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每天至少確認、闡明和探索一項你內心的欲望。
如何去『想要』你所想要的？
由於我們大多人都在學著壓抑自己的需求，因此你可能非常熟悉猶豫退縮、之後失去掌控，又更進一步退縮的這個模式。你也許從未嘗試過另一種選擇，那就是以歡迎和好奇的心去檢視你的每一項欲求和渴望。利用第三道快樂餐的指示展開這項迷人的活動，你會發現你的渴望可以如此具啟發性。遵照這些指示每天持續不斷地練習，假以時日，你將可以為自己創造最佳的命運！
界定欲望步驟1：塑造一個安靜的環境
請注意，快樂餐並非要你此時此刻就衝出去，一把抓取你所想要的一切。它需要你去確認、闡明和探索你內在的欲求。這時候，你必須讓自己處於一個安靜的環境，至少直到你確信已經感覺到並認可內心真正的需求為止。品嚐第三道快樂餐的第一步就是塑造一個『空無』的環境。不論你正坐在書桌前、開車前往工作場合途中、清洗碗盤或是正在溜狗，都可以進到你意識的安靜核心。只不過現在，你並非只是置身其中而已，你必須開始去感覺自己內心的渴望。
不論是默不作聲、大聲說出來，或是把它寫下來，都請你反問自己：『此刻我最想要的是什麼？』這招通常很管用。有時，答案很快就出現了，但其他時候可能極為模糊，大多數只是剛剛萌芽而已。你只需要保持平靜，注意那個感覺即可，不須試圖理出頭緒。你的心也許正在告訴你一個你害怕看到的渴望，或是某種你壓根兒不知道已經存在的東西。給它時間讓它娓娓道來。
舉個例來說，擔任經理職的艾倫對他的工作恨之入骨，不過他不知道自己真正想要的是什麼，我花了好幾個禮拜時間才知道他喜歡車子——他的屋子裡掛了許許多多各式車款的圖片，他很喜歡看汽車雜誌以及收藏玩具小汽車。當他透露這個嗜好時若有所思地說，他真正的願望應該是擁有一輛保時捷。他曾經試開過好幾款保時捷，不過他也明白一旦真的買了，他的願望不會就此終止。他的欲望比這更大——他渴望擁有多款不同造型的賽車。他開始在附近的賽車場逗留，但並未因此而感到滿足——他發現自己渴望去觸碰那些車子。當他真的這麼做時，真正的願望如同煙火般瞬間浮現腦海。他對車子如此著迷是因為它們是用各種不同造型的金屬做成的。艾倫真正的願望是成為一名雕刻師，他對於創造出線條優美、功能性強的金屬造型有著濃厚的興趣。我相信他壓抑了這個渴望是因為它似乎不像是男人應該從事的職業。我最近一次看到艾倫時，他已經開始從事設計業，利用閒暇時設計出美麗新穎的家具和金屬藝術品的，這是他多年來第一次感覺到自己活了起來。
我花了不少時間協助客戶經歷這類自我檢視的過程，鼓勵他們試著把不在預期內的欲望表達出來。我看過有些醫生認為自己想要成為藝術家、殘障人士渴望成為運動員、吝嗇鬼渴望綻放他們的熱情，這些欲望全都令他們大吃一驚。我驚訝地發現，我的客戶多半只消靜靜地等待欲望自行浮現，最後都能引領他們找到真正的願望，即使他們壓根兒不知道他們的目標其實就在稍縱即逝的模糊希望之外。
界定欲望步驟2：誠實
除了保持寧靜之外，培養絕對誠實的習慣在釐清欲望的過程中也是必要的。了解內心真實的感受是重要的，因為不管你的意圖如何良好，你在享用第三道快樂餐一開始的回答十之八九是騙人的。為何？因為你內在某些食古不化的教條告訴你，你不應當需索你想要的。最初，你可能只承認你認為可行、合理且政治正確的渴望。你的願望將有如選美大賽參賽佳麗的心聲，祈求世界和平、友愛世人、幫助無家可歸者、增進兒童福祉等等。
這些願望並沒有錯，而且肯定都是由衷的心聲，但除非你對這些願望具有萬夫莫敵的熱情，否則應當繼續追蹤下去，尋找確實能夠感染你的情緒、讓你毫無保留地感覺到它的存在，以及能夠引起你內心悸動、緊緊抓住你的渴望。我們所有人都擁有一些欲望，是被我們認為是發自內心、自私而不適當的，但如果我們想要克服命運中的障礙，這些所謂禁忌的欲望正是我們務必去了解的。讓自己坦誠以對吧！有意識地去承認你內心真正、真正的需求——這有如將你的身體赤裸裸地暴露在大眾面前，縱使你湊巧身材姣好，還是會讓你感覺受到傷害；而如果你恰巧有需要隱藏之處，赤裸見人需要近乎精神異常的勇氣。當你剛開始揭露欲望時，憤怒、暴食、貪婪和所有其他致命的罪惡可能從你心中各個隱蔽的角落淌著口水，咆哮而來。就讓它們出來吧！看著它們！不帶批判地陳述它們。毫無畏懼地把真實的欲望說出來，而且暫時，別的什麼事都不要做。
