糖、金柑糖、拐杖糖…等，每種令人熟悉又懷念各式糕餅與糖果，都在本書中完整呈現。

本書共分成糖果與糕餅、點心兩大類，在糖果中又包括了軟糖、酥糖、牛軋糖、硬糖、巧克力等五類；糕餅類則是以中式點心為主軸，分為酥皮類和非酥皮類，讓大家都能在動手做這本書的產品時，也能感受到那最單純的甜蜜與幸福！

作者簡介：

許正忠
經歷：建成國中‧成德國中「技能班講師」、開平中學「烘焙科召集人」、頭城家商「教師研習營講師」、景文技術學院「餐飲科講師」、文化大學「海青班講師」、台南縣烘焙食品職業訓練班「講師」、台北市委外烘焙食品直業訓練班「講師」、中華職訓「西點講師」、海外僑商「烘焙研習營講師」、世新大學終身教育學院「烘焙班講師」、烘焙食品乙級技術士檢定合格、教育部專科專業技術教師「西式烘焙、西餐烹飪」檢定合格、福華大飯店點心房領班、中華人民共和國「西式烘焙師」高級技能檢定合格。

周素華
經歷：擁有中餐丙照及食品麵包丙照、目前為千燈屋工作室負責人、社區西點烘焙班教學講師

關於二手書說明：

商品建檔資料為新書及二手書共用，因是二手商品，實際狀況可能已與建檔資料有差異，購買二手書時，請務必檢視商品書況、備註說明及書況影片，收到商品將以書況影片內呈現為準。若有差異時僅可提供退貨處理，無法換貨或再補寄。

商品版權法律說明：

TAAZE 單純提供網路二手書託售平台予消費者，並不涉入書本作者與原出版商間之任何糾紛；敬請各界鑒察。

退換貨說明：

二手書籍商品享有10天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退貨，請於取得該商品10日內寄回。

二手影音商品（例如CD、DVD等），恕不提供10天猶豫期退貨。

二手商品無法提供換貨服務，僅能辦理退貨。如須退貨，請保持該商品及其附件的完整性(包含書籍封底之TAAZE物流條碼)。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。