張維中撞見深度東京,開團!
若是問起我,東京人的Life Style是什麼?
最初浮現出我腦海的,大概就是「走路」這件事了。
張維中掏心分享!日常生活中最愛、最常去的散步圈
帶大家認識「舊裡翻新」的東京。【本書特色】
◆連在地人也不知道的東京新亮點,一次提供!
◆帶你從這座城市道路的起點--日本橋出發,順時鐘逛遍大東京無殘念!
◆東京這樣走,11區各景點路線表VS.地圖索引,超方便!
◆大吃大喝的東京之旅,介紹十個胃都不夠的美味店舖。
◆東京原來還有這些故事!私心推薦小說、電影、藝術的故事場景!
◆跟著在地人來泡湯!不可不知的浴場文化禮節讓你順利泡湯暖呼呼。
◆最新的泡湯時尚!文青浴場、頂級日式旅館風……體驗建築師今井健太郎的5座設計錢湯!
【一日東京完美行程,主題小路大集合!】
再一次,駐日作家張維中要帶你迎頭趕上最新的東京生活進度!
我們所熟知的銀座、築地、淺草、日本橋等,悄悄長出了新的樣貌與主題,而這些嶄新的變化,除了具設計感的新商場,還存在於從大街滑進的轉折小路之中。
品川•戶越銀座商店街:全關東最長商店街
全關東最長的商店街,店家種類豐富到可以包辦人的一生?小路裡充滿懷舊感,凝結出一種老派氛圍的流行。
銀座:棋盤小路裡的銀座
別害怕銀座的旅行團爆買潮,只要你鑽進團客沒興趣的小路裡就行。真正的銀座價值,最可愛的地方,都藏在後巷裡。
築地・新富町・東銀座:發現築地的「裏銀座」表情
失去場內市場的築地還剩下什麼?卸下光環,卻也是展現素顏之美的時機。這裡原來是咖啡新聖地、老派喫茶店風情,甚至是在地人才知道的賞櫻勝地?!
淺草:淺草的老靈魂,洋溢青春!
去過一次淺草寺,此後到訪東京就再也不去?如今的淺草「舊瓶釀新酒」設計魂興起,其實有很多新玩意兒,再來一次淺草,發現再老的靈魂,都能青春洋溢。
日本橋.人形町:跟著東野圭吾《新參者》的腳步
下町美食的最佳佐料是什麼?是回憶。阿部寬的身影,東野圭吾的小說,還有向田邦子的秘密,散布在這充滿人情味的下町。
◆番外熱呼呼錢湯小特輯:時尚錢湯 VS. 傳統錢湯
走累了嗎?鑽進巷弄的錢湯洗滌身心,讓你一秒旅人變居民!
最快融入東京生活的方式之一,就是走進小巷裡的錢湯裡。體驗、觀察和享受泡湯社交文化。近年來,東京錢湯興起一波「設計錢湯」的風潮。建築師今井健太郎可說是這一波潮流的先驅,因為這些變得潮流的錢湯,吸引一批日本年輕人也成為錢湯迷,每逢假日就會進行錢湯散策之旅的人不在少數。
這一次,張維中為大家挑選出的散步路線,都是他尋常生活中最偏愛的東京生活圈。書中提供有條理的路線安排,以及景點所在地圖,讓來東京旅行的朋友在最短時間,可以掌握並規畫好自己的一日東京。
「與其說是介紹東京,不如說是分享我的散步生活。」─張維中作者簡介:
張維中
喜歡走路,喜歡一步步走出來的東京。
從不覺得自己是在寫東京旅遊書,
而只是在分享東京散步生活的每一天。
近作包括小說《餐桌的臉》、散文《東京模樣》和少兒繪本《麒麟湯》等書。
張維中官方網站:www.weizhongzhang.com
章節試閱
品川區:戸越銀座商店街─關東最長商店街散策 (摘錄)
全關東最長的商店街,
店家種類豐富到可以包辦人的一生?