界定欲望步驟3：撿顆石子，任何石子皆可
能夠指引我們命運的渴望，絕少是以單一完整實體的形式進到我們內心。當你尋找自己的欲望時，大多時候，你會發現它們像是童話故事『糖果屋』裡的小兄妹在黑暗森林中用來尋找回家路的白石子，以漫長而鬆散的方式散落在小徑上。你對某個特定事物的渴望往往會誘發另一個渴望，然後是另一個又另一個渴望——然後某一天，你意外了解到自己正走出林子，進到你所喜愛的人生。任何小小的欲望，只要是你真心感受到的，都會使你開始踏上通往美好人生的道路。
舉例來說，前幾天我要我的客戶艾曼達舉出她的願望——任何願望皆可。她帶著羞赧的笑容，坦承她腦子裡只想到一件事：她希望她丈夫可以改變髮型。艾曼達覺得這個想法膚淺可笑，不過當她靜靜地坐了很長時間，看著願望慢慢形成時，終於領悟到這個願望和丈夫的外表一點關係也沒有。她正在改變自己的生活方式，變得更具藝術氣息、更波西米亞風；髮型問題只是她真實的自我希望她的丈夫能夠重拾個性中『狂野』一面的表達方式。艾曼達『膚淺』的願望使她得以對理想中的生活和婚姻理出一套清楚的想法和感覺。當你嘗試釐清你的願望，也可能發生同樣情況。不用擔心你的願望多麼奇怪或是微不足道，你只要專注在它是否是你真正想要的就可以了。
如果你碰巧同時發現一顆以上的石子——換言之，如果幾番探索之後，心裡同時浮現好幾個願望——你應當拾起你最想要的那顆石子。仔細權衡各顆石子的輕重。哪一個是你打心底最想要的？哪一個最令你興奮和激動？那就是你應當遵循的路。你會發現每次你做這個練習時，某個願望可能一再地呼喊著你；或是你可能有許多願望，你每天挑選的願望都不同。沒關係。只要探索今天最強的那個願望，然後任由它離去。如果明天它再度出現，那麼就再探索一次。如果每天都有新的願望出現，只要順著每一個渴望去找到它的源頭。你不必在探索下一個欲望前，滿足每一個願望；你可以放掉某欲望好幾年（預留空間來探索更迫切的渴望）而不必急著看它實現。每一天，都要讓愛引導你向前走。
界定欲望步驟4：不斷探索直到發現真實的欲望為止
如同艾曼達一樣，你可能擁有一些原始的衝動，它們與其說是通往未來的人生之鑰，更像是引導你找到更深層而真實欲望的線索。因此不管你對『我想要什麼？』這個問題的回答為何，你都應當花點時間讓自己熟悉渴望所帶來的甜蜜之痛。任憑這個欲望之苗成長，直到感覺它非常巨大為止；然後猶如在一個陌生的後院裡探險的小狗般，探索這個欲望，不要去評斷或阻止它。你這個欲望到底是一種什麼樣的感覺？它的外觀和內涵為何？它的限制、範圍、高低點又是什麼？好比說，如果你對『我想要什麼？』這個問題的立即反應是『我想出名』，先別急著退縮，你反而該去了解它。盛名帶給你的樂趣是什麼？走在街上被人認出？有機會見到其他名人？向父母證明你確實不容小覷？如果真的成為響叮噹的藝人、政治人物、運動員、社會名流或是商賈大亨，你會很快樂嗎？成為名人，什麼樣的報償能夠真正滿足你的願望？
你將發現，隨著你的探索，你的欲望會不斷膨脹、收縮、改變、發展、衰退、流動，最後回到它真實的原貌。漸漸地，你會感覺到自己對於內心真正渴望的目標反應最強烈，並且會放掉與你命運不合的欲望。這是真假欲望之間開始有所區別的時候。讓自己去適應它。在心裡面經歷這個過程，會比在真實世界中實際碰撞，少去更多不愉快。
或許因為我們對欲望普遍感到不安，大部分人對於如何分辨真實的欲望和不健康的衝動似乎有點惶惑。分辨真假欲望需要專注和練習，有時則需要實驗；但如果你不斷去了解自己的感覺，這個過程就像分辨鹽和糖一樣容易。雖然乍看之下可能相差無幾，但實際『嚐』起來可就天差地別了。簡單來說，虛妄的欲望讓你嚐到恐懼，真實的欲望則永遠會讓你嚐到愛的滋味。欲望底下的情緒、捍衛欲望的理由、獲得欲望的目標以及你從欲望本身所得到的結果，全都和這兩個不同類別的情緒有關。
