曾經出版過暢銷書《五色奇蹟》和《蔬菜美人》的林心笛,這回再次將自己生病期間的飲食經驗和大眾分享。《林心笛 五色防癌食譜&湯方》是針對癌症患者手術前後的飲食營養設計的食譜,有了這本食譜,癌症的飲食不再淡而無味。當然本書也適合一般大眾參考,提前吃下均衡的營養食物,讓你離病魔遠遠的。
傳統觀念都認為罹患癌症者這個不能吃,那個不能吃,但在這
些不見得正確觀念的限制下,有許多營養正在不知不覺當中流失,該
吃的沒吃到,吃進肚子裡的,又不知是不是該吃的。走過腦腫瘤的生死關頭,她格外體驗健康的可貴,她曾這麼表示:「……在我活著的每一分鍾,要把健康幸福的訊息,傳遞給每一位需要的人。」《林心笛 五色防癌食譜&湯方》,針對癌症的預防或治療乃至手術之後,設計出七日份,每天早、午、晚三餐的菜單,提供給不同需要的人不同的菜色。林心笛明白,唯有改善飲食才能達到健康的真諦。書中的每道菜餚與點心,除了照顧到營養,也照顧到味蕾的需求,讓不同的人吃出屬於自己的健康與美味。
《林心笛 五色防癌食譜&湯方》,除了一般食譜有的食材與作法之外,營養師陳建志更製作了營養試算表,希望帶給人更多的保健資訊。
作者簡介:
林心笛
臺灣嘉義東石人。
從小愛美,小學時,不小心當選合唱團花棒指揮。
2000 ,不小心罹患腦腫瘤。
2000 ,與日本立石和博士簽約,下定決心轉型做健康事業。
2001 、11、08榮獲90年中華工商經貿科技發展協會國家品質保證金像獎。
2002 、03、11榮獲91年度中華民國二十一世紀經貿拓展協會
──年度十大風雲商品獎。
2002 、08、12榮獲91年度中華民國二十一世紀經貿拓展協會--
中華民國第四屆傑出企業楷模--臺灣經典人物。
2003 、12、24榮獲92年度中華民國二十一世紀經貿拓展協會--
中華民國第五屆傑出中小企業家「金質成就獎」。
2005 、11、14受行政院新聞局邀請,代表臺灣出版人參加馬來西亞第五屆
中文書香世界中華文化藝術展演講。
2005 、12、17受邀至澳門舉辦書香文化節──兩岸四地書展演講。
著作
2004 、02《蔬菜美人──林心笛的茶湯健康傳奇》晴易文坊出版
2005 、02《五色奇蹟──從病危到創造億萬蔬菜湯傳奇》東佑文化出版
2006 、11《堅持-蔬菜美人舞動生命的奇蹟》
2006 、11《五色 素健康餐──100道蔬菜湯、發芽糙米茶養生食譜 》
現任
中華民國樂樂棒球協會顧問(2002、03起)
中華能量養生研究會主任委員
若竹兒基金會榮譽董事(2006、03、09起)
中華世界養身心靈發展協會理事長(2006、11)
常景有機生物科技有限公司代言人
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