小路裡充滿懷舊感,
凝結出一種老派氛圍的流行。
倘若你曾到過日本各地旅遊,應該會注意到許多地方的商店街,都喜歡取名叫做「○○銀座商店街」。之所以偏愛冠上「銀座」之名,是因為在過去的年代,對許多東京以外的日本人而言,日本最繁華、最流行的代名詞,就是銀座。根據統計,全日本共有約三百四十五個銀座商店街。光是在東京都就有九十六個銀座商店街,其中聚集最多的地方是北區。從「十條銀座商店街」和「王子銀座商店街」為首,居然光在北區境內就聚集了十六個銀座商店街!在這麼多個銀座商店街中,我最喜歡也去過最多次的是「谷中銀座商店街」。但若要論印象最深刻的,則必然屬於「戶越銀座商店街」了
◎戶越銀座商店街 最早冠上「銀座」為名的商店街
戶越銀座商店街是全國最早冠上「銀座」為名的商店街。光是這件事就足以想像,這條商店街的歷史和地位是多麼重要了。搭乘都營地鐵淺草線從五反田站到戶越站,只要九分鐘;搭乘東急池上線從五反田到戶越銀座站,甚至只要三分鐘,交通便捷,距離非常近。
戶越銀座不僅是第一條以銀座為名的商店街,一點六公里的長度,還是全東京最長的商店街。除了該有的連鎖店家都有之外,更吸引人的是個人經營的老店舖。這些殘存著昭和三十年代光影的商舖,從牛乳店、蔬果店、魚肉店到中古雜貨店,一分疊著一分的懷舊感,在現在人的眼中看來,竟都凝結出一種老派氛圍的流行。
池上線的路面電車從戶越銀座站前奔馳而過,在平交道放下的柵欄前,夕陽中沐浴著等候綠燈的居民。我和他們一起駐足等著,忽然也希望跟他們一樣,手上牽起一輛單車。當柵欄升起,也許就能滑出一條不同的生活軌跡。
◎關東最長的商店街 從食衣住行到育樂樣樣具備
戶越銀座商店街,這條號稱全關東最長的商店街,依照不同的管轄單位,總共分成三條商店街所共同組合而成,分別是戶越銀座商榮會商店街、戶越銀座商店街,及戶越銀座銀六商店街。在全長一點三公里的街道中,聚集共約四百間左右的商店。
日本泡沫經濟高峰期,是戶越銀座商店街最繁華的時代。雖然在那之後,商店街的人潮不如過往,但許多年來在居民、商家與區域振興組合的互助中,還有美食節目與旅遊雜誌的介紹下,這幾年商店街的人潮又有回籠的傾向。拜訪商店街的這一天,其實只是平日的中午,商店街往來的人,除了居民以外,也能見到循著導覽特地來到的日本遊客。至於外國遊客,這裡還算是一塊未開發的新大陸。來的觀光客仍少,因此得以悠閒的散步,不會被雜沓腳步給干擾。商店街長,商舖多,各式各樣的店家都能在此找到。我和同行的朋友,一邊逛一邊觀察,最後得出來的感想是:「從生到死的事,這條商店街都能包辦。」包辦人生的商店街,從食衣住行到育樂,從幼稚園到禮儀社,可想而知店家類型的範疇有多大了。
淺草─淺草的老靈魂洋溢青春! (摘錄)
去過一次淺草寺,
此後到訪東京就再也不去?
