本書特別以淺白的方式,為大家說明葡萄酒與下酒菜之間密不可分的關係,是專門為喜愛葡萄酒的人士所精心製作的一冊書籍。下酒菜除了能夠提升葡萄酒的美味之外,還能增加品酒時的樂趣,因此能否選出對味的下酒菜就顯得更加重要了。
舉例來說,起司就是具有代表性的葡萄酒下酒菜之一。但一般人應該不會知道什麼樣的起司適合搭配什麼樣的葡萄酒。自己親自動手料理下酒菜雖然也很有趣,但 到底該做些什麼才好呢?只要擁有類似這樣的基本知識,就能讓品酒的樂趣無限度地提升。本書絕對能夠提供給有此需求的讀者,所有想要知道的相關知識,衷心喜 愛葡萄酒的各位,請千萬不要錯過。
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