界定欲望步驟5：讓欲望成為意圖
如果你每天花點時間好好留意自己的欲望，你遲早會經歷某種近乎神奇的事：你的意識將在渴望的引導下，逐步走向你所能過的最佳人生。到那時候，欲望不再只是可能發生的故事，它成了必然發生的一種模式；『我希望』就變成『我將會』。
如果你從未親身經歷過，很難描述這種感覺。有時對我而言，它幾乎是一種視覺影像，就像一台相機逐漸聚焦。許多人覺得它就像是一種喜悅的能量，伴隨著一點點剛剛好足以使脈搏加速、使感覺敏銳的恐懼。當你發現自己談戀愛了，或是當你那可怕的老闆開始找碴，使你意識到你的飯碗恐將不保，或是當一個到海外旅遊的白日夢突然間變成開始購買機票的旅遊計畫時，你絕對可以體驗到我所說的那種奇妙的感覺。於是你了解到，你不僅可以夢想你做夢也沒想過的東西，而且還會卯足全勁得到它。
界定欲望步驟6：另闢蹊徑
一旦你下定決心要實現湧自你內心的欲望，你的頭腦會產生一種傾向，開始用可預期的、理智式的小手段去破壞這個過程。它會開始尋找前人走過的路，或是較好、較適合走的路，這些路將使你不需離經叛道或遭遇任何困難，就能帶領你達到你的夢想。舉例說，如果你清楚知道自己很想寫一本小說，你的理智可能即刻做出必須辭去現職，並搬到巴黎寫作的決定。等你承認自己的確非常寂寞之後，你可能會認定你該嫁給目前正在交往的對象，即便你們的關係不是那麼令人滿意。如果你想擁有很多錢，你可能會認為你得在你痛恨的『安全』產業裡謀得一職，因為那兒的人想必賺很多錢。
你的任務就是檢查你的每項結論和提議是否確實，留意它們是否像最初的欲望一樣，激起你內在的胎動感。如果不是，你也許只是在假設為達成願望你所應該做的事——這與照著渴望的石子路走迥然不同。讓自己被引導到某個內心的欲望，然後是另一個欲望，也許確實會把你直接帶到你所企求的人生道路上，但也可能把你送到另一個沒有人去過的地方——至少是沒有人期望你去的地方。不管是哪一條路，都請跟著你的渴望走。除非是你靈魂真正想要走的路，否則所有行動，即便是經過精心設計並廣受推薦，都無法帶領你抵達目標。
界定欲望步驟7：問自己：『然後呢？』
你的大腦也會試圖把你的欲望留在『從此過著幸福快樂的日子』的事件中。有時，我們認為會傳遞『從此幸福快樂』訊息的事，結果反而讓生活變得更糟。如果答應了你所討厭的人，他們反而滿心期待地更勤於打電話找你。如果將你的心和靈魂投入你所討厭的工作，你最後會獲得升遷，並且有更多討厭的工作可幹。你會跟著錯誤的石子路，到達錯誤的目的地。
避免這種情況的方式，就是把你對『從此幸福快樂』的印象轉交給『所以，然後呢？』這個問題。許多人都知道，我很喜歡拿這個問題來逼問我的客戶。
『我想中樂透。』一名客戶會說（他們多少都會這麼說）。
『好，不錯，』我說。『然後呢？』
『然後我會把工作辭掉，搬到佛羅里達。』
『然後呢？』
『我會躺在沙灘上曬太陽。』
『然後呢？』
『然後我會一直躺在那兒。』
『然後呢？』
儘管許多人真的喜歡到海邊度假，但從未有人真的只想在沙灘上坐一輩子。身心俱疲、夢想幻滅的人需要休息，不過他們也知道他們很想做點事，運用他們的能力和智慧去與他人互動，讓世界更美好。
如果你對『然後呢？』這個問題的答案就像幻想一件很棒的事同樣甜美——通常是更甜美——那麼你大可確定你所從事的活動必然可以為你開創美好的人生。完成一件浪漫活動所帶來的快樂，將只是你每天早晨愉快地起床、刷牙、餵貓以及和心愛的人共享早餐的序曲。演出一場音樂會絕對比不上想到不眠不休地練琴更令人興奮。組成球隊的興奮將只是每天練球、打球、訓練的樂趣的前奏，而非終曲。如果你的欲望通過了『然後呢？』的考驗，你將可確信你的心和智已經處於相輔相成的和諧狀態。
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