淺草,不是只有淺草寺而已。
老淺草其實有很多新玩意兒,
再來一次淺草,
發現再老的靈魂,
都能青春洋溢。
淺草從百年前起,就以東京最早興起的娛樂商圈而崛起,但是也因為開發得早,歷史悠久,故多年來,許多人印象中與淺草相連的關鍵字,似乎總跟傳統、和風、下町老街,甚至是老舊等詞彙脫離不了關係。然而,這幾年,事情逐漸產生了些變化。老淺草開始被注入新動力,在保留著原有的文化價值中,我看見許多新鮮的可能性。
◎Marugoto Nippon物產館:屋上花園能眺望淺草風景
三一一東日本大震災後,日本人湧起一股重新認識自己的家園,愛鄉愛土的意識,迄今仍方興未艾。推銷地方鄉土物產是其中一環,但跟往昔賣土產的方式不同,這一波興起的熱潮,有許多年輕人和企業投入,展現的是更精準的概念性,及設計精緻的包裝與搶眼的行銷。走進淺草這間「Marugoto Nippon」物產館,不難發現這裡為老淺草翻轉出來的形象,就散發出這樣的氣息。
「Marugoto Nippon」物產館共有四層賣場,一樓「樂市」以「日本食市場」為主題,挑出日本各地的當令食材或知名物產、農作物集中於此。走上二樓和三樓,則會遇見「和來:生活道具街」及「淺草日本區:體驗廣場」。在這裡可以看見的地方職人商品,都從傳統物件中被賦予了新的包裝,更接近新世代族群的口味。我喜歡其中一間「okuri」和風雜貨專舖,從衣著、日常用品到餐具,饋贈親友也好,慰勞自己也行,每一樣都想讓人帶走,完全符合著店名「okuri」漢字「贈り」的贈送之意。另外,很吸引我的還有一間叫做「KAMPO煎專堂」的「漢方藥」專賣店,也就是我們所謂的中藥行。中藥行經過日本人的重新包裝以後,令人驚豔地打造出了一間相當時尚的新型態中藥舖。清楚明瞭的說明,讓人立刻能依照身體所需,找到自己適合飲用的中藥。中藥被設計成茶包的袋裝形式,用微波爐加熱即可服用。至於四樓的美食餐廳街,個人推薦的是「緣道」和食料理餐廳。晴空萬里的時候,走到屋上花園還能眺望淺草風景。
◎咖啡天國:淺草的老派喫茶店
吃完蕎麥麵,繼續逛逛,若走累了,就進喫茶店休息吧!淺草的老派咖啡館很多,若對昭和風情的喫茶店情有獨鍾的話,必定要到淺草來轉一圈。其中的「咖啡天國」(珈琲天国)是著名店家之一。不過,跟其他當地的喫茶店相比,這間店更為人津津樂道的或許不是咖啡本身,而是店裡的厚片手工鬆餅。烙印上「天國」兩字的鬆餅,抹上奶油與淋上糖漿,其美味該如何形容呢?大概就是店名的隱喻,好吃到快要飛上天的感覺吧。提醒你,記得把咖啡喝完,因為杯底的「大吉」好運祝福等著你。
◎洋食YOSHIKAMI :吉本芭娜娜的回憶
因為淺草寺的存在,再加上寺廟周圍有不少食堂、日本料理店與和菓子老舖,因此下町淺草總給人十分和風的印象。但事實上百年前的淺草,可是有如西門町一樣,是日本規模最大、也是最初的娛樂重地呢。有百貨、遊樂園、電影院、有各種喫茶店,還有說落語的娛樂表演等等,而在餐飲類型方面除了和食以外,其實也是東京最初聚集最多洋食餐館的地方。所以如果想感受一下昭和風情的老派洋食館,那麼不妨一餐跳過和食,來嘗嘗淺草極為有名的「洋食YOSHIKAMI」吧!
「洋食YOSHIKAMI」創業於一九五一年,是許多昭和年代的老東京人,在週末到淺草逛街遊玩時,家族共享午餐的回憶之地。我最愛的日本女作家吉本芭娜娜在多年前,曾在她的一本散文集《パイナツプリン》中寫過一篇「美味的淺草」時,提過這間店。吉本芭娜娜形容這間洋食店外觀看起來有種「令人嚇一跳的老舊」,不過走進店裡卻能立即感受到從店員開始散發出來的明亮、朝氣與親切,食物則是充滿活力的美味。招牌菜是紅酒燉牛肉,但我個人鍾愛蛋包飯。
既然說到這兒就忍不住一提,淺草對吉本芭娜娜而言,說是一切的起點也不為過。因為年輕時的她,曾在ROX百貨樓下的咖啡館打工,趁著打工的空閒,在和善的老闆允許下,拿起稿紙寫下了〈廚房〉系列小說,沒想到從此就改變了她的命運。一間改變人命運的咖啡館,氣場應該很強吧? 可惜那間咖啡館現在已不存在了,不然一定會成為我的文學朝聖地。
◎今戶神社:招福貓起源地之一
日本神話中相傳日本列島的誕生,最初由兵庫縣的淡路島開始。在淡路島上祭祀著象徵著這則神話起源的伊弉諾尊和伊弉冉尊兩位神明,被尊為男女之神,因此很自然地成為了祈求姻緣的神社。淺草的今戶神社也祭祀著這兩位神明,成為戀愛成就的能量之地。
今戶神社同為高舉右手的「招福貓」之起源地,故神社的戀愛御守也是以招福貓作為設計。除御守外,還販售兩隻招福貓合體的貓咪陶偶,為該神社名物。利用「今戶燒」傳統技法手工製造而成,小小一個要價三千日圓。愛情果然需要投資。
◎Pelican Café:人氣麵包老舖的新型態咖啡館
在人形町篇章介紹過「喫茶去快生軒」裡美味的烤土司,來自於淺草Pelican麵包老店,這間店創業迄今已超過七十多年,凡是熱愛吐司的老東京人,應該都不陌生。每天早上開門,就有人在外面排隊等候購買。有時候去了現場也買不到,因為一條條剛好出來的吐司都已經是被人預約走的了。
Pelican在二○一七年秋天開了一間咖啡館「Pelican Cafe」,店址就在麵包店不遠處。如果買不到麵包的人,不如直接到這間店裡坐下來好好享用,保證能吃到。一片片現場炭烤的吐司麵包,搭配上各種食材或水果,製作出各式各樣的三明治,視覺與味覺兼具,除了吸引不少老顧客以外,更有許多年輕人上門,也算是將麵包老舖注入了新的靈魂。
品川區:戸越銀座商店街─關東最長商店街散策 (摘錄)
全關東最長的商店街,
店家種類豐富到可以包辦人的一生?
小路裡充滿懷舊感,
凝結出一種老派氛圍的流行。
倘若你曾到過日本各地旅遊,應該會注意到許多地方的商店街,都喜歡取名叫做「○○銀座商店街」。之所以偏愛冠上「銀座」之名,是因為在過去的年代,對許多東京以外的日本人而言,日本最繁華、最流行的代名詞,就是銀座。根據統計,全日本共有約三百四十五個銀座商店街。光是在東京都就有九十六個銀座商店街,其中聚集最多的地方是北區。從「十條銀座商店街」和「王子...
作者序
舊裡翻新的驚喜
這是一本東京旅遊書或是導遊書呢?對我來說可能都不是。移居東京超過十年的我,寫出這樣的一本書,我想,與其說是介紹東京,不如說是分享我的散步生活。
我喜歡走路。我喜歡的東京,覺得有趣的地方,不一定是在大馬路上,而是大馬路岔進的小巷裡。有時是生活感的小路讓人著迷,有時並不是小路本身,是穿越過小路以後才會撞見的驚喜。
住在東京的人都很會走,很能走。除了環境乾淨路好走以外,東京有許多日常卻充滿魅力的小路,總能讓人在亂晃閒逛中感到心滿意足。
所以若是問我,東京人的Life Style是什麼?最初浮現出我腦海的,大概就是「走路」這件事了。
江戶(東京古稱)最初的開發是從東邊開始。出版《東京,半日慢行》以後我搬了家,搬到都心的東邊,因此在那之後的日常散步,便多從住家鄰近的銀座幅員而出。這一次挑選的散步路線,分享了我在上一本東京散步書以後的散策發現。以暱稱為「東東京」的東邊區域為主、西南邊為輔,在迎接東京奧運的前夕,用「回歸起點,再次認識」的角度發掘「舊裡翻新」的東京。
東京有很多地方如銀座、築地、淺草、日本橋等,都是耳熟能詳的地名,但是大家會去的點常常只是大馬路上的觀光景點。希望從這些我所分享的散步路線中,能顛覆大家對這些老地方的既定印象,藉由隨性的小路亂走,重新撞見鍾愛的風情。至於商圈裡注目的店家或新據點,同樣地若也用一種逛下町小路的節奏,而不是只達成購物目的便離開的話,必定在緩走慢看之中,也能逛出不同的趣味。
為什麼東京總是不膩?跟著我走,你就會明白這些巷弄小路,是讓東京永遠不膩的秘密。在東京小路亂撞中,不管你來過這裡幾回,總還是會感到心裡小鹿亂撞,怦然悸動。
舊裡翻新的驚喜
這是一本東京旅遊書或是導遊書呢?對我來說可能都不是。移居東京超過十年的我,寫出這樣的一本書,我想,與其說是介紹東京,不如說是分享我的散步生活。
我喜歡走路。我喜歡的東京,覺得有趣的地方,不一定是在大馬路上,而是大馬路岔進的小巷裡。有時是生活感的小路讓人著迷,有時並不是小路本身,是穿越過小路以後才會撞見的驚喜。
住在東京的人都很會走,很能走。除了環境乾淨路好走以外,東京有許多日常卻充滿魅力的小路,總能讓人在亂晃閒逛中感到心滿意足。
所以若是問我,東京人的Life Style是什麼?最...
目錄
序言 舊裡翻新的驚喜
01 室町・三越前・日本橋--------日本之路新原點
日本道路的起點從此地出發,江戶東京的一切也在此揭開序幕。這裡很有歷史,但是並不老!經典翻新得非常潮!
02日本橋.人形町-------- 跟著東野圭吾《新參者》的腳步
下町美食的最佳佐料是什麼?是回憶。阿部寬的身影,東野圭吾的小說,還有向田邦子的秘密,散布在這充滿人情味的下町。
03 築地・新富町・東銀座-------發現築地的「裏銀座」表情
失去場內市場的築地還剩下什麼?卸下光環,卻也是展現素顏之美的時機。這裡原來是咖啡新聖地、老派喫茶店風情,甚至是在地人才知道的賞櫻勝地?!
04 銀座-------棋盤小路裡的銀座
別害怕銀座的旅行團爆買潮。只要你鑽進團客沒興趣的小路裡就行。真正的銀座價值,最可愛的地方,都藏在後巷裡。
05 大銀座-------街中之街,商場裡的驚喜
逛Mall不是錯,錯的是逛不出符合自己的Free Style!銀座的百貨像街中之街,大人味的散步就是要抬頭「向上」走,因為驚喜都藏在上面的樓層裡。
06 佃島.月島-------人情下町島散步
東京鬧區裡的島嶼?新舊樓房最極端的東京?百年前填海而成的人工島,如今充滿灣岸的摩天高樓群。最奇特的是夾在底下的小路,仍保留著老街下町風情。
07 品川•戶越銀座商店街-------全關東最長商店街
全關東最長的商店街,店家種類豐富到可以包辦人的一生?小路裡充滿懷舊感,凝結出一種老派氛圍的流行。
08 世田谷線路面電車-------「世田谷線」,途中下車!
最喜歡荒川線電車的你,也不該錯過世田谷線之旅。東京都內唯二的路面電車,載著你去尋訪招福貓起源地。
09 中野-------百寶箱世界!中野百老匯的小冒險
有點亂,有點雜,有點時間脫序,有點不像東京。穿梭在這棟迷宮似的賣場裡,看見東京在地人的另一種娛樂風景。
10 淺草-------淺草的老靈魂,洋溢青春!
去過一次淺草寺,此後到訪東京就再也不去?如今的淺草「舊瓶釀新酒」設計魂興起,其實有很多新玩意兒,再來一次淺草,發現再老的靈魂,都能青春洋溢。
11 兩國-------不只是相撲,還有古今相遇的美術館
最具有「份量」和「動感」的車站居然是在這裡?以相撲聞名的兩國,車站本身就是個相撲場地。
特輯—東京 傳統•設計錢湯巡禮
序言 舊裡翻新的驚喜
01 室町・三越前・日本橋--------日本之路新原點
日本道路的起點從此地出發,江戶東京的一切也在此揭開序幕。這裡很有歷史,但是並不老!經典翻新得非常潮!
02日本橋.人形町-------- 跟著東野圭吾《新參者》的腳步
下町美食的最佳佐料是什麼?是回憶。阿部寬的身影,東野圭吾的小說,還有向田邦子的秘密,散布在這充滿人情味的下町。
03 築地・新富町・東銀座-------發現築地的「裏銀座」表情
失去場內市場的築地還剩下什麼?卸下光環,卻也是展現素顏之美的時機。這裡原來是咖啡新聖地、老派喫茶店風...
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